Receptas tunui - kepta ir kepama tešloje

Tunų receptas, skrudintas, keptas arba virtas, gali padėti paruošti puikius patiekalus kasdieniniam stalui ir šventinei progai.

Ši skumbrių šeimos žuvis yra labai naudinga - nesočiųjų riebalų, kurių sudėtyje yra gausu, padeda smegenims ir širdžiai veikti, išvalo indus.

Savybės ir receptas tunas

Įvairių pasaulio tautų virtuvėje randama ši žuvisplataus taikymo. Italijoje yra populiari kilpinėlė su pankoliu, kuriai naudojami žalieji tunai. Receptai su nuotraukomis suteikia galimybę pamatyti, ar šios žuvies mėsos gabalai yra labai panašūs į mėsą. Jie yra rausvos ir panašios tekstūros. Japonijoje suši yra paruošta iš neapdorotų tunų (paprasčiausias yra tuno gabalas sojos padaže, apvyniotas ryžiais su avokado gabalėliu), o Ispanijoje - speciali žuvų troškinys su bulvėmis ir paprikos. Mūsų parduotuvėse dažniausiai galite nusipirkti šią žuvį filė ir kepsnys, išvalyti iš kaulų ir odos. Atšildžius kūną, kad būtų pagamintas bet koks tuno receptas, atkreipkite dėmesį į jo vientisumą - jis turėtų būti be įtvarų ir spragų, taip pat nepažeidžiant kvapo. Prieš kepdami, atšildykite kambario temperatūroje (jei jis buvo užšaldytas), kad užtikrintumėte tinkamą kokybę.

Paprastiausia ir maistingesnė vakarienė yra tunas.kepti Receptai rekomenduojama dešimčiai minučių virti žuvies sojos padaže su medumi prieš kepant keptuvėje ar grotelėse. Jums reikia kepti alyvuogių aliejuje. Žiūrėti filė spalvą - ji turėtų tapti vienoda rožinė viduryje, ir arčiau krašto, kad būtų ruda. Neleiskite žuvims išdžiūti keptuvėje. Labai įdomus tunų derinys su pušų riešutais pesto ir baziliku. Už kelias porcijas reikės keturių žalumynų, šešiasdešimt gramų tarkuotų parmezano, keturių šaukštų alyvuogių aliejaus ir česnako pagal skonį. Penkiasdešimt gramų riešutų, susmulkintų skiedinyje arba maišytuve. Pridėti likusius ingredientus ir pasiekti vienodumą.

Konservuoti tunai padaže

Alyvuogių aliejuje, pjaustytame svogūnuosepridėti pomidorų tyrę ir praeiti keturias minutes. Supilkite rozmariną, pridėti prieskonių. Pašalinus padažą iš šilumos, įpilkite tuną (iš anksto išleiskite sviestą, jei naudojate konservuotus maisto produktus ne savo sultyse), ir po sumaišymo padėkite jį ant virtų makaronų. Galite paskleisti skrudintuvą. Norėdami tai padaryti, įdėti į konservuotų tunų mišinį su susmulkintu česnaku ir alyvuogių aliejumi ant skrudintos duonos. Papuoškite baziliko ir pomidorų griežinėliais.

Žuvys klafuti. Receptai

Тунца можно использовать в качестве начинки.Labai gerai tinka juodosioms alyvuogėms. Paruoškite šešis šimtus gramų žuvies, išimdami jį iš stiklainio ir užsukdami šakute. Ištirpinkite kukurūzų krakmolo šaukštą piene (jam reikia tris šimtus gramų), sudaužykite keturis kiaušinius ir sujunkite su krakmolo mišiniu. Įpilkite žuvies masės ir keturis šimtus gramų pomidorų. Druska ir pipirai, sumaišomi, įdedami į formą. Į viršų su keturi šimtai gramų žuvų masės alyvuogių. Pabarstykite tarkuotu sūriu, kepkite trisdešimt minučių.