Kai kurie jauni meilužiai klausiakoks gulašas yra, kaip padaryti šį patiekalą. Atsakymą galima rasti šiame straipsnyje. Šis skanus produktas turėtų galėti paruošti kiekvieną mylinčią žmoną, kuri nori maitinti savo mylimąjį vyrą.
Kaip gaminti guliašą
Štai keletas naudingų patarimų, kurie padės padaryti mėsos ingredientą nuostabiai skaniu.
- Už kiaulienos patiekalą turite paimti kaklą arba minkštą vidų, o jei nuspręsite naudoti jautieną, tada skaniausias gulašas bus iš pjautuvo arba inkstų dalies.
- Dėl sultingumo pirmosios penkerių iki septynių minučių mėsa kepama per didelę šilumą, kol atsiras plutos, o tai leis sultims viduje. Tada galite sumažinti gaisrą ir užgesinti.
- Mėsa yra paruošta guliašui. Kaip padaryti, kad storas padažas? Naudokite miltus arba krakmolą.
- Nusprendę, kad patiekite indą su daržovėmis, turėtumėte žinoti, kad sudedamųjų dalių skaičius turėtų būti tas pats, tai yra, kiek mėsos, tiek daug sodo dovanų.
- Tinkamas kepalas mėsai gaminti yra ketaus arba iš kitos medžiagos, bet su storomis sienomis.
Kaip paruošti guliašą: receptas su jautiena
Mėsą supjaustykite kubeliais, pabarstykite pipirais.Šildykite augalinį aliejų keptuvėje ir kepkite ant didelio karščio iki rudos, tada padėkite jį į storą sienelę. Šildykite kitą paviršių, rudos spalvos du šaukštus miltų (be aliejaus), tuo tarpu nulupkite ir pjaustykite porą svogūnų ir kuo daugiau morkų. Įdėkite daržoves į konteinerį, kuriame mėsa buvo virtos. Įdėkite 60-70 gramų pomidorų pasta ir miltų. Perkelkite ingredientus į keptuvę į pagrindinį ingredientą, pridėti prieskonių. Supilkite vandenį taip, kad jis apimtų produktus. Virinama pusvalandį po dangčiu. Patiekite su ryžiais arba virtomis bulvėmis.
Guliašas: kaip kepti kiaulieną
Mėsą supjaustykite į gabalus, supjaustykite svogūnus.Įkaitinkite augalinį aliejų į dubenį ir kepkite mėsą per didelę šilumą, pridėkite antrą produktą. Kepkite maždaug penkias minutes, tada užpildykite stiklinę karšto vandens ir, uždenkdami dangtelį, virkite maždaug pusvalandį. Jei nuspręsite naudoti pomidorus, juos reikia supjaustyti (geriau nuimti žievelę) ir įdėti į keptuvę, kad virkite su kitais ingredientais. Po nurodyto laiko užpilkite poros šaukštų miltų, prieskonių, jei nebūtų pomidorų - įpilkite keletą šaukštų pomidorų pasta ar kečupo. Leiskite stovėti šiek tiek, pridėkite kapotų žalumynų ir patiekite.
Guliašas: kaip virėjas vengrų
Nuplaukite morkas, svogūnus, pomidorus ir pipirussupjaustyti kubeliais, tai daryti su jautiena. Įkaitinkite kelis šaukštus riebalų (Smaltsev) keptuvėje, įdėkite daržovių ir atneškite rudiškumą, pridėkite keletą šaukštų Vengrijos paprikos. Laikykite ant ugnies, tada įdėkite mėsą, įsitikinkite, kad pipirai ir druska. Kepkite aukštoje temperatūroje 10 minučių, tada supilkite į stiklinę vandens ir virkite valandą po dangčiu. Tada pridėkite likusias daržoves ir keletą kapotų česnakų gvazdikėlių, įpilkite daugiau vandens (200–250 ml) ir virkite 15 minučių, vengrai paprastai prideda bulves ir virkite, kol pastarasis virti, o vietoj gumbų guliašas gali būti patiekiamas makaronų, ryžių ar grikių.
Išvada
Приготовленное блюдо станет коронным и любимым в namuose, jei sekate visą receptą ir virimo laiką. Nepamirškite, kad guliašui reikia specialios mėsos, tik šiuo atveju pietūs ar vakarienė bus maitinami ir skanūs.
