Ši sveikata buvo stipri ir gerovėpuikus, jums reikia vadovauti sveikam gyvenimo būdui. Šis faktas neginčijamas. Ką reiškia „sveikos gyvensenos“ sąvoka? Blogų įpročių atmetimas? Taip Reguliarus pratimas? Taip pat teisinga. Tačiau dar viena svarbi šio loginio grandyno grandis yra tinkama mityba. Šiame straipsnyje aptarsime šią sąvoką. Iš to skaitytojas galės sužinoti, kaip tinkamai sukurti subalansuotą meniu ir sveiko maisto receptus visiems šeimos nariams. Pateikta informacija padės jums padaryti jūsų mitybą ne tik skaniu, bet ir naudingiausiu organizmui.
Savaitinis meniu (receptai) yra pirmasis žingsnispereiti prie sveiko maisto. Reikia kiekvieną savaitę. Septynių dienų racione turėtų būti visi elementai, būtini normaliam kūno funkcionavimui. Patogumo labui gaukite nešiojamąjį kompiuterį, kuriame galite įrašyti visą reikalingą informaciją: kasdienį maistą, receptus sveikam maistui ruošti, būtinų produktų sąrašą ir jų kalorijų lentelę.
Skanus ir sveikas maistas (receptai buspateikiama toliau) paprastai susideda iš penkių valgymų per dieną. Pusryčių metu kūnas turėtų būti prisotintas lėtųjų angliavandenių, kurie suteiks energijos visai darbo dienai. Tai gali būti pilkos duonos riekė su sviestu, koše, arbata su medumi. Antrieji pusryčiai (užkandžiai) yra šviežių vaisių ar daržovių salotų laikas. Pietūs turėtų būti sotūs, bet ne sunkūs. Šiuo paros metu turite valgyti baltymus, taip pat šiek tiek riebalų ir angliavandenių. Meniu gali būti sultinys, virta mėsa ar virti kotletai, daržovės, kompotas ar nesaldinta arbata. Po pietų (popietės užkandis) rekomenduojama vartoti pieno produktus ar vaisius. Vakarienė neturėtų perkrauti skrandžio sunkiu maistu. Šiuo paros metu reikia suvartoti nedidelį kiekį augalinių riebalų, baltymų, angliavandenių. Dieta gali būti virta žuvis, garinta mėsa, vaisių kompotas. Kitoje straipsnio dalyje išsamiau apsvarstysime sveikos mitybos receptus savaitei.
Avižinių dribsnių košė su džiovintais vaisiais
Supilkite 100 g avižinių dribsnių su dviem stiklinėmisvandens ir virkite. Verdame ruošinį maždaug 10 minučių. Iš anksto pamirkykite saują skirtingų džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, džiovintų slyvų) karštame vandenyje. Iš jų nupilkite skystį ir paskutiniame virimo etape įpilkite į košę. Indą atvėsinkite. Prieš naudojimą įpilkite šiek tiek medaus.
Grikių košė su pienu
Nuplaukite pusę stiklinės grikių ir užpilkite 200gramų vandens. Užvirinkite, tada troškinkite po uždaru dangčiu apie 15 minučių. Tada į ruošinį supilkite 1 didelę stiklinę pieno. Virkite indą dar 5 minutes ir išjunkite. Leiskite košei užvirti. Į jį įpilkite 1 nedidelį šaukštą cukraus ir sviesto gumulą.
Omletas su daržovėmis
Svogūnai, paprikos, cukinijos, pomidorų žievelės
ir be sėklų.Supjaustykite visas daržoves smulkiais gabalėliais. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Pirmiausia paruduokite svogūną, tada į jį įberkite cukinijos ir pipirų. Padėkite pomidorą paskutinį. Troškinkite apie 10 minučių. Vištienos kiaušinius išplakite su druska ir supilkite ant daržovių. Troškinkite omletą iš vienos pusės, tada apverskite kitą. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis petražolėmis ir krapais.
