Ne paslaptis, kad gerai žinomas vardaspievagrybių grybas turi prancūzišką kilmę, nes prancūziškas žodis "pievagrybių" yra išverstas į rusų kalbą kaip "grybų". Nepaisant tokio svarbaus argumento, daugelis mokslininkų tiki, kad česnakai pasirodė Italijoje, o tik tada išplito Prancūzijoje. Iš kur iš tiesų buvo tokia populiari grybų rūšis, mokslininkai ir dar nežinojo. Nepaisant to, negalima teigti apie česnakų naudingąsias savybes. Jie ne tik teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos bei nervų sistemos veiklą, bet ir padeda pagerinti odos būklę ir stiprinti raumenis.
Jūs galite vartoti šampanas bet kurioje formoje:konservuoti, žaliaviniai, kepinti arba troškinti. Dėl šios kokybės, yra daug variantų, kaip paruošti šampanas. Galite paruošti salotas su gvazdikėliais, sriubomis, padažu, užkandžiais, aromatinėmis pyragaičiais arba antruoju kursu.
Itališkoje virtuvėje yra daugybėlabiausiai skanūs receptai, kaip paruošti česnaką. Mūsų šalyje itin populiari itališko patiekalo "Jautiena su grybais ir baltais padažu". Šis skanus, kvepiantis ir maistingas maistas, kuris, nes jame yra muskato, įgis unikalų ir rafinuotą skonį.
Jautiena su pievagrybiais. Receptas
Valgius jautieną su baltu padažu su grybais, jums reikės šių ingredientų:
Špinagus valykite ir nuplaukite vandenyje.Kruopas ir alyvuogių aliejus, iškepta keptuvėje, įpilkite grybus ir kepkite iki aukso. Skrudintus grybus perpilkite į dviejų litrų indą.
Jautienos gabaliukai supjaustyti smulkiais gabalėliaisprieskonius ir druską, supilkite į nedidelį kiekį miltų ir kepkite iš abiejų pusių per indą ant vidutinio karščio. Vieta kepta mėsa grybais. Puodelyje su grybais ir mėsa įpilkite muskato ir pieno. Įdėkite indelį ant viryklės, o ant nedidelio ugnies kepkite indą 40 minučių, kol padažas sutirštės. Indelis yra paruoštas!
Mėgstantys skanų maistą ir tuo pačiu praleistigaminti mažiausią laiką, tikrai, kyla klausimas: "Kaip greitai ir skaniai paruošti pievagrybius?" Iš itališkos virtuvės mes gavome sultingos ir skanios picos, kuri, teisingai, laikoma Italijos simboliu, receptą. Pabandykite paruošti patiekalą, pavadintą „Pica su grybais“, kurio receptas yra paprastas, labai paprastas ir neužims daug laiko.
Pica su pievagrybiais. Receptas.
Norėdami pagaminti picą jums reikės:
Iš pradžių virtą kiaulieną reikia supjaustyti plonajuostelės. Tada nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais. Tada paimkite pomidorus, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nulupkite ir nuplaukite grybus, taip pat supjaustykite juos mažais gabalėliais. Sutarkuokite kietąjį sūrį (geriausia - parmezaną) ir supjaustykite agurkus plonomis juostelėmis.
Tepkite apvalią kepimo skardą ir pabarstykitetruputis miltų. Rankomis tešlą tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos (turėtumėte gauti ploną sluoksnį). Tešlą gausiai ištepkite pomidorų padažu ir paskleiskite iš anksto supjaustytus ingredientus tokia seka: svogūnų žiedai, pievagrybiai, virta kiauliena, agurkų juostos, pomidorų žiedai, tarkuotas sūris. Ant viršaus švelniai išdėliokite alyvuoges. Indą reikia kepti orkaitėje ne ilgiau kaip 20 minučių 200 ° C temperatūroje.
Patiekalai su pievagrybių priedu yra labaisotus, skanus ir tuo pačiu mažai kaloringas. Kaip virti pievagrybius, priklauso tik nuo jūsų, svarbiausia, atminkite, kad šie grybai yra sveikas ir naudingas maistas, todėl patiekalai su pievagrybiais ant jūsų stalo niekada nebus nereikalingi.
