"Physalis", receptas, apie kurį minime šiame straipsnyje, yra skanus ir sveikas daržovių.
Его маринуют, солят, едят в свежем виде.Braškės fizalis (šios veislės virimo receptas padės jums įvairinti savo saldų valgomąjį stalą), taip pat yra vitaminų sandėlis, malonaus skonio ir neįprastos išvaizdos. Nedidelis patarimas: surinktus vaisius reikia nedelsiant išvalyti iš puodelių (išskyrus tuos, kuriuos norite naudoti apdailai). Priešingu atveju jie gaus nemalonų kvapą ir bus skaudūs.
Physalis. Receptai žiemai
Из земляничной разновидности можно сварить очень skanus uogiene. Norėdami tai padaryti, paruoškite 1,2 kg baltojo cukraus ir pusės litro vandens sirupą. Į cukrų įpilkite cukraus, nuolat maišydami. Užvirkite ir įsitikinkite, kad visi kristalai yra ištirpinti.
Į trečiąjį gautą sirupą supilkite fizalis. Recepte daroma prielaida, kad tai užtruks apie kilogramą. Palikite jį kelioms valandoms. Per šį laiką uogos turės laiko mirkyti. Supilkite likusį sirupą, virkite ketvirtį valandos, palikite parai infuzuoti. Vėl uždėkite ugnį, virkite ir, praėjus 10 minučių po mišinio užvirimo, išimkite iš viryklės, virkite ir supilkite į indus. Uogienei ir uogienei paruošti ta pati schema išsaugoma, tačiau fizalis (recepte daroma prielaida, kad gatavas produktas turėtų būti storesnis už uogienę) ir skystis turėtų būti vartojami skirtingomis proporcijomis. Uogienei cukrus ir uogos reikalingi vienodai. Ją reikia virti ilgiau, bet kuo žemesnėje temperatūroje, kad fizalis neprarastų želimo savybių. Taip pat reikia įpilti citrinos rūgšties ir per sietelį sutrinti uogų masę.
Cukruoti vaisiai iš braškių fizalų yra labai skanūs. Norėdami jas pasigaminti, uogas turėtumėte užpilti karštu sirupu (pusantros stiklinės vandens ir šešios stiklinės cukraus) ir palikti joje šešias valandas. Tada įpilkite citrinos rūgšties - tris gramus už kiekvieną fizalio kilogramą. Virinama ir dedama į kiaurasamtį, nusausinama orkaitėje. Pabarstykite cukraus pudra.
Fizalis daržovių receptai
Paruoškite marinatą iš šaukšto cukraus irtiek pat druskos. Į kiekvieną pusės litro stiklainį (vaismedžių lapus, gvazdikėlius, paprikas, česnaką, peletrūną, krapų sėklas) suberkite prieskonius - daržovių veislių fizalis, nuplautas ir nuluptas iš kapsulių. Supilkite karštą marinatą, sterilizuokite stiklainius ir susukite. Ikrai, pagaminti iš daržovių veislių fizalų, yra labai skanūs ir neįprasti. Pusę kilogramo vaisių reikia supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje. Įpilkite du susmulkintus svogūnus ir dvi tarkuotas morkas, sutrintą česnaką, druską, petražoles, cukrų, lauro lapus ir juoduosius pipirus. Troškinkite iki minkštumo. Jei norite, galite pagardinti saldžia paprika. Šį patiekalą galite valgyti iškart, gerai atvėsę. Žiemos mėnesiams galima susukti į stiklainius. Norėdami tai padaryti, virimo pabaigoje turėsite pridėti konservantą - citrinos rūgštį, taip pat pomidorų pastą. Fizalis daržovė taip pat gali būti naudojama bet kurioje daržovių lėkštėje. Puikiai dera su pomidorais, morkomis, moliūgais, agurkais.
