Здоровое питание с преобладанием натуральных Vitamine-rijk voedsel wordt elk jaar populairder. We kunnen zeggen dat goede voeding een bijzondere modetrend is, maar je moet het ermee eens zijn dat een dergelijke mode erg nuttig en lovenswaardig is. Onder de 'gezonde' voedingsmiddelen valt groene en sappige selderij op. Deze groente heeft een speciale plaats ingenomen in zowel uitgebalanceerde als dieetvoeding. Hoe kook je een stengel bleekselderij, die meestal wordt gebruikt bij het koken voor wortel en bladeren?
Selderij - een voorraad aan vitamines op je bord
Самым полезным блюдом будет то, в которое идет verse selderij, want dan behoudt het een maximum aan vitamines en mineralen. En er zijn er veel: A, B, C, PP, K en ook ijzer, kalium, fosfor, caroteen, foliumzuur en anderen. En een kenmerkend kenmerk van selderij is het organische natrium dat erin zit, dat zout in uw gezonde menu voldoende zal vervangen.
Salades met selderij - een combinatie van smaak en voordelen
Dus, wat kun je koken van stengels bleekselderijzonder hun warmtebehandeling? Uiteraard allerlei salades. Hier is bijvoorbeeld een eenvoudig recept: in blokjes gesneden verse komkommer en een stengel bleekselderij, een beetje gekookte wortel en een gekookt ei. Kleed het mengsel aan met natuurlijke yoghurt - een heerlijke en dieetsalade is klaar.
Vlees optie
Voor degenen die niet zonder vlees kunnen, dat kanBied een ander recept aan: een stengel bleekselderij, een groene appel, kip, Beijing kool worden gesneden met stokjes. Alle componenten zijn gemengd en gekruid met olijfolie met citroensap of magere yoghurt. Een gepocheerd ei wordt bovenop gelegd. Het blijkt een gezond alternatief voor de geliefde Caesarsalade.
Maak kennis met: de beroemde dieetsoep
Hoe je een bleekselderij stengel kookt voor de eerste oftweede? Het kan, net als andere groenten, worden gekookt, gebakken, gestoofd en gebakken, hoewel dit laatste minder nuttig is. Laten we stoppen met koken en een voedingssoep bereiden van bleekselderijstengels. Het is behoorlijk populair bij mensen die afvallen. Je hebt een kleine vork met kool, paprika, twee stengels bleekselderij en twee tomaten nodig, evenals een paar kleine uien. Alles is heel eenvoudig: maak de groenten schoon en hak ze fijn, vul ze met water (2,5-3 liter) en kook tot de ingrediënten zacht zijn. Koel en maal alles vervolgens met een blender. U kunt naar smaak kruiden toevoegen. Zelfs degenen die niet gepassioneerd zijn door gezonde caloriearme gerechten, zullen zo'n heerlijke pureesoep lekker vinden.
Ongewone variaties op het selderenthema
А теперь посмотрим, как готовить стебель selderij om het bevredigend en smakelijk te maken. Je kunt het bijvoorbeeld in beslag bakken. Om dit te doen, moet elke stengel in stukken van ongeveer 5 centimeter lang worden gesneden. Gebruik een deeg naar uw smaak. We dopen elke wig in het deeg en doen het in een koekenpan met olijfolie, bakken goudbruin en nemen het op een servet (zodat de overtollige olie wordt geabsorbeerd). Dit voorgerecht zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Origineel idee voor volwassenen
Je weet al hoe je een stengel bleekselderij moet koken.Probeer er nu van te drinken. Voeg selderijzout toe aan de populaire Bloody Mary-shake en gebruik de steel als rietje bij het serveren. Het zal de beroemde drank enorm revitaliseren en versieren.
Tot slot
Geniet van de voordelen en smaak van sappige stengels bleekselderij, zoek naar nieuwe interessante ideeën voor de bereiding en deel met anderen!