Žuvis, kepta pomidorų tyrėje
Druskos šamo, tilapijos ar menkės gabalėliai irlengvai pipirai. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite jame pomidorų griežinėlius. Į orkaitės indą dėkite pomidorus vienu sluoksniu ir pagardinkite druska. Ant viršaus uždėkite žuvies gabaliukus. Pabarstykite juos smulkintomis petražolėmis. Ant žuvies uždėkite likusius pomidorus. Patepkite jį grietine iš viršaus, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Pagardinkite patiekalą druska ir pipirais. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite žuvį 40 minučių.
Moliūgų košė su sora
Nuplaukite 200 g soros ir supilkite į puodą.Nuimkite moliūgo žievelę (300 g) ir pašalinkite iš jos sėklas. Daržovių minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite su soru. Maistą užpilkite 200 gramų karšto vandens, druska ir padėkite ant ugnies. Užvirus indą, iš jo pašalinamos putos, uždengiama dangčiu. Virinkite vandenį ant silpnos ugnies. Tada į keptuvę supilkite karštą pieną. Virkite indą dar 10 minučių ir išjunkite. Prieš naudodami košę pabarstykite cukrumi.
Vištienos troškinys
Sveikos mitybos receptai yra būtinisusideda iš varškės pagrindu pagamintų patiekalų. Kaip iš jo pasigaminti sveiką ir skanų troškinį, sužinome iš aprašymo. Dubenyje sumaišykite šviežią varškės arba varškės masę (400 g) su manų kruopomis (2 dideli šaukštai) ir cukrumi (3 dideli šaukštai). Į šiuos produktus įpilkite 1 kiaušinį. Kruopščiai sumaišykite masę. Formos dugną apdorokite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Supilkite į jį maisto masę ir išlyginkite. Ruošinį sutepkite grietine iš viršaus. Kepkite troškinį 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.
Viso grūdo duonos sumuštiniai su mėsa, daržovėmis ir varške
Skrudintuve lengvai išdžiovinkite duonos gabalėlius.Į dubenį suberkite 200 g neriebios varškės su jūros druska. Čia dėkite anksčiau atšildytus ir virtus kukurūzus bei žaliuosius žirnelius. Susmulkinkite žalumynus ir supilkite į varškės ir daržovių masę. Virtą vištieną ir kalakutieną supjaustykite nedideliais griežinėliais. Sumaišykite visus ingredientus. Paskirstykite ant duonos riekelių.
Visi šie patiekalai priskiriami sveikam maistui. Pusryčiai, kurių receptus peržiūrėjote, bus skani ir sveika dienos pradžia tiek suaugusiems šeimos nariams, tiek vaikams.
Kad kūnas veiktų normaliairežimu, apie 10 valandą po pietų būtina papildyti energijos atsargas valgydami sveiką maistą. Kas šiuo metu gali būti užkandis? Apsvarstykite septynis galimų antrų pusryčių variantus:
Liesų kopūstų sriuba
700 g raugintų kopūstų, 2 valg. l.sumaišykite augalinį aliejų ir 100 g vandens ketaus. Pašaukite į orkaitę ir virkite 2 valandas 130 laipsnių temperatūroje. Išvirkite grybus ir perkoškite. Pakepinkite svogūnus ir morkas, tada pridėkite grybus. Virkite daržoves ir grybus ketvirtį valandos ir supilkite preparatą į ketaus puodą prie kopūstų. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite virti. Išvirkite grybų sultinį. Perkelkite daržovių preparatą į jį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Kopūstų sriubą virkite dar pusvalandį ant silpnos ugnies. Pabarstykite indą žolelėmis.
Grybų tyrės sriuba
Apkepkite svogūną ir riekeles saulėgrąžų aliejujepievagrybiai. Virkite bulves vištienos sultinyje. Į sriubą suberkite grybus ir svogūnus. Virkite indą 10–15 minučių. Nupilkite dalį skysčio ir sumaišykite maisto masę maišytuvu. Įpilkite sultinio, jei reikia. Pagardinkite sriubą pagal skonį, pabarstykite žolelėmis.
