Grikiai yra vienas iš populiariausių grūdų mūsųŠalis. Tai suprantama, nes šis produktas paprastai naudojamas beveik visur: kaip savarankiškas patiekalas ir dietiniams patiekalams; virkite košę su pienu ir be jo; naudoti kaip garnyrą prie mėsos, žuvies, daržovių.
Tačiau vienas iš labiausiai paplitusių, kaiptaip pat lengva paruošti grikių receptą su troškiniu. Verta paminėti, kad be naminių patiekalų, taip pat aktyviai parduodami konservuoti grūdų variantai ir net greitoji vakarienė.
Kaip viena iš to populiarumo priežasčiųjavai yra vadinami jo atsparumu genų modifikacijai. Praleidę ilgą paskaitą, kad pats žmogus yra cheminių reakcijų rezultatas, mes kreipiamės į naudingų medžiagų, esančių šiame produkte, svarstymą.
Grikiuose yra daug šių elementų ir maistinių medžiagų:
Iš jo gaunama nauda yra tiesiog milžiniška:
Tikėtis neigiamo poveikioto verta tik tuo atveju, jei produktas asmeniškai netoleruoja. Simptomai gali būti niežėjimas, dirginimas ir pleiskanojimas. Be to, per didelis baltymų, esančių produkte, suvartojimas kartais sukelia inkstų sistemos veiklos problemų.
Taigi, visi pagrindiniai klausimai buvo išspręsti, o dabar galite pereiti prie labai išsamių grikių su troškiniu receptų.
Grybai yra puikus šio patiekalo elementas, jie puikiai dera su grūdais.
Virimui reikia:
1 etapo numeris
Grikiai gaminami su troškinta mėsa keptuvėje. Pagal receptą konservuoti riebalai taip pat turėtų būti naudojami kaip aliejaus pakaitalas. Tam komponentas dedamas ant keptuvės ir kaitinamas.
2 veiksmo numeris
Nulupkite svogūną, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir supilkite į ištirpintus riebalus. Virkite kelias minutes.
3 veiksmo numeris
Nuplaukite grybus, supjaustykite mažais plonais griežinėliais, suberkite į likusius ingredientus ir šiek tiek pakepkite.
4 etapo numeris
Į indus suberkite troškintą mėsą ir pomidorų pastą, kaitinkite apie 2 ar 3 minutes. Suminkykite visus didelius gabalėlius.
5 veiksmo numeris
Praplaukite grikius ir išpilkite likusiusingridientai. Įpilkite prieskonių ir 2 puodelius įkaitinto vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį. Palikite indą troškinti, kol visas vanduo išgaruos. Paprastai tai trunka apie 20 minučių.
6 žingsnis
Paruošę išimkite iš viryklės, pridėkite prieskonių. Maišykite, apvyniokite rankšluosčiu ir leiskite jam dar 10 minučių „vaikščioti“.
Pakanka grikių su troškinta mėsa pirklio receptosenas. Rusijoje vargšai košę su mėsa laikė išskirtiniu patiekalu. Ir dėl to, kad šį maisto ruošimo variantą buvo galima įsigyti tik turtinguose namuose, ir šis pavadinimas pasibaigė.
Valgių sudedamosios dalys:
1 etapo numeris
Skalauti grikius. Po to supilkite į įkaitintą keptuvę ir laikykite, kol grūdai visiškai išdžius.
2 veiksmo numeris
Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves. Iškirpkite taip:
3 veiksmo numeris
Šiame grikių su troškiniu recepte riebalus taip pat galite naudoti kaip aliejaus pakaitalą. Norėdami tai padaryti, įdėkite ingredientą į vidutinio dydžio pašildytą puodą.
4 etapo numeris
Į riebalus įpilkite svogūno. Kepkite keletą minučių. Įpilkite morkų ir virkite, kol suminkštės.
5 veiksmo numeris
Supilkite troškinį į indą. Sutrinkite didelius gabalėlius ir palikite porai minučių.
6 žingsnis
Be to, pagal šį grikių su troškiniu receptą į puodą dedama saldžiųjų pipirų ir pomidorų. Česnakai susmulkinami presu, taip pat sumaišomi su likusiais ingredientais.
