Ar žinote, koks yra grikių ir pomidorų santykisvanduo turėtų būti gaminant skanius ir maistingus košė? Jei neturite tokios informacijos, ją rasite pateiktame straipsnyje. Mes taip pat atskleisime jūsų ruošiamų trupinių, klampių ir kalorijų turinčių patiekalų paslaptis.
Vandens ir grūdų santykis yra labai svarbus.gaminant naminius košė. Prieš pasakydami apie tokių ingredientų proporcijas, reikia pasakyti, kaip virti grikių košė.
Niekam ne paslaptis, kad šis patiekalas yra labai naudingas žmogaus organizmui. Jis turi didžiulį kiekį geležies ir kitų mineralų.
Tokią košę galite virti įvairiai. Kažkas gamina ant vandens, kažkas įpila truputį pieno, o kažkas apskritai naudoja mėsos sultinį.
Bet kuriuo atveju šio patiekalo virimo principas visada lieka toks pat.
Norėdami gauti skaniausią grikių,turi būti griežtai laikomasi grūdų ir vandens santykio. Beje, šiems tikslams naudokite visiškai skirtingus įrenginius. Kai kurios namų šeimininkės nori virti grikių košė ant krosnies, o kitos naudoja orkaitę, lėtą viryklę ar net dvigubą katilą.
Nepriklausomai nuo pasirinkto šio patiekalo gaminimo būdo, atsižvelgiant į visus recepto reikalavimus, įskaitant grikių ir vandens santykį, jūs tikrai gausite skanius ir labai maistingus pietus.
Ar produktų mišinys turi įtakos proporcijoms? Grikių ir vandens santykis gaminant maistą bet kuriame virtuvės įrenginyje turi būti nustatomas pagal pasirinktus ingredientus. Jei nuspręsite taikyti tik du minėtus produktus, turite naudoti klasikines proporcijas, apie kurias mes kalbėsime toliau. Jei grikių košė gaminama iš daržovių, ankštinių augalų, mėsos, grybų ir kitų komponentų, tai čia turėtumėte pasikliauti savo kulinarinėmis žiniomis. Norėdami tai padaryti, turite atsižvelgti į jau turimą daržovių ar mėsos sultinio kiekį, taip pat į kitų produktų kiekį ir kt.
Tos namų šeimininkės, kurios dažnai gamina grikių košę savo šeimos nariams, žino, kiek skysčių ir sausųjų medžiagų reikėtų sunaudoti norint gauti klasikinį patiekalą.
Patyrę virėjai taip pat žino, kad santykisgrikių ir vandens ruošiant gardų maistą turėtų būti nuo 1 iki 2. Kitaip tariant, vienoje sausų javų dalyje turėtų būti dvi dalys švaraus skysčio.
Tik laikydamiesi šių proporcijų, gausite klasikinę grikių košę, o ne klampią konsistenciją, bet ir ne per daug trapią.
Dabar jūs žinote, koks grikių irvanduo turėtų būti verdamas naminę košę. Tačiau šios informacijos nepakanka norint gauti skanų ir maistingą patiekalą. Todėl nusprendėme atskleisti keletą paslapčių, kaip lengvai ir greitai paruošti sveiką grikių košę. Tam mums reikia:
Grikių ir vandens santykis multivarke turėtųbūk toks pat, kaip verdant košę ant viryklės, orkaitėje ir pan. Tačiau tam turėtumėte naudoti specialų daugialypį stiklą, kuris tiekiamas kartu su įrenginiu.
Taigi, norint pasigaminti naminių grikių košės, sausieji grūdai turi būti sutvarkyti, įdėti į sietą ir nuplauti šiltu vandeniu. Tada produktą reikia gerai suplakti ir įdėti į multivarko dubenį.
Pridedant aukščiau nurodytą kiekį prie grikiųgeriamojo vandens, ingredientai turi būti pasūdyti, sumaišyti ir sandariai uždaryti. Tokį patiekalą patartina gaminti pieno košės režimu. Jei tokios programos nėra, galite naudoti „Virimas“ arba „Troškinimas“.
Paprastai grikių košė kepama 25 minutes. Šiuo laikotarpiu grūdai sugers visą drėgmę, išbrinks ir visiškai iškeps.
Išvirus košei, jipagardinti sviestu ir gerai išmaišyti. Toks patiekalas patiekiamas prie stalo kaip garnyras arba kaip atskiras patiekalas kartu su sūrio sumuštiniu.
Yra keletas virėjų, kuriems labai patinkasausa ir trupanti grikių košė. Norint paruošti tokį patiekalą, rekomenduojame naudoti mažesnį kiekį geriamojo vandens, nei nurodyta aukščiau. Vietoj 2 stiklinių skysčio į grikius galite įpilti 1,5 arba 1. Tokiu atveju gausite labai trapų, bet ne mažiau skanų patiekalą.
Be trapios grikių košės mėgėjų,yra tokių, kuriems patinka klampus patiekalas. Tokiu atveju į vieną stiklinę sausųjų medžiagų rekomenduojame įpilti maždaug tris stiklines geriamojo vandens. Tokiu atveju patiekalas turėtų būti gaminamas griežtai po uždaru dangčiu ant minimalios ugnies. Šis terminis apdorojimas neleis skysčiui per greitai išgaruoti, todėl košė taps tiršta ir klampi.
Jei grikių patiekalas nėra skirtasdietinei, bet sočiai ir maistingai mitybai siūlome gaminti iš mėsos produkto ir daržovių. Norėdami tai padaryti, supjaustytos morkos ir svogūnai kepami augaliniame aliejuje, tada dedami jautienos gabalėliai ir paruduos, kol jis paruduos. Po to į indus pilama pora stiklinių vandens ir troškinama po dangčiu maždaug pusvalandį.
Per laiką pridėkite 2stiklinių grikių ir gerai išmaišykite. Gavęs klampią masę, į ją pilama dar apie 4 stiklines vandens. Tokiu atveju skystis ingredientus turėtų padengti maždaug 4 centimetrais. Tik tokiu produktų santykiu gausite skanų ir sotų patiekalą su mėsos sultiniu.
Kai visi komponentai yrapuodą, sandariai juos uždarykite, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Per šį laiką mėsa bus visiškai paruošta, o grikiai išbrinks. Pietūs pasirodys kvapnūs, skanūs ir maistingi.
