Что может быть вкуснее, чем блины на сыворотке plānas ar biezpiena pildījumu un pat biezu krējumu? Šāda delikatese pievērsīsies ne tikai pieaugušajiem, bet arī piesātinātajiem bērniem, kuri ir ļoti skeptiski pret biezpienu. Kā pagatavot pankūkas no sūkalu plānas, kā arī citus ēdienus, izmantojot produktu, piemēram, sūkalas, mēs šodien runāsim.
Pankūkas no sūkalām un biezpiena: gatavošana
Vispirms mēs analizēsim gatavošanas receptipankūkas. Tātad, lai pagatavotu plānas pankūkas ar sūkalām ar biezpienu, mums ir vajadzīgas 1-2 olas, puse litra sūkalu, 100 grami miltu, sāls pēc garšas un augu eļļas karote. Tas ir tests. Lai pagatavotu pildījumu, jums vajadzēs ņemt 300 gramus biezpiena, dažus karotes cukura pulvera, vaniļas un 1-2 ēdamkarotes skābo krējumu.
Lai pagatavotu mīklu, būs nepieciešams samaisītsūkalas ar olām, sāli un augu eļļu. Tīrāka mīkla, jo sīkākas būs pankūkas. Ja ir pārāk daudz olu, tad vieglas pankūku no sūkalām būs vieglāk apgriezt, bet tas saņem nepatīkamu gumiju.
Ir nepieciešams cept plānas pankūkas no divām pusēm, uz pankūkas pannas ar plānu pamatni.
Kad pankūkas ir gatavas, varat turpinātgatavojot mājas biezpienu. Ja biezpiens ir nedaudz sauss, tad tam var pievienot skābo krējumu, ja tas ir pārāk skābs, tajā var ielej nedaudz piena, tad izspiest caur marli.
Подготовленную начинку укладываем в тонкие pankūkas un iesaiņotas kā ērtas: rullis vai aploksne, pirms pasniegšanas pagatavojiet pankūkas ar nelielu sviestu, pasniedz uz galda ar skābo krējumu un kas mīl - ar ievārījumu.
Sūkalu pīrāgs
Sūkalas patiesībā ir ļoti veselīgs un lēts produkts, no kura var pagatavot daudz garšīgu lietu. Viens no tiem ir pīrāgs, kuram mīklu mīca ar sūkalām.
Tātad mīklai mums vajag vienu maisiņu cepamā pulvera, vienu tējkaroti cepamās soda, puslitru sūkalu, trīs olas, divas glāzes cukura, trīs glāzes miltu.
Vispirms jums jāpievieno cepamais pulveris arsoda un sūkalas, atstājot masā siltā vietā 20 minūtes. Kamēr maisījums ir uzliesmojošs, mēs varam pagatavot pārējo pīrāgu - sakult olas ar cukuru, pēc tam pievienojiet tās sagatavotajam maisījumam, pievienojot miltus. Iegūto masu vajadzēs kārtīgi samaisīt, pēc tam ielieciet eļļotā formā un cepiet 40 minūtes.
Kad kūka ir izcepusies, varat eksperimentēt. Piemēram, ieeļļojiet to ar putukrējumu un izrotājiet ar krāsainām koksa skaidām vai sagrieziet horizontāli uz pusēm un apkaisa apakšējo kūku ar rīvētu šokolādi ar rīvētu banānu, un no augšas izrotājiet ar šokolādes glazūru.
Saskaņā ar šo recepti tiek iegūts daudz mīklas, tāpēc būtu lietderīgāk to sadalīt vairākās daļās un cept dažādās formās.
Sūkalu pankūkas: recepte
Noderēs sūkalas, kas palikušas pēc vārīšanasbiezpiena un garšīgām pankūkām. Porcijām, kas paredzētas 4-6 cilvēkiem, mums vajadzīgs puslitrs sūkalu, 300 grami miltu, trīs ēdamkarotes vaniļas cukura, šķipsniņa malta kanēļa un vaniļas cukura, cepamais pulveris, ceturtdaļa tējkarotes sāls, viena ola, eļļa pēc garšas.
Gatavot pankūkas nemaz nav grūti, un pats galvenais,ātri. Pirmkārt, būs nepieciešams nedaudz uzsildīt sūkalas, pēc tam tajā pievienot sāli, cepamo pulveri, cukuru un kanēli, maisīt, līdz tie pilnībā izšķīst. Tad pievieno vienu olu, miltus, enerģiski sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz gabali ir pilnībā noņemti.
Gatavo mīklu ielieciet cepšanas pannā ar labi sakarsētu augu eļļu nelielās porcijās, izmantojot ēdamkaroti. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Jūs varat pasniegt sūkalu pankūkas ar krējumu, putukrējumu un augļu ievārījumu.
