Parastās bietes, pie kurām mēs visi esam pieradušiēst, papildus patīkamajai gaumei, ir arī milzīgas noderīgas īpašības - un tas ir neapstrīdams fakts. Betain sastāvdaļa piešķir tai tik bagātīgu sarkanu krāsu, kas spēj labot cilvēka ķermeņa sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. No pirmā acu uzmetiena svara zaudēšanai ļoti noderīgs ir arī vienkāršs dārzenis - bietes, kuru kalorijas ir niecīgas gan neapstrādātā, gan vārītā veidā.
Bietes dod mums milzīgu daudzumu organismam svarīgu vielu. Starp tiem ir fosfors, magnijs, kālijs, cinks, šķiedra, vitamīni E, C, B1, B6, kā arī folijskābe un A provitamīns.
Ja uz jūsu galda parādījās vārītas bietes,tā kaloriju saturam nevajadzētu jūs sajaukt, jo tas ir diezgan zems un sasniedz aptuveni 40 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Turklāt šis dārzenis lietderības arsenālā satur šķiedrvielas un daudz pektīnu, kas veicina pūšanas produktu un sāļu izvadīšanu no mūsu zarnām. Un ābolu, skābeņskābes, citronskābes, pienskābes un organiskās skābes, kas arī ir tās sastāvdaļa, ir atbildīgas par labāko pārtikas gremošanu. Atbildot uz jautājumu “cik daudz kaloriju ir vārītās bietēs”, mēs varam droši atbildēt, ka tas ir tieši tāds pats kā neapstrādātā.
Galvenā atšķirība starp šo dārzeņu un citiemTas ir tāds, ka vārītā veidā bietes saglabā absolūti visas savas īpašības, jo pat ar visaugstāko termisko apstrādi tas paliek nemainīgs. Šo pārsteidzošo faktu var izskaidrot ar to, ka bietēm ir nepārkāpjama izturība pret B vitamīnu un minerālsāļu karsēšanu.
Tātad, vārītas bietes ...Mēs uzzinājām tā kaloriju saturu, un kā svara zudums? Kādas receptes, izmantojot šo produktu, var ātri ieviest? Ticiet man, bietes ēdiena gatavošanā ir pilnīgi nepretenciozas, tāpēc virtuvē no tā jūs varat radīt brīnumus, un pat jūsu mājsaimniecībai nebūs aizdomas, ka viņiem ir pilnīgi diētisks ēdiens.
Viens no krievu tautas iecienītākajiem ēdieniem irvinigrets; viņš gatavojas būt neķītri vienkāršs. Tas ietver tikai dārzeņus, ieskaitot vārītas bietes, salātu kaloriju saturs ir 110 kalorijas, un, ja jūs to piepildāt ar augu eļļu, tad apmēram 150 uz 100 gramiem.
Tātad, ēdiena gatavošanai mums vajag mārciņubietes, daži burkāni, mārciņa kartupeļu, 200 grami skābētu kāpostu, vairāki lieli marinēti gurķi, pāris mazi sīpoli, sāls un augu eļļa. Bietes, kartupeļus un burkānus vāra dažādās pannās līdz maigumam. Ļaujiet dārzeņiem atdzist un sagrieziet absolūti visas sastāvdaļas mazos kubiņos, visu sajauciet kopējā traukā un pēc garšas piepildiet ar augu eļļu. Vinigrete ir gatava pasniegšanai!
Neticami veselīgi salāti, kas virmovitamīni, kas sagatavoti, izmantojot bietes, vienu burkānu, selerijas sakni, skābo krējumu, miltus un augu eļļu. Mēs sagriež apmēram 300 gramus bietes plānās sloksnēs, darām to pašu ar selerijas sakni, ielieciet sasmalcinātus dārzeņus katliņā un viegli apkaisa ar citronu sulu. Pievieno eļļu, tur pilienu ūdens un vāra uz lēnas uguns zem vāka 45 minūtes. Neaizmirstiet laiku pa laikam maisīt mūsu ēdienu - tas ir gandrīz gatavs! Pēc 40 minūtēm pievieno ēdamkaroti izsijātu miltu, visu kārtīgi samaisa un pārlej ar glāzi stipra (bieza) tauku skāba krējuma. Mūsu skābā krējumā sautētas bietes ir gatavas! Šis ēdiens ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ārkārtīgi veselīgs.
Vārdu sakot, jūs varat domāt par biešu ēdieniemneticami daudz, viss ir atkarīgs no iztēles un iespējām. Zaudējot svaru, jāatceras tikai viena lieta: ja jūsu uzturā ir vārītas bietes, tā kaloriju saturs jums nevajadzētu uztraukties, jo tas ir ļoti mazs. Labu apetīti!
