Wilt u uw gezin altijd culinair verrassen?lekkernijen? - Lees dan verder en ontdek hoe je heerlijke cakes met kersen goed kunt bereiden, met welke subtiliteiten en geheimen rekening moet worden gehouden. Als je eerst hebt besloten om een kersentaart te maken, is het raadzaam om het eenvoudigste recept te kiezen, omdat alle culinaire hoogstandjes geleidelijk moeten worden beheerst. We brengen je onder de aandacht twee recepten voor kersentaart die passen bij de beschrijvingen van "eenvoudig en lekker". Dus de eerste taart die je zelf kunt maken, is een shortcake met kers.
Om deze traktatie te maken heb je nodigde volgende set producten: voor de bereiding van kruimeldeeg nemen we alles als standaard - dit is 1 ei, 250 gram bloem, 150 gram suiker, 150 gram boter, een eierdooier, en voor het vullen en decoreren van de cake heb je poedersuiker nodig, 0,5 kilo kers zonder zaden, vanilline, 5 eiwitten.
После того, как все эти продукты прибыли direct in je keuken, kun je beginnen met koken. De kersentaart wordt op deze manier gemaakt: eerst moet je het deeg kneden. Om dit te doen, verpletter 150 gram olie, voeg daar suiker toe, meng grondig. In dit geval zou het duidelijker zijn om "grind" te zeggen. Voeg de dooier en het ei toe aan de resulterende consistentie, dan kunt u naar eigen inzicht vanilline toevoegen, maar dit is niet nodig. Voeg vervolgens bloem toe aan deze massa - zo erg dat het deeg kneedbaar wordt. Dan beginnen we het deeg te kneden. Om te voorkomen dat het deeg aan je handen blijft kleven, is het het beste om je handen met bloem in te vetten. Rol het deeg in een vierkant in de vorm en grootte van je bakplaat. Het is wenselijk dat de deeglaag dun is.
Vet vervolgens de pan grondig in.olie en verwarm het in de oven, waarna - haal de pan uit de verwarmde oven en leg het resulterende deeg erop. Kersentaart is lekkerder als het deeg niet meer dan 1 cm dik is.
Leg dan een laagje kersen op het deeg zonderontpit. Als er zaden zijn, moet je de bessen schillen. Daarna moet je de cake in de oven koken. Het is beter om op middelhoog vuur te zetten, dan zal de kersentaart niet branden. En pas na 45 minuten moet je de oven openen en de pan verwijderen - de bodem van de taart is klaar.
De volgende stap is het versieren van je gerecht.Taart met kersen is in warme vorm gedecoreerd, in porties gesneden. Eerst moet je de cake besprenkelen met poedersuiker en vanille, dan het wit in het schuim kloppen, het schuim op de cake gieten en terug in de oven plaatsen om het schuim te bevriezen. De taart is klaar!
Еще один простой рецепт – это бисквитный пирог с kersen. Om het te bereiden, heb je bijna dezelfde producten nodig als in het eerste recept - het enige verschil zit in de test. Dus we krijgen 500 gram kersen, misschien niet rijp, je hebt 170 gram bloem nodig, poedersuiker in een hoeveelheid van 17 gram, boter in dezelfde hoeveelheid als het poeder, drie eieren, vanille naar smaak.
Готовить пирог такого типа тоже очень легко и snel. Het is noodzakelijk om de olie te smelten en vervolgens te mengen met eigeel en 0,5 poedersuiker. Dit alles wordt grondig gemengd totdat de massa homogeen is.
Следующий этап – взбить белки в крутую пену.Vervolgens combineren we dit schuim met de vloeistof die we net hebben opgeklopt. En pas daarna voegen we geleidelijk bloem toe (zeven voordat de bloem naar de schaal wordt gestuurd - dit helpt om klontjes in je deeg te voorkomen).
Daarna gaan we verder volgens het gekartelde schema: we verwarmen de oven voor en zetten de schaal op een bakplaat, we leggen ook de ontpitte kersen uit.
Meestal duurt hetslechts een half uur. Je hoeft de kersentaart pas te versieren nadat je hem uit de oven hebt gehaald. Zoals je kunt zien, zijn beide recepten extreem eenvoudig, waarom zou je het niet proberen?
