Kiekvienoje šalyje yra kulinarinių tradicijų,kurios buvo suformuotos per šimtmečius. Nepaisant to, skirtingos tautos dažnai skolinasi receptus užsienio patiekalų ruošimui. Šiandien beveik visose šalyse yra užsienio virtuvės kavinių ir restoranų. Makaronai laikomi vienu iš garsiausių ir populiariausių receptų pasaulyje.
Šis produktas, kurio pagrindas - makaronaiproduktai iš tikrųjų pasirodė prieš daugelį šimtmečių. Net Romos imperijoje buvo gaminami valgiai iš miltų ir jūros vandens. 12-ajame amžiuje Sicilijos saloje pradėta gaminti makaronus, o XIII amžiuje jis buvo išdžiovintas saulėje. Šis metodas suteikė galimybę ilgai laikyti produktą (iki trejų metų). Makaronai gali būti valgomi plaukiant jūros laivu. Tuo pačiu metu yra įvairių šio produkto tipų.
XV amžiuje buvo sukurtas būdasplokščių ir ilgų makaronų paruošimas, taip pat įvairūs patiekalai su jais. Iki XVI amžiaus makaronai buvo maistas, kurį galėjo sau leisti tik turtingi žmonės. Taip yra dėl to, kad kviečiai, iš kurių jie buvo paruošti, buvo brangūs. Maždaug po šimto metų (XVII a.) Europoje pradėtos auginti naujos daržovės iš Amerikos - pomidorai.
Tada buvo daug skirtingųgaminti receptus iš makaronų. Ir jau XVIII a. Makaronai tampa itališkos virtuvės bruožais. Pomidorai suteikia šiam patiekalui originalumo, todėl jo ruošimui dažnai naudojamas įdomus skonis. Makaronai su džiovintais pomidorais - neįprastas receptas.
Kiti ingredientai taip pat dedami į šį patiekalą, kaip norima. Kaip jį paruošti, aprašyta straipsnyje.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia šių produktų:
Makaronus reikia virti pasūdytuosevandens. Be to, jie neturėtų būti visiškai minkšti, bet šiek tiek elastingi. Supjaustykite pomidorus plonais griežinėliais, kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi, įberkite pipirų ir smulkiai supjaustyto česnako. Tada įpilkite makaronų ir indą visiškai paruošite ant silpnos ugnies. Prieš vartojant makaronus rekomenduojama pabarstyti smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu.
Makaronus su saulėje džiovintais pomidorais taip pat galima paruošti pridėjus riešutų, lašišos ir įvairių padažų (vyno, grietinėlės ir pan.).
Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas pusryčiams irpietums ar vakarienei. Tai maistinga ir sveika. Taip pat šis patiekalas patiks tiems, kurie mėgsta skanų ir neįprastą maistą, bet nevalgo mėsos. Makaronams su saulėje džiovintais pomidorais ir sūriu geriausia naudoti pailgus makaronus (spagečius).
Į patiekalą taip pat įeina žolelės (česnakai, svogūnai irpetražolių), taip pat „Adyghe“ sūrio ir pomidorų. Makaronai verdami pasūdytame vandenyje. Žalieji supjaustomi mažais gabalėliais, o sūris supjaustomas kubeliais. Pomidorus rekomenduojama sumaišyti su alyvuogių aliejumi. Keptuvė, ant kurios bus gaminamas patiekalas, turi būti gerai įkaitusi, tada ant jos turi būti kepamos daržovės, sūris ir pomidorai. Į gautą mišinį dedami jau išvirti makaronai. Prieš patiekiant patiekalą galima pabarstyti petražolėmis. Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais tinka prie įvairių rūšių minkšto sūrio (Adyghe, sojos, varškės).
Makaronus galima paruošti iš įvairių padažų ir mėsos ingredientų. Žinoma, tai nėra patys dietiniai patiekalai, tačiau jie yra skanūs, maistingi ir originalūs.
Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir vištiena paprastai ruošiami pridedant grietinėlės padažo.
Į šį patiekalą įeina makaronai, vištienos krūtinėlė, žolelės, saulėgrąžos ir sviestas, miltai, grietinėlė, pomidorai, druska ir pipirai bei kietasis sūris.
Keptuvę reikia pašildyti.Tada įdėkite gabalėlį sviesto ir kepkite smulkiai supjaustytą česnaką, miltus, supilkite grietinėlę ir kruopščiai sumaišykite. Tada padažas derinamas su tarkuotu sūriu. Po to jums reikia jį druskos ir pipirų. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais, kepkite penkias minutes saulėgrąžų aliejuje, įberkite druskos. Kreminis padažas sumaišomas su makaronais. Tada pridėkite vištieną ir patiekalą paruoškite. Prieš patiekdami maistą ant stalo, pabarstykite jį pomidorais ir žolelėmis.
Taigi, makaronai su saulėje džiovintais pomidorais yra įdomus ir neįprastas patiekalas, kurį galima padaryti dar originalesnį, į jį įdėjus įvairių ingredientų.
