Когда на пороге лето, самое время подумать о еде, die je mee kunt nemen naar de natuur en naar het strand. Een van de opties voor een dergelijke maaltijd kan een visrol zijn. Het is handig om het in een zak te doen, te snijden en te eten zonder vork en bord. Wij bieden u verschillende opties voor visrolletjes, die zowel qua ingrediënten als qua kooktijd verschillen. En u kiest zelf welk recept u verkiest.
Als je vrije tijd hebt en iets speciaals wilt, bereid dan de volgende worp voor.
Vis roll met groenten
Ingrediënten voor rol (in twee porties):
• 400 gram snoekbaars (filet);
• een paprika;
• honderd gram courgette;
• één dooier;
• saffraan (snuifje);
• anderhalve eetlepel paneermeel;
• gemalen peper;
• snuifje zout;
• vershoudfolie.
Voor de saus heb je nodig:
• 150 ml crème met een vetgehalte van 33 procent;
• zout (naar smaak);
• Een kwart theelepel saffraan.
Visrolletje, recept:
1. Snijd courgette, paprika en snoekbaarsfilet in kleine blokjes. Voeg vervolgens de dooier, een beetje zout, paneermeel, gemalen peper, saffraan toe en meng goed.
2. We leggen een plastic film op tafel. We spreiden de verkregen vismassa op één rand van de film, vormen een rol en wikkelen de rol met huishoudfolie.
3. We plaatsen de rol in keramische schalen. Vervolgens gieten we zoveel water om de rol te bedekken en bedekken we met een deksel. Breng het water aan de kook en kook op laag vuur ongeveer vijftien tot twintig minuten.
4. U kunt de rol ook in de oven bakken. De temperatuur moet 180 graden zijn en het duurt ongeveer een half uur om het visbrood te bakken.
5. Als de rol klaar is, moet je de film verwijderen en de rol in stukken snijden.
6. Koken van de saus. Om dit te doen, meng je saffraan met room, voeg dan zout toe en wacht tot alles kookt. Serveer de afgewerkte saus op de gekoelde visrol.
Als je naast vis ook van omelet houdt, dan zul je het volgende recept zeker waarderen.
Visrolletje met omelet
Voor zo'n rol heb je nodig:
• 150 gram heek (filet);
• 50 gram broodjes;
• 50 gram melk;
• tien gram boter;
• een lepel theemeel;
• een ei.
Kookproces:
1. Haal de heekfilet eerst door een vleesmolen.
2. Week een broodje in melk en meng met vis (bij voorkeur dan nog een keer door een vleesmolen scrollen).
3. Smelt de boter en voeg toe aan het gehakt.
4. Klop het ei los met de resterende melk, voeg een beetje zout toe en giet het in de pan - bak de omelet.
vijf.Leg de gehakte vis op een stuk gaas (ondergedompeld in water). Verkruimel de omelet erover. Vervolgens moet je de rol voorzichtig inpakken en klaar maken voor een paar (het is natuurlijk beter in een dubbele ketel, maar je kunt ook in een pan).
6. We halen de kant-en-klare rol uit het gaas en leggen deze over in een verwarmde pan (vooraf ingevet met plantaardige olie). Bak de rol van alle kanten.
Als u bijna geen tijd meer heeft, moet uiets lekkers voor onderweg of kook een diner voor het huishouden, gebruik dan het volgende recept. Zo'n recept is snel klaargemaakt en de smaak heeft hier helemaal geen last van.
Visrolletjes in lavash
Ingrediënten voor de rol:
• een blik zalm in blik;
• een vel Armeense lavash;
• driehonderd gram goudse (of edammer) kaas;
• een bosje dille greens;
• 150 gram mayonaise (liefst dik).
Roll voorbereiding methode:
1. Gebruik een vork om het ingeblikte voedsel te kneden.
2. Wrijf de kaas op een rasp (groot).
3. Hak de kruiden fijn.
4. Meng alle ingrediënten.
5. Leg een blad lavas op tafel.
6. Verdeel het pitabroodje met de resulterende massa en rol er voorzichtig een rol van.
7. Wikkel de rol in plasticfolie en zet hem ongeveer een uur in de koelkast.
8. Als de rol een beetje hard wordt, kunt u deze eruit halen en in porties snijden.
9. Serveer met salade of groenten.
We hopen dat onze recepten deze zomer zeker van pas zullen komen.
