Verscheen onlangs in de winkelrekkennieuw product - verspreiding. Velen weten niet wat een verspreiding is en zijn daarom wantrouwend over dit product. In het Westen is er echter veel vraag naar. Het wordt in grotere hoeveelheden geconsumeerd dan boter. Laten we het hebben over wat een spread is om de situatie te verduidelijken.
Dit woord is afkomstig uit de Engelse taal.Het vertaalt zich als "uitrekken" of "uitsmeren". Dit is de naam die wordt gegeven aan een product dat een melkvetvervanger bevat, gemakkelijk kan worden verspreid en een plastic consistentie heeft.
Существует ошибочное мнение, что спред - это margarine of boter van lage kwaliteit. Boter bestaat alleen uit dierlijke vetten. Een nieuw product bestaat daarentegen uit verschillende soorten van deze component. Sperd is een gecombineerd product dat plantaardige vetten (kokosnoot, palm- en andere plantaardige olie) en dieren bevat. Het aandeel dierlijke producten in margarine is bijvoorbeeld minimaal.
Bijzondere aandacht wordt besteed aan het beheersen van de samenstelling van dit product. Het gebruik van chemicaliën is strikt gecontroleerd. Daarom veroorzaakt het gebruik van margarine meer schade aan het lichaam.
En nu in meer detail over wat een spread is en wat de eigenschappen zijn.
Холестерина в нем содержится намного меньше.Dit onderscheidt het van boter. Daarom is het meer geschikt voor degenen die zich houden aan een dieet. Laag caloriegehalte is ook een positieve kwaliteitsspreiding. Door de gecombineerde samenstelling kunt u het lichaam verzadigen met verschillende nuttige stoffen.
De houdbaarheid van dit product is aanzienlijk, wat ook een positieve kwaliteit is. De spread kan worden gebruikt voor het bereiden van snoepgoed en bakken. Bovendien brandt het niet tijdens het frituren.
Als we het hebben over de nadelen van dit product, dan zijnog steeds daar. Dit is in de eerste plaats de aanwezigheid van transvetten verkregen door kunstmatige methoden. Als resultaat van dit proces wordt plantaardige olie verwerkt tot een meer solide structuur. Deze ingrediënten beïnvloeden de conditie van de wanden van de slagaders, die de oorzaak zijn van hartaandoeningen, diabetes, kanker en anderen. Daarom mag hun aandeel niet hoger zijn dan 8%. Maar helaas bevatten zelfs de meeste merken boter deze componenten.
Verspreid vet mag niet minder zijn dan 39 procent.
Dit product is verdeeld in verschillende soorten.
Het eerste type is smeersels waarbij het aandeel melkvet 50% is. Ze zijn qua samenstelling vergelijkbaar met boter.
Het tweede type zijn producten die 15 tot 49% zuivelcomponenten bevatten.
En ten slotte doet het laatste type smeersel meer denken aan margarine, omdat er geen zuivelproducten in zitten.
Spread is geen schadelijk product. Bovendien kopen veel mensen het recentelijk liever. Daarom moeten ze volledige informatie hebben over wat een spread is.
Sommige fabrikanten geven het vaak als olie.romig, met vermelding van deze naam op de verpakking. Dat zou het niet moeten zijn. Op de verpakking moet de fabrikant de hoeveelheid plantaardige en melkvetten in dit product vermelden. Als er geen zuivelcomponenten in de spread zijn, geeft de fabrikant dit aan. Dit product mag niet als kwaliteitsproduct worden geclaimd.
De kwaliteit van de spread hangt ook af van het type groentecomponenten die werden gebruikt voor de productie ervan. Palm- en kokosolie bevatten geen transvetten en hebben meer de voorkeur. Het tweede type is een combinatie van deze producten en verwerkte plantaardige olie. De spread kan ook kunstmatige zuivelcomponenten bevatten. Desondanks is het aandeel transvetten daarin minimaal.
Met behulp van deze informatie kunt u een spread van echt hoge kwaliteit kiezen als u de voorkeur geeft aan dit specifieke product.
