Raudona žuvis visada yra ryškūs patiekalainetgi gali papuošti karališkąją šventę. Šis produktas ilgą laiką buvo laikomas delikatesu. Jis turi malonų ir sodrų skonį ir aromatą, subtilią tekstūrą, yra Omega-3 šaltinis, kuris suaktyvina organizmo atsigavimo ir atjauninimo procesą. Tai puiki proga tapti sveikiems. Salotų receptai su raudona žuvimi yra išties prašmatnūs. Pagrindinis ingredientas yra geras derinant su pomidorais, agurkais, kitomis daržovėmis ir šakninėmis daržovėmis bei jūros gėrybėmis. Ir šie patiekalai tinkamai papuoš tiek šventinius, tiek kasdienius patiekalus namams ar pas jus atvykstantiems svečiams. Atkreipiame jūsų dėmesį tik į keletą salotų su raudona žuvimi receptų iš plačiausio meniu asortimento. Na, pabandyk virti?
Paprasčiausias raudonos žuvies salotų receptas
Jei mes kalbame apie paprastumą, tai čia, priešais jus!Norėdami paruošti šį užkandį, jums reikia tik ko: 3 lydyto sūrio, 150-200 gramų šiek tiek sūdytos lašišos (filė), pusės pakelio šaldyto sviesto, 3 kiaušinių ir majonezo. Taip pat: pora skiltelių česnako, žaliųjų svogūnų ir petražolių su krapais - gerai, tai daugiausia skirta gėrybėms papuošti. Taigi, ko gero, lengviausias skanių salotų su raudona žuvimi receptas!
Paruošimas
- Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Sūris ir sviestas sutarkuojami stambiai.
- Nuluptą lašišą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Šiame raudonos žuvies salotų recepte vienas iš svarbiausių ingredientų yra padažas. Jai nuvalykite česnaką, sutrinkite ir sumaišykite su majonezu ir prieskoniais.
- Mano žalumynai, nusausinkite ir susmulkinkite.
- Sumaišykite ingredientus didelėje talpykloje,juos apipylus majonezu. Jei ruošiatės patiekti ant šventinio stalo, tuomet salotas galite išdėstyti sluoksniais, nemaišydami. O viršuje papuoškite tarkuotu tryniu ir krapų šakelėmis. Jei jis ruošiamas kaip užtepas ant sumuštinių ar pyragaičių priedų, kruopščiai sumaišykite salotas iki vientisos masės ir naudokite jas kaip užpildą.
Suši salotos su raudona žuvimi: receptas su nuotrauka
Pagal savo skonį šis patiekalas neaiškiai primenasuši. Todėl, tikriausiai, jis turi tokį pavadinimą. Taigi, mes imame: raudonos žuvies - 300 gramų, tiek pat ryžių, porą šviežių agurkų, didesnę morką, 4 kiaušinius, svogūną, žalią svogūną (galite drąsiai naudoti kitas žoleles). Mums taip pat reikia: japoniškų krienų vasabi (milteliai) ir Provanso majonezo padažui.
Kaip virti
- Visų pirma reikia sumaišyti majonezą su vasabi. Šią masę naudosime kaip padažą sluoksniams sutepti.
- Išvirkite ryžius kaip ir sušiams gaminti.Mes tai darome taip: grūdus nuplauname, užpilame šaltu vandeniu santykiu nuo 1 iki 2 (ryžių dalis su dviem skysčio dalimis), užpilame ant stiprios ugnies (apie 5 minutes). Mes sumažiname ugnį iki minimumo ir kepame 15 minučių. Nuimkite nuo viryklės ir palikite pusvalandį virti po dangčiu.
- Išvirkite morkas. Kiaušiniai taip pat. Kol dalis kepama, paruoškite likusius ingredientus: supjaustykite raudoną žuvį į gabalus ir supjaustykite agurkus kubeliais. Supjaustykite svogūną mažesniu.
- Virtos morkos, trys kiaušiniai stambiai sutarkuoti. Kiaušinius sumaišykite su žolelėmis (kurias taip pat reikia iš anksto susmulkinti) ir pagardinkite majonezo padažu su vasabi milteliais.
- Ir paskutinis:sudėkite ingredientus sluoksniais, sutepdami majonezu su vasabi. Viršuje galite pabarstyti tarkuotu sūriu, kaip jums patinka. Mes suteikiame salotoms su raudona žuvimi (žr. Receptą su nuotrauka viršuje) pastovėti šaldytuvo apačioje - valandą. Ir tada mes patiekiame šventinį patiekalą prie stalo.
Olivier su lašiša
Skanus raudonos žuvies salotų receptas - pagalžinomo Olivier tipo. Vietoje dešros naudojama tik lengvai sūdyta lašiša. Mums reikia: 5 vidutinio dydžio bulvių, stiklainių konservuotų žalių žirnių, raudonojo svogūno, 3 marinuotų agurkų, šiek tiek pasūdytos lašišos filė - 300 gramų, morkų, druskos-pipirų ir pusės citrinos sulčių, marinuoto imbiero ir majonezo padažui . Patiekalui papuošti imkite ir šviežių žolelių.
Kaip virti
- Virkite morkas su bulvėmis, leiskite daržovėms atvėsti.
- Nulupkite agurkus.
- Daržoves ir marinuotus agurkėlius, svogūnus, žuvį supjaustome mažais kubeliais.
- Žaliuosius svogūnus susmulkinkite savavališkai. Patiekalui papuošti atidėkite šakelę žalumynų (krapai, petražolės, kalendra), likusius smulkiai supjaustykite.
- Atidarykite konservuotų žirnių indelį ir įdėkite jį į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Visus paruoštus ingredientus sumaišome tinkamo tūrio inde.
- Padažu naudojame majonezą (šį padažą galite pasigaminti patys), kartu su pusės citrinos (žaliosios citrinos) sultimis ir marinuotu imbieru, kurį supjaustysime plonomis juostelėmis.
- Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.Leiskite salotoms su raudona žuvimi (žr. Receptą su nuotrauka viršuje) stovėti šaldytuvo apačioje. Ir tada mes patiekiame šventinį patiekalą prie stalo, dekoruodami salotas žolelių šakelėmis ir tarkuotu kiaušinio tryniu. Taip pat galite naudoti sūrį (bet kokio kieto tipo, esantį šaldytuve). Arba įdėkite žalius žirnius į ratą. Jūs galite išdėstyti ingredientus sluoksniais. Apskritai visi dekoravimo būdai yra geri, svarbiausia, kad gaminiai būtų derinami vienas su kitu.
