Moliūgas yra unikalus daržovių derinysdaug maistinių medžiagų ir vitaminų. Be to, turėdamas turtingą ryškią spalvą, orkaitėje keptas moliūgas gali papuošti stalą su savimi ir pagyvinti bet kurį patiekalą su ryškiais dėmėmis.
Moliūgas atėjo pas mus iš tolo - iš šiaurėsAmerika, ji pradėjo augti net apie 5 tūkst. Metų, pirmieji gyventojai. Iškirpti moliūgų viršūnę, išvalėme iš sėklų, užpildėme pienu, medumi ir prieskoniais, o tada kepėme karštose anglies. Indai tiesiog skrudino ant ugnies ir padarė kilimus iš pjaustytų džiovintų moliūgų juostelių.
Moliūgai gali būti saugiai vadinami natūraliaisvitaminų ir mineralų kompleksas. Tai tik maistinių medžiagų sandėlis, o pirmoji vieta yra beta karotinas, kuris yra puikus antioksidantas. Be to, moliūgų yra daug vitaminų E, C, PP, B1, B2, taip pat yra kalcio, geležies, kalio, vario, magnio, kobalto, cinko, fluoro ir silicio!
Ir visa savo dorybe ji taip pat yrapuikus dietos produktas, kuris padeda sumažinti kūno svorį. Todėl, orkaitėje esantis moliūgas, jo receptai yra ypač populiarūs tiems, kurie yra linkę nutukti arba turi skrandžio negalavimų.
Выбирать тыкву лучше опираясь на ингредиенты, kas papildomai dalyvaus virimo procese. Orkaitėje kepta moliūgas bus ypač gera, jei jį išgersite oranžine veisle su saldžiarūgščiu. Ir kartu su naminiais paukščiais ar mėsos gaminiais, atliks butelio moliūgą. Storieji kreminiai padažai atskleis daugiau geltonos moliūgų skonio.
Jūs neturėtumėte pirkti viso vaisiaus, nes dviem kilogramams sveriantis gabalas yra daugiau nei pakankamai. Be to, kai moliūgas supjaustomas, galite įsitikinti, kad jame nėra daug sėklų.
Paaiškėjo, kad kepkite orkaitėjeturtingesni ir skanesni, galite naudoti papildomus ingredientus. Tai gali būti šviežios arba džiovintos žolės, padažai, prieskoniai arba dar svarbesni produktai - mėsa arba kitos daržovės.
Orkaitėje keptas moliūgas labai paplitęs vaikų virtuvėje. Jis skiriamas vaikams kaip pirmasis papildomas maistas, gaminamos daržovių tyrės, sriubos, troškiniai ir daug daugiau.
Štai puikus receptas - keptas moliūgas su razinomis. Tai tikrai patiks net išrankiausiems vaikams.
Taigi, jums reikės paruošti šį receptą:
Supjaustykite moliūgą gabalėliais, pabarstykite cukrumi irpalikti porai minučių. Tada užpildykite reikiamą indą moliūgų-razinų sluoksniais. Formos turinį užpilkite pienu, kad moliūgo gabaliukai atrodytų. Įdėkite užpildytą indą į orkaitę, įkaitintą iki 180C 40-60 minučių. Dėl to gausite subtilų ir skanų desertą.
O jei norite ką nors gaminti kruopščiau, atkreipkite dėmesį į orkaitėje keptą moliūgą su mėsa ir grikiais.
Būtini ingredientai:
Pirmiausia reikia gerai nuplauti moliūgą, o tadanupjaukite nuo jo viršų taip, kad jis atrodytų kaip dangtis. Nulupkite moliūgą iš minkštimo ir sėklų vidaus, taip palikdami iki 3 cm storio sienas, kurios sutrinamos aliejumi, česnaku, pipirais ir druska. Mes paskleidžiame grikių sluoksnį. Nepamirškite įdėti druskos. Supjaustykite mėsą smulkiais kubeliais, jei norite, juos galima lengvai pakepti ir uždėti ant grikių. Kepkite svogūnus su morkomis, kol pagels. Gautą masę pranešame pirmiesiems dviem sluoksniams, tačiau taip, kad iki viršaus liktų bent 5 cm, nes grikiai vis tiek išsipūs. Užpilkite 250g vandens, uždarykite nupjautą viršų ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180C, tikimasi 2 valandų, atsižvelgiant į moliūgų dydį. Galite patiekti visą arba supjaustyti porcijomis.
Nepakenčiamas apetitas visiems!
