"Attack" -fasen av Ducan-dietten: menyer, oppskrifter, tillatte matvarer

Вопрос правильного похудения является relevant for mange mennesker. Noen blir tvunget til å løse det på grunn av behovet for å endre helsen, mens andre virkelig vil se slank ut. I alle tilfeller må du huske at å miste vekt ikke er en enkel prosess, og du må tilnærme deg det med alvor.

Viktigheten av det første trinnet

Det første trinnet er å velge en diett somDet anbefales å ta en tur til legen, som vil lede deg til å ta tester. Dette er tilrådelig fordi dietten kan ha kontraindikasjoner. Dette gjelder fullt ut for Ducan-kostholdet. Nedenfor vil vi snakke om essensen av Ducan-dietten. "Attack" er en av delene, den innledende fasen, som er den viktigste. Men det kan også brukes som en uavhengig ordning. Det vil bli diskutert.

Kostholdet fikk navnet sittskaperen - den franske legen Ducane. Han støtter en egenutviklet metode for å gå ned i vekt, og insisterer på at for å forbrenne fett effektivt, må karbohydratinntaket minimeres.

Hva er poenget?

Что можно на диете Дюкана «Атака», а что нельзя и Hvorfor? Når du er i kroppen med mat, sukker sukker opp raskt, og hvis du ikke bruker kaloriene som er mottatt umiddelbart, vil de "bli avsatt på sidene." Samtidig brukes lite energi på en slik prosess. Dette gjelder spesielt enkle karbohydrater, som finnes i form av glukose i sukker, honning, hvitt brød, boller, konserver, søtsaker. Når det gjelder de komplekse karbohydratene som utgjør grønnsaker, syrlig frukt, er de tillatt i Ducane-dietten, men i veldig begrensede mengder og ikke i første fase.

Ducans kosthold ("Attack" -fasen) er basert påprotein mat. Inn i kroppen brukes de hovedsakelig ikke for å skaffe energi, men som byggemateriale for å etterfylle manglende elementer i celler og vev og skape nye. På samme tid, når de fordøyes, absorberer proteiner mye mer energi enn karbohydrater. Det er denne egenskapen deres som blir lagt til grunn for menyen for hver dag av Ducan's "Attack"-diett. Det gjør det mulig å bli kvitt overflødig fett på rekordtid, hvis du strengt følger regelen om å spise hovedsakelig måltider fra proteinprodukter.

Grunnleggende prinsipper for kostholdet

Hovedprinsippet for ordningen foreslått av franskmennenelege, sier - jo flere kilo du trenger å miste, jo mindre karbohydratmat trenger du å konsumere. Bare ved å eliminere "karbohydratinjeksjoner" i form av hovedmåltider og snacks, kan overflødig kroppsfett tvinges til å smelte.

Andre prinsipper for menyen til Ducan "Attack"-dietten er:

1. Sørg for å bruke havrekli, som er ønskelig å spise på tom mage.
2. Det kreves å konsumere minst tre liter væske på en dag.
3. Jo mer vekt må gå, jo lenger tid trenger du å bruke menyen i Ducan's "Attack"-diett.
4. Svært overvektige mennesker anbefales å holde seg til et mer restriktivt proteindiett.
5. Dampkoking, koking og sying er viktig. Hvis retten blir kokt i en panne, må du enten helle litt vann i stedet for olje, eller smøre den med et veldig tynt lag fett.
6. Det anbefales å legge til krydder, som har en tendens til å øke hastigheten på stoffskiftet i kroppen.
7. Bruken av en minimumsmengde salt oppmuntres.
8. I henhold til menyen til Ducan "Attack"-dietten, bør ernæringsperioden ikke overstige to uker.
9. Uten streng overholdelse av anbefalingene, kan man ikke forvente å oppnå en betydelig effekt.

Dukans "Attack" -diett. Tillatte produkter

Anbefalinger fra den berømte franske ernæringsfysiologener ikke begrenset til resepten for å konsumere hovedsakelig proteinmat. I motsetning til for eksempel "Kreml-kostholdet", som også er basert på prinsippet om å miste vekt på proteiner, går ikke alle i handling vilkårlig. Derfor tilbyr Ducan en liste over 72 produkter. La oss vurdere noen av dem.

Liste over produkter fra Dukan "Attack"-dietten.

• Kjøttbuljong, soppbuljong, der det er forbudt å tilsette grønnsaker og frokostblandinger.
• Skinkeprodukter, hvis fettinnhold skal være i området 2-4%.
• Oksekjøtt (unntatt deler som entrecote og ribbe på grunn av deres høye fettinnhold).
• Sopp (ikke stekt, uten å tilsette rømme).
• Hestekjøtt.
• Krabbe pinner.
• Kanin.
• Hudløs kylling og kalkun.
• Sjømat: tang, hummer, blekksprut, hummer, blåskjell, reker, krabber, kreps.
• Lever, nyrer, mage, lunger.
• Kalv.
• Hytteost, melk, kefir, yoghurt, naturlig yoghurt, med et fettinnhold på ikke mer enn 1%.
• Kokte og stekte egg (med en minimumsmengde olje), med en begrenset mengde eggeplommer.

