Tai ne paslaptis, kad troškiniai yra daug naudingesni.kepti. Be to, jie turi daug mažiau kalorijų, o tai gali ne tik dominti žmones, kurie žiūri į jų svorį. Tačiau suvokiama, kad tokie produktai skonio atžvilgiu yra daug prastesni, nes jie visada yra švieži ir beprasmiški. Tačiau tai dar toli gražu nėra, svarbiausia yra juos tinkamai paruošti.
Pavyzdžiui, labai skanus pasirodo toks paprastas, tariamai patiekalas, kaip vištienos troškinys.
Bus reikalaujama:vištienos būgnas, krūtinėlė arba filė apie pusę kilogramo, 100 gr. pomidorų pasta, 10-12 alyvuogių, druskos, česnako poros, vištienos prieskoniai (arba tik paprikos milteliai), keli pipiriniai žirniai, lauro lapai ir citrina. Mėsa plaunama, sūdoma ir valcuojama iš visų pusių paprikoje arba paruošiama prieskoniais, dedama į puodą. Pomidorų pasta yra atskiesta vandeniu ir pilama vištienos padažu. Ant mėsos dedami smulkiai pjaustyti česnakai, pipirai, alyvuogės ir citrina, lauro lapai ir pipirai supjaustomi plonais griežinėliais ir dedami į vištienos padažo pusę ir įjungiami ugnis. Pjaustykite mėsą iki pusės valandos, pasiimkite laurą iš padažo.
Labai švelnus pasirodo vištienos troškinys grietinėje.
Bus reikalaujama:apie kilogramą vištienos filė, 0,2 šaukštelis koriandro, nedidelis grietinės, pora česnako gvazdikėlių ir 50 g sviesto gabalėlis keptuvėje, paskandinkite sviestą ir paskleiskite plaunamus filė gabalus. Kepkite, kartais sukdami vištieną maždaug penkias minutes. Tada pabarstykite vištiena su koriandru, druskos ir užpilkite padažu iš grietinės ir 0,5 puodelių vandens. Troškinkite, kol vištiena yra minkšta, o su peiliu nesunku.
Vištienos troškinys su svogūnais
Kepimui jums reikės:svaras vištienos filė, dideli svogūnai, druska, majonezas, maltos pipirai, česnako poros. Giliai keptos keptuvės apačioje dedami svogūnai su griežinėliais ir nulupti česnako skiltelės. Į viršų - vištienos filė, padalyta į mažus gabalus. Supilkite vištieną šiek tiek vandens, ištepkite jį majonezu, druskos ir pabarstykite pipirais. Mėsa troškinama ant mažiausios ugnies, kol ji tampa minkšta ir minkšta.
Jei išeisite vištiena su bulvėmis, tada jūs galite nužudyti du paukščius vienu akmeniu - paruošti karštą mėsą ir šoninį patiekalą.
Pagrindiniai ingredientai yra vištienos gabaliukai, saldūsBulgarijos pipirai, dideli morkos ir pora pomidorų, 4-5 vnt. bulvės, trys česnako skiltelės, paruošti prieskoniai. Nuplaukite vištienos ritinėlį gatavame prieskonyje, pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku, druska ir palikite valandą mirkyti. Iškirpkite svogūnus ant storų žiedų keptuvėje, užpildykite jį augaliniu aliejumi. Kai svogūnas tampa šviesiai rudos spalvos, vištienos dedama į keptuvę ir sumaišoma. Taip pat pridėti morkos, supjaustytos plonomis juostelėmis, ir bulvės, supjaustytos į storus žiedus. Įpilkite stiklinės vandens ir troškinkite, kol mėsa virs. Tada pridėti pjaustytų pipirų, pomidorų, supjaustyti į didelius gabalus, skonio skonį ir česnako skilteles laikyti ant ugnies dar penkias minutes. Viskas, vištienos troškinys su bulvėmis yra paruoštas.
Vištienos vištienos kopūstai - labai patenkinti ir paruošti valgiai.Jis paruošiamas taip: paimkite kilogramą vištienos (pageidautina filė), supjaustykite į mažus gabalus ir supilkite į puodą. Mėsa turi būti šiek tiek laistoma augaliniu aliejumi ir kepama iki lengvo pluta. Tada į keptuvę įdėkite morkų ir kopūstų, įpilkite svogūnų žiedus. Kepkite daržoves su mėsa apie tris minutes, po to užpilkite stiklinę vandens ir troškinkite, kol virti kopūstai ir mėsa. Įpilkite 5-6 šampinjonus, supjaustykite kubeliais, bulgarų pipirus į juosteles ir du didelius pomidorus, supjaustytus į didelius gabalus. Troškinys, uždengtas dangčiu dar vieną ketvirtį valandos, jei reikia, pridedant vandens. Už kilogramą mėsos užima 800 gramų. kopūstai, vienas morkas ir svogūnai.