Daržovių sriuba
Ieškokite informacijos tema „Sveika mitybavaikai "? Žemiau pateikti pirmųjų patiekalų receptai jums puikiai tiks. Pagal juos paruoštos spalvotos daržovės, atsižvelgiant į jų sudėtį, yra ne tik skanios, bet ir gražios.
Virkite vištienos sultinį.Įdėkite kubeliais supjaustytas bulves. Kepkite aliejuje svogūnus, paprikas ir morkas. Kai bulvės užvirs, į sriubą įpilkite šviežių žalių žirnių ir daržovių iš keptuvės. Užvirkite indą ir jį išjunkite. Pagal skonį sriubą pabarstykite žolelėmis ir druska.
Ausys
Sveikos mitybos receptai neapsieina be tokio vertingo produkto kaip žuvis. Kviečiame virti skanią ir sveiką žuvies sriubą.
Nuplautos, išdarinėtos, neriebios veislės žuvys1 kg (raukiniai, ešeriai, vėgėlės) kepkite iki minkštumo. Tada išimkite jį iš sultinio. Nukoškite skystį ir vėl padėkite ant ugnies. Į jį įpilkite bulvių, svogūnų ir morkų. Kai daržovės užvirs, įpilkite saujelę nuplautų sorų. Virkite sriubą, kol suminkštės. Atlaisvinkite žuvį nuo kaulų ir įdėkite į sultinį. Išvirkite sriubą ir ją išjunkite. Patiekite su žolelėmis.
Borskas
Į verdantį sultinį suberkite smulkintus burokėlius.šiaudeliai, o bulvės - kubeliai. Apkepkite pomidorų padažą su svogūnais, morkomis ir pomidorais saulėgrąžų aliejuje. Kai daržovės puode bus beveik paruoštos, į jas suberkite susmulkintus kopūstus. Virkite barščius dar 10 minučių. Pabaigoje pridėkite padažą ir žoleles. Patiekite su grietine.
Lęšių sriuba
Nuplauti ir iš anksto užpurkšti lęšiaiužpilkite verdančiu vandeniu arba sultiniu. Virkite apie pusvalandį. Tada į puodą suberkite bulves. Skrudinkite morkas ir svogūnus atskirai. Kai bulvės iškeps, supilkite daržoves iš keptuvės į sultinį. Išvirkite sriubą ir nukelkite nuo ugnies. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir žolelių.
Žiedinių kopūstų tyrės sriuba
Kepkite svogūnus giliai ketaus.Į jį įpilkite žiedinių kopūstų ir pusę stiklinės vandens. Troškinkite ketvirtį valandos. Tada pridėkite ciberžolės ir, jei reikia, įpilkite vandens. Troškinkite indą dar 10 minučių. Tada visą maisto masę sutrinkite maišytuvu.
Sveiko maisto receptai, būtent antrieji patiekalai,turėtų būti baltymų produktai - mėsa ar žuvis. Tai gali būti tiek virto, tiek garuoto produkto gabalas. Iš jo galite pagaminti ruošinius kotletų ar mėsos kukulių pavidalu. Mėsa turi būti naudojama su neriebiomis veislėmis: vištiena, kalakutiena, jautiena, triušiena. Žuvyse pirmenybę teikite sterkams, pelengams, ešeriams, raukams.
Po pietų, kai vakarienė dar toli, reikia užkąsti. Jį gali sudaryti šie produktai (vienas iš jų):
Žemiau pateikiami septyni lengvo, bet maistingo valgio variantai.
Straipsnyje pateikti receptai padės jūsųpadaryti maistą sveiką ir skanų. Šie patiekalų variantai yra apytiksliai savaitiniai meniu. Galite tai pakeisti savo nuožiūra. Svarbiausia laikytis maisto gaminimo technologijos ir valgyti tik sveiką maistą. Tada jūs ir visi jūsų šeimos nariai būsite sveiki, energingi ir linksmi.