The Lean Food Rule

Etter å ha vurdert tillatte matvarer fra Ducan-dietten"Attack", vi kommer til den konklusjonen at bare de protein matvarer som inneholder en liten mengde fett er tillatt. Denne regelen er et annet grunnleggende trekk ved den vurderte kraftordningen. Det skiller det også fra "Kreml-dietten".

I følge ernæringsfysiologen selv er det ikke proteinrettermå være tung. Som allerede nevnt ovenfor bruker kroppen mye arbeid på å assimilere dem. Og hvis de også er fete, kan menyen til Ducans "Attack" diett for hver dag uten tilsetning av karbohydrater forårsake alvorlig skade på kroppen.

Fiskeprodukter med lite kaloriinnhold

Det er ingen fisk i den angitte listenkomponent, men ikke fordi den ikke er levert av Ducan, men av den grunn at den må sies om den separat. Dette skyldes det faktum at det er noe avvik fra eliminering av alle fettkomponenter fra de tillatte produktene fra Ducan "Attack" diett. La oss se på dette problemet.

Når det gjelder den magre fisken, kommer den absolutt Ducans liste. Det inkluderer:

• dorado;
• hyse;
• flyndre;
• karpe;
• Mullet;
• karpe;
• bream;
• sei;
• navaga;
• kolmule
• gjeddeabbor
• torsk;
• kulmule;
• sei;
• gjedde.

Slik fisk kan kokes, bakt i ovnen utensmør, tilbered suppe fra den, og bruk den også på boks hvis den er i sin egen juice. Det er enda mer å foretrekke enn kjøttprodukter, siden det laster kroppen mindre.

Sunt fett

Men listen over produkter av Ducan "Attack" dietten består avikke bare fra mager fisk, men også fra fisk som inneholder omega-3 syrer. Dette er artene som lever i kaldt vann. For å opprettholde nivået av kroppstemperatur som er nødvendig for å overleve, produserer de en spesiell syre, som er hovedkomponenten i fettet. Tenk på hva slags fisk du kan spise.

På Ducans "Attack" diett kan du lage slike typer fet fisk som:

• ansjos;
• laks: røye, rosa laks, laks, chum laks, coho laks, ørret, lenok, rød laks, omul, sik, taimen, harr, chinook laks;
• sardiner;
• makrell;
• tunfisk;
• regnbueørret.

Hvorfor tillot Ducan fet fisk?

Inkluderingen av fet fisk i menyen til Ducan "Attack" dietten forklares med det faktum at fettet deres anses som nyttig og støtter kroppen på et protein diett. Er han:

• gunstig effekt på hjertets og blodkarets arbeid;
• tillater ikke at kollagenfibre som er plassert i ledbrusk, brytes ned;
• forbedrer ytelsen til nervesystemets funksjoner;
• støtter immunitet;
• stimulerer blodsirkulasjonen.

Det bør bemerkes at disse typer fettfisk bør konsumeres i begrensede mengder.

Eksempel på en ukemeny

Den omtrentlige menyen i Dukan "Attack" diett inkluderer fire måltider. En servering av et proteinprodukt varierer fra 150-200 gram. Den ukentlige dietten er som følger.

Dag 1:

1. Kaffe uten melk og sukker - 1 kopp. Hytteost, grillet kyllingbryst.
2. Kokt biff, yoghurt.
3. Pannekaker laget av kli (havre) med tilsetning av kanel.
4. Reker i hvitløkssaus.

Dag 2:

1. Eggehvite omelett med mager skinke. Kaffe.
2. Kokt ørret med persille og sitronsaft.
3. Te uten sukker, kli grøt med vanilje.
4. Avkjøl egg med sennep.

Dag 3:

1. Osten med lite fett, kalkunbiter, te.
2. Kokt kyllingbryst med dill.
3. Dampet fisk med sitronskive og urter.
4. Naturlig yoghurt med to ss fettfri cottage cheese.

Dag 4:

1. Krabbepinner, cottage cheese, kaffe.
2. Kyllingbrystpate.
3. Laksesuppe.
4. Te med havreklidmuffin.

Dag 5:

1. Kaffe, yoghurt, myktkokte egg.
2. Torskfilet med soyasaus.
3. Hytteostgryte.
4. Biffbiff med pepper.

Dag 6:

1. Sjømatsalat. Te.
2. Soppsuppe med urter.
3. Kalkunfilet med sennep.
4. Krabbe pinner.

Dag 7:

1. Bran cookies. Kaffe.
2. Hermetisert fiskesuppe med grønn løk.
3. Grillet kalkunfiletbiff.
4. Stekt kylling uten skinn.

Dukans "Attack" diett. Tallerkenoppskrifter

Som oppskrifter på et proteindiett kan du foreslå følgende.

