Šiandien šampinėliai yra populiariausi grybai.Parduotuvės siūlo jas visomis įmanomomis formomis: žalios, džiovintos, užšaldytos, konservuotos. Visada naudinga turėti nedidelį grybų kiekį šaldytuve. Užtenka mesti keletą daiktų daržovių salotose, ir jis įgis neįprastai subtilų skonį. Keptos bulvės su jais taip pat yra daug skanesnės. Šis patiekalas jau yra ir svečiai nesijaučia. Pažiūrėkime, ką galima greitai ir nebrangiai virti iš šampinjonų.
Karštas užkandis
400 gramų šviežių grybų mums reikia svogūnų, 0,5 puodelio pieno, 100 gramų baltos duonos, krapų, kiaušinių, duonos trupinių, česnako gvazdikų poros, 100 g grietinės, pipirų ir druskos.
Grybai ir svogūnai supjaustyti griežinėliaisnedidelį kiekį alyvos ir 10 minučių virkite po dangčiu, įpilant vandens. Mes einame per mėsmalę. Mes mirkome balta duona piene, kruopščiai sumaišome ir sumaišome su maltomis grybais. Pridėti kapotų žalumynų ir kiaušinių, druskos ir pipirų. Mes gaminame mažus padažus iš mėsos, išmaišome rupinius ir kepame karštame aliejuje iki auksinės rudos. Patiekite grybų padažus su grietine, pridėkite susmulkintą česnaką.
Ar nesuprantate, ką valgyti su pievagrybiais, išskyrus jau žinomas bulves su grybais? Siūlo naminius tokius mėsainius su ryžiais arba daržovių salotomis. Jie tikrai džiaugsis.
Salotos su grybais "Flesh"
Sunku įsivaizduoti Rusijos šventę beGausūs užkandžiai. Tik salotų šeimininkė tarnauja prie stalo bent trijų rūšių. Todėl nusprendėme, kad kitas skanus receptas nebūtų nereikalingas. Aptariant klausimą, ką kepkite iš konservuotų šampinjonų? Išbandykite šį patiekalą ir jums maloniai nustebins jo paprastumas ir išskirtinis skonis.
Paruošimui Jums reikės šampinjono stiklainio, 400 gramų svorio, vienos virtos krūtinėlės ar vištienos filė, 4 pomidorai su tankiu minkštimu, 200 g sūrio ir majonezo, karikatūros, pipirų ir druskos.
Išvirkite vištienos mėsą, atvėsinkite ir supjaustykitemažesni kubeliai. Sutarkuokite sūrį, pašalinkite sėklas iš pomidorų, likusią dalį supjaustykite juostelėmis. Grybus nusausinkite, nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti. Mes sujungiame visus salotų komponentus. Pagardinkite majonezu, kapotomis žolelėmis, pipirais ir druska pagal skonį. Taip pat į salotas galite įdėti kukurūzų ar žaliųjų žirnelių.
Achma sūris su šampinėliais
Šeimininkei.kas mėgsta ir moka kepti, klausimas: "Ką gaminti iš pievagrybių?" lengva išspręsti. Galų gale iš šių grybų gaunami nuostabūs pyragų įdarai. Bet mes pažadėjome, kad receptai yra greiti, ir tešla turės būti tinkama. Mes siūlome jums receptą, kuris neprailgs. Ir šio patiekalo skonis ne ką prastesnis nei mamos pyragų su grybais.
Norėdami paruošti achmą, jums reikia trijų plokščių.lavašas, 4 kiaušiniai, kefyras - 0,2 litro, Adyghe sūris ir fetos sūris - po 250 gramų, sviestas - ketvirtadalis pakuotės, grybai - 300 gramų. Įdarui skirtus grybus iš anksto supjaustykite skiltelėmis ir apkepkite keptuvėje. Sūrį įtrinkite ant rupios trintuvės.
Dvi pita duonos lėkštes rankomis suplėšome į gabalus iružpildykite juos kefyro ir kiaušinių mišiniu. Ant formos dugno su šonais uždėkite pita duonos lėkštę, išlyginkite ir nupjaukite perteklių. Ant viršaus išdėliokite trečią grybų ir sūrio dalį, uždenkite mirkytos pitos duonos sluoksniu. Mes kartojame dar kartą. Ant viršaus turėtume turėti pitos duonos sluoksnį. Viršų sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi.
Kepkite iki auksinės rudos spalvos. Norėdami įgauti pikantiškesnį skonį, įpilkite česnako ir kalendros.
Grybai "prie dantų"
Stenkitės nevalgyti po šešių?Atidžiai sekti savo figūrą? Ar žinojote, kad mitybos specialistai mano, kad ši klaidinga nuomonė yra ne tik nenaudinga, bet ir pavojinga. Juk tokia ilga pertrauka tarp valgymų gali pakenkti sveikatai. Tačiau figūrai bus naudinga lengva baltymų produktų ir daržovių vakarienė. Pagalvokime, ką gaminti iš pievagrybių, kad pradžiugintume savo mylimąjį ir skaniai pamaitintume šeimą. Norėdami virti mūsų grybus, jums reikės didelių grybų ir putpelių kiaušinių, kurių dažnis yra vienas. Kiekį rinkitės patys, priklausomai nuo valgytojų skaičiaus. Taip pat paruoškite grietinę, žoleles, pipirus, druską, aliejų kepimui.
Kepkite grybus iki auksinės rudos spalvos,sudėkite į formą ir į kiekvieną skrybėlę įpilkite šiek tiek grietinės. Druska ir pipirai grybus. Tada atsargiai į kiekvieną įmuškite putpelių kiaušinį. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Patiekite ant salotų lapų, su šviežiais pomidorais ir agurkais.
Grikių užkepėlė su grybais
Norint paruošti tokius sočius pietus ar vakarienę, jums reikės stiklinės grikių, 150 gramų grybų, svogūno, 100 gramų tarkuoto sūrio, ketvirtadalio pakuotės sviesto, baziliko ar krapų. Druska pagal skonį.
Mes nuplauname grikius, užpildome vandeniu,įpilkite šiek tiek druskos ir virkite, kol suminkštės. Kol verda košė, nulupkite grybus ir svogūnus, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Kepsnį sumaišykite su grūdais ir sudėkite į kepimo indą trimis sluoksniais, kiekvieną pabarstykite sūriu. Ant viršaus sudėkite gabalėlius sviesto ir 10 minučių pašaukite į orkaitę. Patiekite apibarstę žolelėmis.
Tikimės, kad mūsų grybų receptai jums bus naudingi. Nerekomenduojama pievagrybių pakeisti bet kuo. Patiekalo aromatą galite sustiprinti tik pridėję sausų kiaulienos grybų miltelių. Gero apetito!
