Svaigi sālīti gurķi, kuru recepte irPēdējā laikā tik bieži apspriests - viens no iecienītākajiem uzkodas Krievijā. Brīnišķīgi, kraukšķīgi, saldie sālīti gurķi ir ideāls papildinājums gan trokšņainajam svētkam, gan parastajai ģimenes vakariņai. Tie atšķiras no marinētiem gurķiem, kurus daudzas mājsaimnieces lielos daudzumos sagatavo ziemai, gatavošanas laikā un uzglabāšanas laikā, kas ļoti atšķiras no svaigiem gurķiem.
Svaigu gurķu gatavošana iepakojumāļoti nesen. Kurš ir autors nav zināms. Bet recepte patiešām ir ļoti ērta un vienkārša. Sālītus gurķus var sālīt no rīta, un tie būs gatavi pēc tās pašas dienas vakariņām. Vāriet kartupeļus, pagatavojiet kartupeļu biezeni, vai vienkārši apkaisiet tos ar zaļumiem, pasniedziet tos uz galda ar gurķiem - šeit ir viegls, aromāts trauks!
Svaigi sālītu gurķu recepte prasaminimālais sastāvdaļu komplekts: mazi svaigi gurķi viena kilograma apjomā, ēdamkarote (bez slaida) sāls, diļļu ķekars, ja vēlaties - 2-3 ķiploka daiviņas. No nepieciešamajiem piederumiem - parasts atbilstoša izmēra plastmasas maisiņš. Ja pie rokas nav mazu gurķu - tas nav svarīgi! Lielus augļus var sagriezt 10 centimetru gabalos.Tieši šim izmēram ir paredzēta šī svaigi sālīto gurķu recepte. Noteikti izdariet to, pretējā gadījumā būs nepieciešams ilgāks laiks, līdz viņi sāļo līdz vēlamajam stāvoklim.
Tad gurķus sagrieziet mazākos gabaliņossamazinās gatavošanas laiks. Izmantojot šo svaigu sālītu gurķu recepti, aptuveni 30 minūšu laikā varat saņemt gatavu trauku, kas ir steidzami! Labs risinājums, lai satiktu negaidītus viesus! Protams, tik ātri pagatavotajiem gurķiem nebūs laika, lai absorbētu visus zaļumu un garšvielu aromātus, ar kuriem tie būs pietiekami apmierināti ilgāku laiku. Ja jums ir dažas stundas, tad labāk izmantot klasisku recepti, kurai, kā minēts iepriekš, nav nepieciešams gurķus tik smalki sagriezt.
Recepte svaigi sālītiem gurķiem iepakojumā. Posmi:
- Mani gurķi, ja nepieciešams, sagriež. Mēs nogriežam "ass" abās pusēs, lai tos vēlāk neapstrādātu.
- Nākamā sastāvdaļa ir dilles. Tas ir jānomazgā, tālāk apstrādājot pēc jūsu ieskatiem - jūs varat sasmalcināt, vai arī jūs varat atstāt zarus veselus.
- Ķiplokus. Ja jūs nolemjat, ka viņš atradīsies traukā, tad arī notīriet, mazgājiet un smalki sasmalciniet.
- Lai iegūtu vairāk garšas, varat to visu pievienotparasti izmanto gurķu kodināšanai - dažādas garšvielas, ieskaitot piparu graudus un ķimeņu sēklas. Bet tas nemaz nav vajadzīgs - gurķi izrādīsies ļoti garšīgi.
- Теперь все подготовленные продукты можно помещать traukā - plastmasas maisiņā: gurķi, garšaugi, garšvielas, ķiploki. Es atkārtoju, ka viss var aprobežoties tikai ar gurķiem un dillēm, tas ir pilnīgi pietiekami. Pārējais ir paredzēts visiem! Tur ielejiet sāli.
- Iepakojums ir rūpīgi mezglots.Tas ir ļoti svarīgi! Pateicoties hermētiski noslēgtajam maisiņam, jūs iegūstat garšu un aromātu, ko nozīmē šī svaigi marinēto gurķu recepte. Labi sakratiet sasietu maisu, lai sāls un garšvielas vienmērīgi sadalītos uz gurķiem.
- Tagad tas prasa tikai laiku un periodiskienerģiski maisa. Jūs varat ievietot maisu ledusskapī. Tad gatavošanas laiks būs no 6 līdz 8 stundām. Atstājot istabas temperatūrā, nepieciešamais laiks tiks samazināts līdz četrām stundām. Jebkurā gadījumā atcerieties laiku pa laikam maisīt, kratot maisu. Lai izvairītos no noplūdes, ievietojiet maisu otrajā maisiņā vai dziļā traukā.
Ja vēlaties, gurķus var izlietot 30 minūšu laikā.Šajā laikā tie iegūs brīnišķīgu kraukšķīgumu un aromātu, kas raksturīgs svaigi sālītiem gurķiem.
Izņemiet gurķus no maisa, notīriet tos no liekā sāls un garšvielām un pasniedziet. Labu apetīti!