7 žingsnis
Indus uždenkite dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes. Tada užpilkite grikius ir įpilkite 2 stiklines vandens (atsižvelgiant į tūrį, galite arba mažiau, arba daugiau).
8 žingsnis
Uždarykite indus dangčiu, sumažinkite ugnį ir palikite košę troškintis, kol visas vanduo išgaruos viduje (apie 30 minučių).
9 žingsnis
Į paruoštą košę įpilkite maltų pipirų. Leiskite stovėti dar šiek tiek laiko.
Šis kepimo būdas yra gana paprastas, tačiau leidžia gauti itin skanų rezultatą, primenantį senoje orkaitėje pagamintą patiekalą.
Komponentai:
1 etapo numeris
Kelis kartus praskalaukite grikius. Po kiekvieno karto užpilkite švarų skystį.
2 veiksmo numeris
Nulupkite svogūną. Nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.
3 veiksmo numeris
Sulenkite svogūną ir kruopas į kepimo indą. Druska, įpilkite vandens. Jo lygis turėtų būti maždaug 2 centimetrais didesnis už grikius. Uždarykite dangtį.
4 etapo numeris
Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir įdėkite į ją indus palikdami pravėsti 35 minutes.
5 veiksmo numeris
Atidarykite troškintos mėsos skardinę. Pašalinkite riebalus. Sutrinkite didelius gabalėlius. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
6 žingsnis
Į orkaitės košę įpilkite konservų, česnako ir pipirų. Išmaišykite ir palikite virti toliau (apie 15 minučių).
Grikių su troškiniu lėtoje viryklėje receptas yra gana paprastas. Jo įgyvendinimas nereikalaus daug laiko, o gatavas patiekalas nustebins savo neįprastu skoniu.
Būtini komponentai:
1 etapo numeris
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Iškirpkite taip:
2 veiksmo numeris
Atidarykite troškintos mėsos skardinę ir pašalinkite riebalus. Įdėkite jį į lėtą viryklę, pridėdami daržovių. Įdėkite „Kepimo“ funkciją ir palaikykite apie 15 minučių.
3 veiksmo numeris
Sutrinkite didelius troškinio gabalėlius. Įdėkite jį į lėtą viryklę su grikiais. Pagardinkite druska ir pipirais. Užpilkite 4 puodelius pašildyto vandens ir virkite 40 minučių. „Pilaf“ režimu.
Norėdami paruošti košę tokiu būdu, turite vartoti šiuos ingredientus:
1 etapo numeris
Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Supjaustykite svogūną kubeliais ir sutarkuokite morkas.
2 veiksmo numeris
Įdėkite konservuotų riebalų į nerūdijančio plieno puodą. Kaitinkite ant silpnos ugnies ir supilkite svogūną. Virkite 2 minutes. Tada suberkite morkas ir virkite dar 4 minutes.
3 veiksmo numeris
Įdėkite troškinį į atskirą dubenį ir išminkykite didelius gabalėlius. Paruoštus konservus suberkite į puodą.
4 etapo numeris
Kelis kartus praskalaukite grikius.Po kiekvieno pakartojimo skystį pakeiskite į švarų. Procedūros pabaigoje įdėkite grūdus su ingredientais. Supilkite vandenį ir įberkite druskos. Uždarykite dangtį. Padidinkite ugnį ir palikite virti toliau.
5 veiksmo numeris
Kai tik vanduo pradeda virti, sumažinkite ugnies intensyvumą. Tęskite virimą.
6 žingsnis
Kai tik košė bus paruošta, į ją būtina įdėti maltų pipirų. Po to palikite sugalvoti šiek tiek daugiau laiko.
Šioje medžiagoje yra tik patys pagrindiniai grikių su troškiniu kepimo būdai ir receptai. Internete taip pat galite rasti tokias parinktis kaip:
Galite pasirinkti bet kurį jums patinkantį receptą ir virti jį pagal visas puses. Arba atlikite savo pakeitimus, atsižvelgdami į skonį ir pageidavimus.
Sėkmės!
