Nekas nav vieglāk nekā kartupeļu gatavošana"Idaho", izmantojot lēnu plīti. Tiem, kas nezina, kas ir šāds ēdiens, jāsaka, ka tas ir izgatavots no parastiem dārzeņu bumbuļiem, kuriem nav nepieciešams mizot. Bet tajā pašā laikā ir vēlams sagriezt kartupeļus vairākos gabaliņos un aromātisku garšu.
Garšīgi un kraukšķīgi Idaho kartupeļi: recepte lēnā plītī
Trauka vajadzīgās sastāvdaļas:
Dārzeņu pārstrādes process
Lai pagatavotu "Idaho" kartupeļusMulticooker jāiegādājas jauni un iegareni bumbuļi. Tie ir rūpīgi jānomazgā, izmantojot suku, un pēc tam sagriež 4 gareniskajās daļās, nezaudējot mizu.
Картофель «Айдахо» не получится вкусным и smaržīgi, ja jūs to nesaturat ar daudziem svaigiem garšaugiem un garšvielām. Šim nolūkam mēs nolēmām veikt dažus zaļos sīpolus, kā arī pētersīļus un dilles. Tie ir jāmazgā labi un smalki sagriezti. Pēc tam sasmalcinātus zaļumus nogrieziet sasmalcinātajiem dārzeņiem, pagatavojiet ar iodizētu sāli, bez smaržas augu eļļu, žāvētu timiānu, sarkano smaržu un rīvētu ķiploku. Pēc tam visas sastāvdaļas ir rūpīgi jāsamaisa ar rokām.
Trauka termiskā apstrāde
Idaho kartupeļi mājās jūs varatdariet to gan krāsnī, gan izmantojot modernu virtuves ierīci - multivarku. Šodien mēs apsvērsim otro iespēju. Elektriskās ierīces traukā ir nepieciešams ievietot sviestu, nedaudz izkausēt un pēc tam pievienot sasmalcinātus un garšvielu kartupeļus. Ieteicams to pagatavot cepšanas režīmā 50 minūtes. Šajā gadījumā trauks periodiski jāatver un jāmaisa ar lielu karoti. Tātad tas brūninās no visām pusēm, tas kļūs brūnāks un garšīgāks.
Pēc Idaho kartupeļu cepšanaslēna plīts, to vajadzētu uzmanīgi izņemt un ievietot lielā traukā. Kamēr dārzeņi ir karsti, ieteicams tiem pievienot žāvētu baziliku, papriku un visu kārtīgi samaisīt. Pēc tam trauks jāpārvieto uz lielas plāksnes, rotājot ar pētersīļu vai salātu lapām.
Kā pareizi apkalpot galdu
Kartupeļi, kas cepti lēnā plīts mizā,vajadzētu viesiem pasniegt karstu. Šādam ēdienam ir nepieciešams arī sagatavot gaļas produktu. Tas var būt cūkgaļas karbonāde, cepta vistas gaļa un pat kebabs. Turklāt ar ceptiem bumbuļiem vajadzētu pasniegt pikantu kečupu, kviešu maizi un biezu skābo krējumu.
