Elke goede huisvrouw probeert te diversifiërenje voorraad heerlijke recepten met iets nieuws, origineels en tegelijkertijd simpel. Als je nog nooit hebt geprobeerd en niet eens weet hoe je bonensoep moet koken, dan moet deze omissie dringend worden gecorrigeerd. Dit eenvoudige en ongelooflijk gezonde gerecht zal immers zeker verliefd worden op uw huishouden.
Voordat je minstens één bonenrecept zietsoep, is het belangrijk om te begrijpen hoe nuttig dit product is. Bonen bevatten veel mineralen en stoffen die nodig zijn om het lichaam normaal te laten functioneren. Bonen worden ook toegeschreven aan voedingseigenschappen, dus artsen nemen het vaak op in het dieet van mensen met verschillende gastro-intestinale aandoeningen, leveraandoeningen, nieren, blaas en hartfalen. Daarom moet je dringend in je kookboek een recept voor bonensoep schrijven, en bij voorkeur niet één.
Hier is een recept voor degenen die fans zijnlichte groentesoepen. Je moet een halve kilo bonen, een beetje plantaardige olie, 3 uien, 5 tomaten, een bosje peterselie, groene uien en een pakje zoete paprika nemen, evenals 6 eetlepels tkemali. Dus je moet de bonen koken en op basis van het water waarin ze kookte om de soep te koken. De meeste afgewerkte bonen moeten in een blender worden geplet en de rest moet in zijn geheel worden bewaard. Fruit de ui vervolgens in een pan in plantaardige olie. Leg de tomaten, fijngehakt en paprika erbij en laat alles 10 minuten sudderen. Maal dit frituur nu in een blender met kruiden. Giet de resulterende massa in een boon, steek in brand, voeg tkemali toe, kook nog ongeveer 5 minuten. Deze pureesoep wordt geserveerd met zure room en kruiden.
Bijna iedereen heeft een bonensoepreceptvan de mensen. Zo wordt de Italiaanse versie waarschijnlijk uw favoriet en wint het de harten van uw gasten. Bereid 20 gram rode bonen, 1 liter groentebouillon, een klein takje tijm en rozemarijn, 2 wortels, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel gehakte salie en rozemarijn, 2 stengels bleekselderij, 1 courgette, een half glas rode wijn, 1 een glas tomatensap en een beetje gehakte peterselie. Bonen moeten eerst ongeveer 10 uur in voldoende water worden gedrenkt. Daarna moet het worden gewassen en in een pan worden gedaan. Doe vervolgens tijm, rozemarijn en laurier. Giet de bouillon over de inhoud van de pan en laat deze 10-12 minuten koken. Hierna moet de bouillon 1 uur op laag vuur worden gekookt. Je kunt de geplette knoflook, fijngesneden uien, selderij, courgette en groenten in een pan maximaal 5 minuten doorgeven. Vervolgens kunt u de wijn inschenken en de inhoud van de pan enkele minuten op hoog vuur koken. Voeg nu tomatensap toe en laat een half uur op laag vuur sudderen, bedek het met een deksel. De helft van de bonen moet worden gemalen in aardappelpuree en een half glas bouillon en bij de groenten in de pan. Dan kun je alles in de pan en in de pan combineren.
In principe is elk bonensoep recepthun minnaressen. Echt een grote verscheidenheid aan mogelijkheden. Bonesoep met gerookt vlees, gedroogd vlees of noten - al deze gerechten zijn een uitstekende aanvulling op uw dieet. Maar het zal handig zijn om erachter te komen dat er enkele geheimen zijn die u zullen helpen de bonen correct te bereiden. Zorg ervoor dat u het vooraf laat weken, zodat het goed door uw lichaam wordt opgenomen en verteerd. Alleen weken in koud water. Bonen worden altijd alleen op laag vuur gekookt, ze houdt niet van koken. Bovendien zout het tijdens het kookproces niet, maar alleen in de vorm van een afgewerkt gerecht. Eet smakelijk.
