Tinkamiausi laikomi tinktūros ir slyvų likeriai.alkoholiniai gėrimai, kuriuos galima paruošti namuose. Jiems nereikia specialios įrangos, kurią lengva gaminti. Tuo pačiu metu gaminamas labai skanus skonio gėrimas, kuris lengvai patenka, nesukelia apsinuodijimo ar galvos skausmo. Beveik kiekviena tauta turi savo receptą slyvų likeriams. Gėrimas ruošiamas kaip degtinė arbaalkoholio ir pačių uogų fermentaciją. Tiesą sakant, tinktūros yra tada, kai vaisiai suteikia alkoholiui savo spalvą, skonį ir kvapą, o likeriuose vaisiai patys gauna cukraus.
Bet nesvarbu, kaip mes ketiname virtislyvų alkoholinis gėrimas, prieš mes turime kruopščiai išsiaiškinti uogas. Bet kokios veislės yra tinkamos šiam tikslui - Vengrija, Mirabelle, Greengage ir kt. Tai ne taip svarbu, bet kad visi vaisiai turėtų būti sveiki, nesupakuoti ... žodžio, kaip ir paveikslėlyje. Kadangi slyvų pilamas namuose gali nepavykti dėl vieno sugedusio vaisiaus. Kalbant apie duobes, jūs turite nuspręsti. Kažkas tiki, kad jų dėka gėrimas gauna tortą ir kvapą. Kiti mano, kad slyvų duobės yra nuodingos, turinčios cianido rūgšties ir cianido.
Kaip padaryti, kad slyvos pilstomos degtine
Sulenkite vaisius 3 litrų indelyje, supilkitedegtinė, kad neatsirastų vaisių. Taip pat svarbu, kad tarp skysčio paviršiaus ir laivo kaklo būtų kuo mažiau vietos. Todėl, jei turite nedidelį nutekėjimą, paimkite litrą stiklainį. Uždarykite indą sandariai ir įdėkite tamsoje vėsioje vietoje (geriausia - rūsyje) 40-50 dienų. Supilkite degtinę į butelį ir supilkite slyvas su cukrumi. Naujai uždarytą galią paliekama rūsyje dar dvi savaites. Nuvalykite vaisių sultis.Patys patiekiami uogos. Mes sumaišome slyvų degtinę su sultimis, suteikiame gėrimo laiką, kad visi komponentai būtų sudėti kartu. Suspauskite filtrą ir butelį. Naudoti tokią slyvų pilamas namuose galioja tik per šešis mėnesius. Tada jo skonis ir skonis visiškai subręsta ir „išsiskleidžia“.
Virimas be degtinės
