Grikių košė su troškiniu, kurio receptas buspateikiamas žemiau, yra lengva ir greitai paruošti. Toks patiekalas tinka tiek namuose, tiek pėsčiųjų sąlygomis. Pasirodo, labai skanus, o svarbiausia - maitinantis ir naudingas.
Tokią vakarienę galite padaryti įvairiais būdais. Šiame straipsnyje apžvelgsime dvi parinktis: lėtoje viryklėje ir viryklėje.
Taigi, grikių košė su troškiniu lėtoje viryklėje receptas reikalauja naudoti:
Grikiai prieš virimąturėtų būti gerai tvarkomi. Norėdami tai padaryti, ji yra rūšiuojama, po to dengiama giliame inde ir plaunama karštu vandeniu. Kai grikiai yra švarūs, jis vėl nuplaunamas šaltu vandeniu ir energingai kratomas sietu (pašalinant visą drėgmę).
Pateikta receptų kareivio grikių košė sutroškinys gali būti realizuojamas ne tik daugiakančiu ar virykle, bet ir ugnies pagalba. Atviroje ugnyje šis patiekalas pasirodys ypač kvapni ir skanūs.
Taigi, valgant vakarienę dubenyjepaskleiskite visą paruoštą grikį, tada užpildykite vandeniu ir įpilkite druskos. Šioje formoje kruopos paruošiamos po dangčiu, uždarytu košė arba virimo metu. Po ¼ valandų įpilkite jautienos troškinimo ir gerai sumaišykite. Šioje kompozicijoje patiekalas vėl uždaromas ir paruošiamas toje pačioje programoje (košės ar virimo) dar 15 minučių.
Po grikių košė su troškiniu (receptasiš patiekalo nuotraukos buvo pristatyta aukščiau), pilnai virti lėtose viryklėse, skleidžiamas ant plokštės ir pateikiamas namų ūkiams kartu su pilkos duonos gabaliuku ir šviežių žalumynų bei daržovių salotomis.
Kaip minėta pirmiau, atitinkamas patiekalas gali būtitai daryti įvairiais būdais. Jei norite turėti geresnių ir kvapniausių pietų, tada, be grūdų ir troškinių, turite naudoti daržoves, tokias kaip morkos ir svogūnai. Prieš juos kepkite sviestu, gausite labai skanų patiekalą, kuris negali atsisakyti savo šeimos narių.
Kokios sudedamosios dalys turėtų būti naudojamos skaniausiems grikių košėi su troškinta mėsa? Kario patiekalo receptas rekomenduoja įsigyti:
Kaip ant krosnies, grikių košė virinamatroškinys? Sveiko maisto receptas reikalauja visų produktų perdirbimo. Kryžius surūšiuotas, dedamas į sietą ir gerai plaunamas šiltu vandeniu. Tada ji yra pakratoma. Po to pereikite prie daržovių perdirbimo. Jie valomi ir susmulkinami. Lemputės supjaustomos smulkiais gabalėliais, o morkos yra trinamas ant šiurkščio ryžių.
Prieš pradėdami kepti grikiuskrosnis ant krosnies, kai kurios sudedamosios dalys yra keptos. Norėdami tai padaryti, įdėkite keptuvę ant didelės šilumos ir supilkite saulėgrąžų aliejų. Po to, kai riebalai įšyla, įpilkite svogūnų ir morkų. Reguliariai maišydami sudėkite ingredientus, kol jie tampa permatomi. Apibendrinant, jie yra pipiruojami ir sūdomi, pašalinami iš viryklės ir atvėsinami.
Kai daržovės bus keptos, eikite įterminis viso patiekalo apdorojimas. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų puodą ir įdėkite į jį visus anksčiau apdorotus javus. Į jį įpilama geriamojo vandens ir šiek tiek druskos. Tada sandariai uždenkite indus ir stipriai užvirkite. Sumažinę ugnį, grikių košę virkite apie 20 minučių.
Praėjus nurodytam laikui, keptuvėje paskleidžiamas jautienos troškinys. Sumaišius komponentus šaukštu, jie vėl uždaromi ir verdami 7 minutes.
Po to, kai grikiai yra minkšti irji yra prisotinta mėsos aromatais, į ją dedama anksčiau paruduotų daržovių ir viskas vėl kruopščiai sumaišoma. Šioje kompozicijoje keptuvė yra sandariai uždaryta, išimta iš viryklės ir suvyniota į storą rankšluostį. 20 minučių palaikius košę šiltai, ji drąsiai nešama ant stalo.
Vakarienei patiekite grikių košę su mėsatik karšta. Jis yra išdėstytas lėkštėje ir pateikiamas prie stalo kartu su salotomis ir duonos riekele. Pridėjus paruduotų daržovių, gausite ne tik labai skanų, bet ir kvapnų bei pasotinantį patiekalą.
Yra daug receptų gaminti maistąminėjo pietus. Jei norite gauti gražesnį ir maistingesnį patiekalą, į jį galite papildomai įdėti tokių komponentų kaip žaliosios pupelės, žirniai, kukurūzai, paprikos ir kt. Be to, norint gauti trupiniškesnės košės, į javus dedama nedidelio kiekio geriamojo vandens. Jei norite pagaminti klampesnį ar net skystesnį indą, reikia padidinti skysčio kiekį. Beje, jį galima pakeisti kažkokiu mėsos sultiniu.
