Kā pagatavot shawarma mājās: soli pa solim recepte

Kā pagatavot shawarma mājāstas izrādījās sulīgs, barojošs un ļoti garšīgs? Šis jautājums bieži vien interesē tos, kas dažreiz ļauj sevi nepilnības ātras pārtikas un citu produktu veidā, kurus pārdod ātrās ēdināšanas kafejnīcā. Ir vērts pieminēt, ka ar iesniegto recepti jums vairs nevajadzēs iegādāties apšaubāmu ēdienu restorānos vai ielu kioskos. Galu galā, jūs varat to izdarīt pats, izmantojot vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas.

Kā pagatavot shawarma: recepte delicious un sirsnīgs ēdiens

Nepieciešamie produkti:

• gatavs armēņu lavāzs (plāns) - 3 gab .;
• Vistas filejas saldējums - 500 g;
• jauni iegareni kartupeļi - 3 bumbuļi;
• augu eļļa bez smaržas - 200 ml (krēma cepšanai un cepšanai);
• sarkanos nogatavojušos tomātus - 3-5 gab .;
• svaigas salātu lapas - 6-8 gabali. (atkarībā no porciju skaita);
• majonēzes tauki - 230 g;
• ķiploki lieli - 2 zobi;
• cietais siers - 50 g;
• Korejas burkānu pikants - 90 g;
• sāls, sarkanie pipari, smaržīgi, garšīgi un pēc izvēles.

Gaļas pārstrāde

Pirms gatavošanas shawarma mājāsapstākļiem, rūpīgi jāapstrādā visas pamata sastāvdaļas. Lai to izdarītu, jums ir jāiegādājas vistas fileja, jāmazgā labi, bez ādas un kauliem, pēc tam sagriež šķēlītēs un apcep augu eļļā ar sāli un pipariem (līdz brūnganai garozai). Gaļas produktu ieteicams pagatavot, līdz tas pilnībā zaudē savu buljonu.

Kartupeļu pārstrāde

Lai saprastu, kā padarīt shawarma mājāsJāatceras, ka šis ēdiens ietver ne tikai gaļas sastāvdaļu un svaigus dārzeņus, bet arī ceptos kartupeļus. Tas prasa veikt dažus iegarenas bumbuļus, ir labi tos mazgāt, mizot un sagriezt garos un pat salmiņos. Pēc tam kartupeļiem jābūt ceptiem dziļos taukos, piparos un sāli.

Svaigu dārzeņu pārstrāde

Kā pagatavot shawarma mājās, kas apmierina unļoti garšīgs? Lai piepildītu šo vēlmi, jums jāmazgā zaļie salāti un nogatavojušies sarkanie tomāti. Tomātus nepieciešams smalki sasmalcināt, un zaļumus vislabāk izmantot holistiskā veidā.

Mērces pagatavošana

Pirms austrumu ēdiena veidošanas no Armēnijas lavaša noteikti vajadzētu pagatavot ķiploku mērci. Lai to izdarītu, apvienojiet rīvētu sieru, ķiplokus, majonēzi un visu kārtīgi samaisiet.

Kā pagatavot shawarma: veidošanās process

Šīs pusdienas tiek pagatavotas šādi:plānā pitas maize jāsadala 2 vienādās daļās un pēc tam labi jāpārklāj uz virsmas ar ķiploku mērci. Tad pa vidu ielieciet zaļo salātu lapas, svaigi sasmalcinātus tomātus, ceptus kartupeļus, vistu un karstos korejiešu burkānus. Visas sastāvdaļas ir cieši jāiesaiņo ar aploksni, un pēc tam no abām pusēm apcep sviestā.

Kā pareizi apkalpot galdu

Šādu ātro ēdienu ieteicams dzert ar saldu tēju vai kādu citu dzērienu.