BBQ padažas: populiariausi receptai

Organizuoti atostogas lauke irPuikiai paruoštos mėsos svečiams gydymas yra puiki tradicija, kuri gaminama iš Amerikos. Mėsos patiekalai paruošiami naudojant specialią technologiją. Ir, žinoma, jums reikia grilio padažo. Galų gale, jei tinkamai paruošiate, galite pabrėžti mėsos produktų skonį.

Iš tikrųjų galima kepti grilio padažąpraktiškai iš bet kokio produkto: tai gali būti ir pomidorų pasta, ir garstyčios, taip pat majonezas ir įvairūs pagardai. Čia jūs turite sekti savo skonį ir, žinoma, pasirinkti tinkamą prieskonį šiai ar tam tikros rūšies mėsai. Žemiau pateikiami populiariausi ir skanūs receptai.

Pomidorų grikių padažas

Šis prieskonis yra universali ir tinka beveik bet kuriai mėsai. Paruošti padažą jums reikės:

• pomidorų pasta;
• pomidorų padažas, 200 g (galite naudoti paprastą kečupą, bet be jokių kvapiųjų medžiagų priedų ir skonių);
• 2 šaukštai acto;
• mažas svogūnas;
• 50 g alyvuogių aliejaus;
• 3 skiltelės iš vidutinio česnako (galite pridėti daugiau, jei norite prieskonių);
• 1 šaukštelis sauso garstyčių;
• 1 šaukštelis raudonųjų pipirų.

Smulkiai supjaustykite svogūnus ir česnakus, po to per mažą ugnį pakepkite alyvuogių aliejuje iki skaidrios būsenos. Dabar pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis, gerai sumaišykite ir virkite maždaug 20 minučių.

Garstyčių BBQ padažas

Jei jums nepatinka pomidorai per daug, galitePadarykite garstyčių kepsnių padažą. Beje, tai bus puikus papildymas kepta kiauliena ir kepta kiauliena. Be to, receptas yra gana paprastas, jums nereikia daug pastangų. Taigi čia yra ingredientų sąrašas:

• 1 puodelis gatavų garstyčių (bet be garstyčių ir priedų);
• pusė puodelio cukraus;
• pusė puodelio obuolių sidro acto;
• didelis šaukštas rudojo cukraus;
• baltųjų pipirų (maltų), šaukštelis;
• šaukštelis juodųjų pipirų (maltų);
• 2 šaukštų malto čili;
• pusė šaukštelio sojų padažo;
• kajeno pipirai (peilio gale);
• 50 g sviesto.

Pirmiausia sumaišykite visus inde esančius komponentussviestas ir sojos padažas. Padėkite puodą ant nedidelės ugnies. Jums reikia virti apie trisdešimt minučių, nuolat maišant. Dabar galite pridėti sviesto ir sojos padažo, po kurio jums reikia virti dar 10 minučių.

Oranžinis saldus BBQ vištienos padažas

Šis padažas bus puikus priedas prie keptos vištienos krūtinėlės kepsnių. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• garstyčios, du dideli šaukštai;
• pusė šaukšto cinamono;
• cukraus, trys pusė šaukštų;
• vienas vidutinio dydžio apelsinas.

Jums reikia tik apelsino žievelės - atsargiaiišimkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Dabar visus ingredientus sumaišykite ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Beje, su šiuo padažu kepimo pabaigoje galite supilti vištienos mėsą - taip ji bus minkšta ir aštri.

Svarbiausia - nebijokite eksperimentuotiingredientai. Iš tiesų, ruošdami pagal savo skonį galite naudoti beveik bet kokius prieskonius. Grilis - padažas, kuris jūsų stalą pavers tikrai šventiniu, o patiekalai - ypač skanūs.