Chocoladerol kan op elk moment worden gekochtwinkel. Het is echter beter om zelf zo'n zoet product te koken. Zo ontvang je immers niet alleen een heel mooi, maar ook een heerlijk delicaat dessert.
Over het algemeen zijn er veel verschillende manieren om chocoladerol te maken. We hebben besloten om u alleen eenvoudige en betaalbare recepten te presenteren.
Dit product is lekkerder en zachter van biscuitgebak. Je kunt het op veel manieren doen. Overweeg de klassieke versie. Voor hem hebben we nodig:
Chocoladebroodje, waarvan we het recept hebbenoverweeg om snel genoeg voor te bereiden. Maar voordat je het in de oven gaat bakken, moet je een donker koekjesdeeg kneden. Om dit te doen, worden eierdooiers samen met suiker geraspt, zure room toegevoegd en opzij gelaten. Vervolgens worden de gekoelde eiwitten grondig geslagen (met een mixer) en op een eerder voorbereide massa gelegd. Daarna worden gebluste frisdrank, cacao en tarwebloem aan de ingrediënten toegevoegd.
Nadat u een homogeen chocoladedeeg heeft ontvangen, gaat u verder met de warmtebehandeling.
Chocoladerol moet op een grote schaal worden gebakkenbakplaat met zijkanten. Om dit te doen, wordt het goed gesmeerd met olie (je kunt het bakpapier bekleden) en wordt de hele basis gegoten. Het deeg moet gelijkmatig over het vel worden verdeeld. Gebeurt dit niet, dan raden we aan een brede spatel te gebruiken of een mes met een stomp uiteinde.
Na de beschreven acties wordt de pan verzonden naarvoorverwarmde oven. Bij een temperatuur van 190 graden wordt het deeg een half uur gebakken. Gedurende deze tijd moet het volledig worden voorbereid, weelderig, zacht en zacht worden.
Chocoladerol kan met elke vulling worden gemaakt.We hebben gekozen voor glazuur. Om het te bereiden, worden twee pure chocoladerepen in plakjes gebroken en in een kom geplaatst. Vervolgens worden boter en volle melk daarheen gestuurd. De ingrediënten worden op een zeer laag vuur (je kunt stoombad) plaatsen en langzaam verwarmd.
Chocolade wordt met warmte behandeld totdat het volledig smelt en een donkere, dikke en zoete massa vormt.
Chocoladerol moet heel gevormd wordensnel. Om dit te doen, haalt u de voltooide bodem uit de oven en wringt u deze onmiddellijk voorzichtig met een spatel zodat deze volledig van de pan af beweegt. Vervolgens wordt het hete koekje ingevet met heet glazuur en tot een dichte rol gerold.
Door het product met de naad naar beneden op een vlakke plaat te leggen, wordt het afgekoeld tot kamertemperatuur. Daarna wordt de rol naar de koelkast gestuurd, nadat de lelijke randen ervan zijn afgesneden.
Zoals je kunt zien, chocoladerol, waarvan fotogepresenteerd in dit artikel, is het gemakkelijk en eenvoudig voorbereid. Nadat het product in de koelkast is uitgehard, wordt het overgebracht naar een mooie cake en besprenkeld met poedersuiker. In deze vorm wordt de rol op tafel gepresenteerd en vervolgens in stukken gesneden van maximaal twee centimeter dik. Nadat het dessert over de schoteltjes is verdeeld, wordt het samen met een kopje thee aan de gasten geserveerd.
Zoals hierboven vermeld, kook thuis een zoete rolkan op veel manieren zijn. De klassieke versie werd hierboven gepresenteerd. Nu wil ik je vertellen hoe je een feestelijk dessert maakt met gecondenseerde room. Hiervoor hebben we nodig:
Chocolade koekjesrol met gecondenseerde roomHet blijkt erg zacht te zijn en letterlijk in je mond te smelten. Zo'n dessert is goed te serveren aan de feesttafel in plaats van de gebruikelijke taart. Maar voordat je het in de oven gaat bakken, moet je de basis kneden. Maal hiervoor de eierdooiers en de suiker en voeg er ½ blikjes gecondenseerde melk aan toe. Klop vervolgens de eiwitten apart totdat zich stabiele pieken vormen en verdeel ze over de eerder bereide zoete massa.
Door gebluste soda, cacao (4 grote lepels) en tarwebloem toe te voegen aan de ingrediënten, wordt een stroperig en donker deeg verkregen.
Gebruik een brede om chocoladerol te bakkenen niet erg diepe vorm (bijvoorbeeld een bakplaat). De gerechten worden ingevet met olie en dan wordt al het deeg gegoten. De basis wordt gelijkmatig over het blad verdeeld en in een verwarmde kast geplaatst.
Chocoladetaart van koekjesdeeg wordt 27 minuten gebakken op een temperatuur van 200 graden.
Er wordt gecondenseerde chocoladerolroom bereideenvoudig en gemakkelijk. De boter wordt zacht bij kamertemperatuur en vervolgens krachtig geklopt met een mixer. Door de resten van gecondenseerde melk en cacao toe te voegen aan de bakolie, blijft het nog een tijdje interfereren. De output is een weelderige en luchtige donkere crème.
Chocoladerol wordt meestal heet gevormdhet formulier. Het wordt echter sterk afgeraden om gecondenseerde room op een onverwarmde cake te plaatsen. Hiervoor wordt het eindproduct uit de oven gehaald en met een spatel verwijderd. Om de cake iets te laten afkoelen, maar niet in stukjes te breken, wordt hij in een kleine hoeveelheid siroop gedrenkt. Vervolgens wordt het product ingesmeerd met room en tot een rol gerold.
Na het chocoladedessert zal zijngevormd, wordt het naar de naad van de taartplaat naar beneden verplaatst. Voorheen werden lelijke randen van de rol gesneden. Vervolgens wordt het oppervlak rijkelijk ingevet met de restanten van gecondenseerde chocoladeroom, waarna het rijkelijk wordt bestrooid met amandelplaten. In deze vorm wordt het product naar de koelkast gestuurd. Na een paar uur, wanneer de cake doordrenkt is met suikersiroop en gecondenseerde room, kan hij veilig worden gepresenteerd aan de feesttafel.
Nadat ze erop hebben gestaan dat ze thuis in de koelkast rolden, haalden ze het eruit en presenteerden het aan de gasten. Nadat het product in porties is gesneden, worden ze in borden verdeeld en met een kopje thee op tafel geserveerd.
Opgemerkt moet worden dat een goed voorbereide chocoladerol niet vergelijkbaar is met wat in de winkel wordt verkocht. Het is erg lekker, zacht, zacht en smelt in de mond.
Nu weet je hoe het thuis moetmaak chocoladerol. Je kunt het niet alleen doen volgens de bovenstaande recepten, maar ook op andere manieren. Iemand maakt bijvoorbeeld taarten op basis van kefir of melk en iemand gebruikt zelfs mayonaise. Er moet ook worden opgemerkt dat je als room voor zo'n dessert jam, jam, vers fruit en bessen, slagroom (of zure room) met suiker enz. Kunt gebruiken. In ieder geval, welke van de gepresenteerde methoden je ook kiest, je je krijgt zeker een heerlijk zelfgemaakt dessert, wat simpelweg onmogelijk is om te weigeren.
