Italijos makaronų receptai namuosegali būti visiškai skirtingų ingredientų naudojimas. Kažkas pagamina tokį patiekalą su malta mėsa, kažkas grybais, o kažkas nevartoja daržovių. Bet kokiu atveju tinkamai paruošti Italijos makaronai pasirodo labai maloni ir skanu.
Geriausia paruošti šį patiekaląĮsigyti specialius Italijos makaronus, kurie parduodami beveik visose parduotuvėse. Jei negalėjote rasti, tuomet galite naudoti įprastus spagečius. Svarbiausia, kad jie pagaminti iš kietųjų kviečių. Galų gale, tik jūs gausite labai skanu ir maistingus makaronus.
Taigi, norėdami paruošti itališką patiekalį, mums reikia šių ingredientų:
Kaip matote, Italijos makaronų receptas namuosesąlygos nereikalauja įsigyti brangių ir užjūrio produktų. Norėdami paruošti tokį patiekalą, pirmiausia turėtumėte pagaminti skanų vištienos mėsą. Dėl to naminių paukščių naminius paukščius reikia išvalyti iš kaulų ir odos, o tada supjaustyti mėsmaliu kartu su vienu svogūnu. Pridėti prie ingredientų pipirus ir druską. Išeinant, jūs turėtumėte gauti švelnią ir kvepiančią įdarą.
Be mėsos perdirbimo reikalaujama irdaržovės. Svogūnai turėtų būti nulupti ir kapoti. Kaip ir šviežiams pomidorams, rekomenduojama sumalti maišytuve. Pabaigoje tu turi patrinti kietąjį sūrį.
Pagal maisto ruošimo metodą, Italijos makaronų receptas namuose praktiškai nesiskiria nuo makaronų jūrų būdu.
Pirmasis žingsnis yra virti spagečiųverdantis sūrus vanduo. Kad jie nebūtų lipti kartu, rekomenduojama į indus pridėti didelę šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Pasiekę produktų minkštumą, juos reikia išmesti į žarną ir kruopščiai nuplauti. Ateityje spagečiai turi būti palikti šalinti ir leisti išleisti visą skysčio.
Jei nuspręsite taikyti italų makaronų receptąnamuose turėtumėte pasirūpinti, kad būtų gilias puodelis su nelipniu dangteliu. Būtina išpilti augalinį aliejų, tada išmesti maltą vištieną ir svogūnus. Šių ingredientų virimas turi būti 17 minučių. Šiuo atveju mėsos gaminys turėtų gauti auksinį atspalvį.
Po kepimo maltos mėsos reikia pridėtiprieskoniai, pomidorų kaštonai ir didelių riebalų grietinėlė. Sumaišius produktus, jie turi būti virti dideliu šilumos kiekiu, kol dalis drėgmės išgarins ir padažas nėra storas.
Kai į keptuvę suformuoja storąmėsos padažą, prieš tai į jį reikia įpilti spagečių ir kruopščiai sumaišyti. Kai patiekalas yra šiltas, jį reikia pašalinti iš ugnies ir gražiai išdėstyti ant plokštelių. Top itališkus makaronus galima apibarstyti terminiu sūriu.
Kaip jau minėta, galite gaminti itališką patiekalą ne tik iš malto mėsos, bet ir grybų. Su jais pasta bus labai kvapni ir malonus.
Taigi, mums reikia šių ingredientų:
Paprastas italų makaronų receptas namuosesu pomidorais ir smulkinta mėsa. Dabar noriu pasidalinti su jumis panašaus patiekalo paruošimo metodu, kuris apima grybų ir daržovių naudojimą.
Свежие шампиньоны необходимо помыть и нарезать šiaudai. Jūs taip pat turite valyti daržoves ir supjaustyti jas (morkos - tarkuoti, svogūnai - su peiliu). Kalbant apie sūrį, jis turėtų būti paprasčiausiai tarkuotas ir įdėtas tik į gatavą vakarienę.
Itališkus spagečius rekomenduojama virtipasūdyto verdančio vandens. Produktų iš kietųjų kviečių terminis apdorojimas turėtų trukti apie 9–12 minučių. Jei maistą gaminsite per ilgai, jis gali tapti per minkštas ir virti.
Paruošus spagečius, juos reikia išmesti kiaurasamtyje, gerai nuplauti ir atimti drėgmę.
Prieš gamindami itališkus makaronus, privalotekepkite daržoves ir grybus. Įdėkite grybus į įkaitintą keptuvę su aliejumi, išgarinkite visą drėgmę ir virkite apie 10 minučių. Parudavus grybus, į juos reikia įdėti smulkinto svogūno ir tarkuotų morkų. Pagardinę maistą prieskoniais, virkite jį ant vidutinės ugnies, kol visiškai suminkštės.
Galiausiai į ingredientus įpilkite grietinės ir kruopščiai išmaišykite. Dar 3 minutes užgesinę grybus su daržovėmis, turite į juos įdėti virtų spagečių.
Kruopščiai sumaišius ingredientus ant didelės ugnies, paruoštą indą reikia išdėlioti ant plokščių. Itališkus makaronus su grybais rekomenduojama apibarstyti tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis.
Dabar jūs žinote naminių makaronų receptą namuose. Pateiktame straipsnyje galite susipažinti su šio patiekalo nuotrauka.
Reikėtų pažymėti, kad tokia vakarienė gaminama ne tiknaudojant maltą mėsą ir grybus, bet taip pat naudojant kitus ingredientus. Daugelis virėjų ruošia makaronus su jautienos, paukštienos ir net kiaulienos griežinėliais. Jei jums reikia paruošti labai greitus ir soti pietus, tuomet vietoj mėsos į tokį patiekalą galite įdėti smulkinto kumpio ar dešros. Tačiau prieš tai dešras rekomenduojama kruopščiai kepti augaliniame aliejuje.
