Kepta maža bulvės krosnyje: puikūs receptai

Kepta maža bulvės krosnyje yra širdingas karštas patiekalas, kuris bus tinkamas tiek šventiniam stalui, tiek dienos meniu. Jis gali būti paruoštas įvairiais būdais.

Gali būti su maistu, su maistu ir aliejumiprieskoniai. Šiuo atveju kepamos jaunos bulvės krosnyje idealiai tinka kaip kompleksinių angliavandenių šaltinis tiems, kurie nori numesti svorio. Ir jūs galite jį papildyti mėsa, žuvimi ar kiaulėmis, papildomai kepti ant grotelių.

Kepta maža bulvė krosnyje

Pirmasis variantas yra įdėti bulves į orkaitębe žievės aliejaus, išplaukite stiebagumbius, plauti ir štampuoti ant grotelių. Į virtus bulves galima pridėti kvepiančių augalinių aliejų: alyvuogių, linų sėklų arba sezamo. Galite papildomai skonio su česnaku. Kepti jauni bulviniai orkaitėje bus nuostabūs! Supjaustykite keletą gvazdikėlių česnako ir sumaišykite su sviestu, prieskoniais ir žolelėmis (tinka, pavyzdžiui, rozmarinas).

Padėkite gumbus giliai dubenyje,supilkite aliejaus, žolelių ir česnako mišinį. Ypač tinka mažiems jauniems grūdams ir veislėms su raudonomis spalvomis. Augalinio aliejaus įdėjimas bulvių virimo pradžioje nerekomenduojamas. Kai šildomas, joje susidaro laisvieji radikalai, kurie kenkia sveikatai. Jei jau kepate bulves su sviestu, geriau naudoti kreminę, o net geriau - ištirpusią. Šis aliejus gerai įsisavinamas netgi esant aukštai temperatūrai. Jis gali būti paruoštas namuose. Nepilstyto sviesto briketai turi būti ištirpinti dėžėje su storu dugnu ir po to, kai jis tampa skystas, virkite maždaug pusvalandį bent minimaliu šilumos kiekiu. Kai jis įgauna skaidrumą ir lengvą riešutinį skonį, jis turi būti pašalintas iš ugnies, filtruojamas, atvėsinamas ir laikomas šaldytuve. Aliejus taip pat gali būti pridėtas prie troškintų daržovių, keptų kačių ir tiesiog valgyti duonoje. Tai labai skanu ir sveikas produktas.

Jaunos bulvės, keptos ant keptuvėje esančios orkaitės

Šis paruošimo būdas gali atrodytiegzotiška. Tiesą sakant, tai yra labai paplitusi Rytų šalyse. Tokiu būdu paruoštas patiekalas vadinamas bulvių kebabu. Tai dažnai virti piknikuose. Galite išbandyti šią maisto ruošimo parinktį, kai vėl iškils klausimas, kaip skanu kepti jauną bulvę. Paimkite šviežią bekoną ir supjaustykite jį pakankamai plonu (tai yra patogu tai padaryti, šaldytuvą iš anksto šaldant šaldytuve). Bulvės turėtų būti gerai nuplauti ir, be valymo (kaip ji yra jauni), supjaustyti skiltelėmis. Įdėkite juos į kevalą, keiskite riebalais. Jei reikia, šiek tiek druskos, pipirų, pridėkite sumalkuoti česnakai ir pagardai (ziru, čiobreliai, rozmarinas). Kiekvieną šampūną įdėkite į foliją atskirai ir nusiųskite į orkaitę dvidešimt minučių (arba ant ugnies uždėkite lauke). Po to atskleiskite vokus ir padėkite jau beveik paruoštus kebabus ant anglių arba ant grotelių. Tai padės patiekalui sugadinti ir įgyti apetišką išvaizdą.