Sjømatsalat:

• Hermetisert blekksprut - 1 krukke eller kokt - 150 g.
• Krabbe pinner - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Rød kaviar - 1 ss en skje.
• Yoghurt til dressing - 3 ss. skjeer.

Zero Fat Cottage Cheese Gryte:

• Høstost - 250 g.
• Egg - 2 stk. + 1 protein.
• Kefir (1%) - 150 g.
• Havrekli - 4 ss. skjeer.
• Sukker erstatning - 3 stk.
• Litt vanilje.

Kyllingeleverpostei:

• Lever - 400 g.
• Skummet melk - 150 ml.
• Kokte eggeplommer - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt til et minimum.

Okroshka:

• Fettfattig ostemelk melk - 0,5 l.
• Kokt kyllingbryst - 150 g.
• Hardkokt egg - 1 stk.
• Dill, persille - 1 ss. en skje.
• Sjelden, pepper - til et minimum.

Til tross for at denne dietten er veldig populær og noen Hollywood-stjerner har gått ned i vekt på den, er det til dags dato ikke en eneste mening. Vurder fordelene og ulempene.

Ducans diett: positive anmeldelser

Omtalene sier følgende om "Attack" -fasen i Ducan-dietten.

• Lar deg kvitte deg med en imponerende mengde overflødig fett.
• Den brukes i en liten periode.
• Eliminerer sult.
• Tømmer ikke kroppen.
• Tillater ikke raske sukker å komme inn i det, som er helseskadelig.
• Begrenser inntaket av fet mat som påvirker kolesterolnivået i blodet negativt.
• Skiller seg ut i en rekke retter, egnet for folk som foretrekker både kjøtt og fisk, meieriprodukter.
• Ekskluderer ikke å ta vitamintilskudd i form av urter, løk, hvitløk, sitron.
• På grunn av inkludering av kli i det, truer det ikke utseendet til stagnasjon i mage-tarmkanalen.
• Berøver ikke kroppen "byggemateriale" og essensielle aminosyrer som ikke produseres uavhengig av mennesker.
• Lar deg tåle moderat fysisk aktivitet.
• Det er ikke nødvendig å beregne antall kalorier som forbrukes med mat.
• Det er ikke nødvendig å følge tidsplanen.
• Retur av overvekt etter diettens slutt observeres i sjeldne tilfeller.

Som du kan se, har Ducan-dietten mange fordeler, men det har også mange ulemper.

Negative vurderinger

Ulempene med det studerte dietten er ganske alvorlige. Disse inkluderer følgende:

• Mangel på karbohydrater påvirker noen ganger den mentale ytelsen negativt i løpet av perioden med overholdelse av denne dietten.
• Å unngå fett kan være helseskadeligkvinnekroppen, siden fettvev er involvert i produksjonen av hormoner. Og deres mangel er fylt med menstruasjons uregelmessigheter som truer fruktbarheten.
• Kroppen trenger også fett for ådanne cellemembranen. Hvis de ikke er nok, kan kroppen naturlig lide. Dette gjelder først og fremst huden og mage-tarmkanalen.
• I fravær av nok fett(mindre enn 10% av det totale kostholdet) stopper produksjonen av hormoner som forhindrer aldring av kroppen. Disse inkluderer skjoldbruskkjertelen, veksten, binyrene og kjønnshormonene.
• Det legger mye stress på nyrene og leveren.
• Det er en konstant følelse av tørst.
• Det økte væskeinntaket som anbefales til forbruk øker volumet i magen.
• Ikke egnet for vegetariske dietter.
• Effekten observeres bare med grundig overholdelse av alle anbefalingene.

konklusjon

Fra det som er blitt sagt følger en konklusjon om diettenDucan, til tross for all attraktivitet som observeres ved første tilnærming, er det flere grunner til å tenke. På den ene siden er dette et raskt vekttap med en imponerende mengde kilo, fravær av sult, bruk av deilige kjøtt- og fiskeretter. På den annen side en tung belastning på nyrene og leveren og trusselen om hormonell forstyrrelse. Er det verdt å eksperimentere?

Når det gjelder Ducan selv, som svar på kritikk av metoden hans, sier han at alt er sterkt overdrevet. I dette tilfellet kommer den franske legen med følgende argumenter:

• Det nesten fullstendige fraværet av karbohydrater gjelder bare den første fasen av dietten - "Attack".
• Små mengder fett er tillatt i form av omega-3-syrer som finnes i fisk.
• En viss mengde karbohydrater kommer inn i kroppen sammen med havrekli.
• "Attack" -fasen innebærer ikke en lang periode, derfor kan den ikke skade kroppen.
• Det er lettere for mennesker med rekordhøy kroppsmasse å kvitte seg med unødvendig kroppsfett på proteiner enn på et sultet karbohydratdiett.
• Vekttap er stabilt, noe som gjør at du ikke kan ty til denne dietten igjen.
• Anklagene som er fremmet støttes ikke av medisinsk begrunnelse, noe som gjenspeiles i rettsavgjørelsen om ernæringsfysiologens krav mot "bagvaskere."