Каждый год на огородах россиян созревает Bezgalīgi daudz dārzeņu, tāpēc mājsaimniecībām ir jāmācās arvien jaunas receptes. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā padarīt svētku cukīniju uzkodu un pārsteigt viesus ar oriģinālajiem ēdieniem.
Ceptas cūkas ar tomātiem un sieru
Šo trauku var nomainīt uz brīvdienu galda.tradicionālās sviestmaizes. Ja jūs ēdat maizi vai diētu, jūs noteikti novērtēsiet mīksta siera un dārzeņu kombināciju. Uzkodas no cukini uz svētku galda sagatavo šādi:
- Divas jaunās cukini nomazgājiet un sagrieziet pietiekami plānus gredzenus. Sagatavo sāli un pagaidiet, kamēr tie sulu ieliek.
- Rulonējiet apļus miltos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Katru gabalu no katras gabaliņas apmaisiet ar majonēzes un rīvētu ķiploku maisījumu, pēc tam novietojiet gabaliņus uz liela plakana trauka.
- Iegrieziet tomātus zariņos un ielieciet tos uz cukinim.
- Ātru sieru vai sieru sagrieziet ar plānām šķēlītēm un pārklājiet ar katru sviestmaizi.
Izgatavojiet gatavo uzkodu ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet uz galda.
Cukini ruļļi ar gaļu
Mēģiniet gatavot oriģinālu un garšīgi.vistas un svaigu dārzeņu ēdiens. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu radinieki novērtēs jūsu centienus un pat tiks lūgts padarīt ruļļus parastām vakariņām. Kā sagatavot cukīniju uzkodas uz svētku galda?
- Paņemiet vistas krūtiņu (apmēram 300 gramus), sagrieziet to plānās sloksnēs un nedaudz izspiežiet.
- Sagatavoto fileju jāsola, pipari un sarīvētu ķiploku. Atstājiet vistas marinēšanai pusstundu.
- Šajā laikā jūs varat gatavot dārzeņus. Lai to izdarītu, paņemiet jaunus cukīnus, notīriet to un sagrieziet plānās un garās sloksnēs.
- Ieslēdziet cepeškrāsni, pārklājiet cepešpannu ar pergamentu cepšanai, uzlieciet virsmu ar augu eļļu un uzlieciet uz tās cūkas.
- Sāliet sagataves, apkaisa eļļu un ielieciet cepeškrāsnī piecas minūtes, lai padarītu tās mīkstas.
- Uz naudas sodriem rītiem, berzēt 50 gramus cieta siera.
- Izņemiet dārzeņus no cepeškrāsns, notīriet tos ar majonēzi vai kādu citu mērci un apkaisa ar itāļu garšaugiem.
- Uz katras cukīnijas sloksnes ielieciet vistas gabalu un apsmidziniet ar sieru uz augšas. Pavelciet rullīšus ruļļos un nostipriniet tos ar koka iesmiņiem.
- Uzlieciet cepeškrāsnī uzkodu un pagatavojiet to aptuveni pusstundu.
Uzkodas no cukini uz svētku galda
Šī pikantu ēdiens atgādina korejiešu marinādēm pēc garšas. Tāpēc šī uzkoda ir ideāla stiprajiem dzērieniem un, protams, jūsu viesi atcerēsies. Gatavošanas recepte:
- Vienu cukini, iepriekš iebertu un pusceļā, berž uz rīvētām korejiešu burkānu garajām lentēm.
- Tējkaroti koriandra un melnie pipari (pēc garšas) mīnīt ar javu.
- Sildiet trauku, ielieciet tajā trīs ēdamkarotes augu eļļas, pievienojiet garšvielas un pievienojiet vienu tējkaroti sāls un cukura.
- Piecas ķiploku krustnagliņas, nosēdu ar presi vai karbonādi ar nazi, pēc tam sajauc tos ar cukini un trīs ēdamkarotes ābolu sidra etiķa.
- Apvienot atdzesēto sviestu un garšvielas ar sagatavotiem dārzeņiem, viegli samaisīt un marinēt ledusskapī vairākas stundas.
Skvošs siera garozā
Šis vieglais ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Ja jūs vēlaties pārsteigt savus viesus, tad uz svētku galda iemācieties gatavot uzkodas no cukini.
- Divas jaunās cukīnijas sagriež plānos apļos.
- Vienu vistas olu sajauciet ar 30 gramiem piena, sāls un piparu pēc garšas.
- Ievietojiet 50 gramus jebkura cieta siera uz smalka rīvmaiņa un sajauciet ar tādu pašu maizes drupu daudzumu.
- Rulliet katru apli miltiem, iegremdējiet olu maisījumā un aptiniet kartupeļus.
- Cepšanas paplāti pārklāj ar cepampapīruApkaisīt ar augu eļļu, ielieciet cukīni. Ievietojiet ēstgribu iepriekš uzkarsētā krāsnī, pavāri septiņas vai astoņas minūtes, pēc tam pagrieziet to uz otru pusi.
Uzkodas "Teschin language"
Piedāvājam izmēģināt vēl vienu garšīgu uzkodu no cukīni. Trauku recepte:
- Divi mazi cukini sagriezti pa plānām sloksnēm. Apkaisiet tos ar sāli un atstājiet uz dažām minūtēm.
- Izgrieziet 100 gramus mīksto sieru plānās un garās šķēlēs.
- 100 g majonēzes, kas sajaukti ar sasmalcinātu vai izlaist ķiploku presi (pēc garšas).
- Grieziet divus tomātus šķēlēs.
- Noslaucīt četras vistas olas un sāli.
- Apgrieziet katru ķiploku šķēlīti miltos, iemērciet to olā un apcep abās pusēs augu eļļā, līdz parādās zeltaini brūns.
- Uz papīra salvetes uzlieciet karstās "mēles" un uztriepiet to ar mērci. Novietojiet tomātu vienā šķēles pusē, uzlieciet sieru no otras un apkaisiet visu struktūru ar rīvētiem zaļumiem.
- Rullējiet sagataves ar rullīti, nokauj tos ar zobu bakstāmiem un ievietojiet uz trauka.
Kā redzat, jūs varat veikt dažādas oriģinālas uzkodas. Tas viss ir ļoti garšīgs. Cukini un minimālais produktu klāsts padara ēdienus, ko mīl visa jūsu ģimene un viesi.
