Yra patiekalų įvairių tautų virtuvių, kuriejie yra labai paprasti ir lengvai paruošti, tačiau jų skonis nėra blogesnis. Vištienos troškinys su padažu - vienas iš šių patiekalų. Tai nereikalauja rafinuotų ingredientų, ir bet kokia šeimininkė, net jei ji nėra labai patyrusi namų ruošiant maistą, gali ją paruošti. Be to, vištienos padažas, kuris yra dalis, leidžia įvairius variantus, todėl jūs visada galite pridėti ką nors naujo savo receptą. Na, pabandykime virti?
Mums reikės:vištienos skerdenos, trina druskos, augalinio aliejaus, dvi vidutinės morkos, pora svogūnėlių, šviežių žalumynų - baziliko krūva, petražolių krūva, pora šaukštų kviečių miltų, pora česnako skiltelių, prieskoniai pagal skonį (svarbiausia - neperkraujantys). Vištiena geriau pasiimti parduotuvę (broileriai), ne per didelė. Ir būtinai pabandykite įsigyti neužšąlintą, bet atšaldytą. Jei vištienos troškinys su padažu gaminamas iš užšaldyto produkto, pirmiausia jis turi būti švelniai atšildytas (pavyzdžiui, kambario temperatūroje virtuvėje).
Troškinta vištiena su padažu patiekiama ant stalo kaipvisavertis savarankiškas patiekalas. Kaip garnyrą galite naudoti tokius paprastus grūdus kaip ryžius ar grikius, virtus trupinius. Galite patiekti su bulvių koše arba virti virtas bulves ir šviežių agurkų bei kopūstų salotas - tai pasirodo labai harmoningai ir išskiria vištienos skonį.
Vištienos troškinys su padažu lėtoje viryklėjelengvai paruošti. Svarbiausia - įrenginio buvimas jūsų virtuvėje. Toliau atliekame visus parengiamuosius veiksmus su ingredientais (žr. Pagrindinį receptą). Į daugiakančio indą įpilkite augalinį aliejų ir padėkite paukštį (beje, pabandykite naudoti krūtinę: labai švelniai pasirodo). Kepkite iki pusės kepimo režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“ (maždaug 30 minučių maždaug laikmačiu). Po šios procedūros patenka svogūnai ir morkos. Užpildykite šaukštą pomidorų pasta, sumaišytą su sultiniu ar vandeniu (arba šviežių pomidorų sulčių), kad skystis beveik padengtų mėsą. Troškinkite, kol pasiruošę dar pusę valandos. Gera patiekalas bus jaunos virtos bulvės, galite pateikti šviežių daržovių ir žalumynų salotos, pagardintos alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Nepamirškite pipiruoti ir pabarstyti virtomis šoniniais patiekalais.
Наиболее распространенной вариацией является pomidorų pasta (jei kažkas nepatinka šiam skoniui) su grietine. Jūs gausite spalvingą baltą padažą su daržovėmis, kurias galite išpurkšti šoninį patiekalą. Arba galite patiekti vištieną kaip atskirą patiekalą, gausiai užpildydami jį gausiu mišiniu, kuriame patogu nuplaukti šviežios duonos.
