Etymologien med navnet solbær dateres tilbake tilet slikt ord som "rips", som betyr "sterk lukt" i oversettelse fra det gamle russiske språket. Og dette er virkelig rettferdiggjort, siden blant alle arter er det solbær som har en konkret aroma ikke bare av fruktene i seg selv, men også av blader, knopper og kvister. I denne artikkelen vurderer vi hvilke vitaminer i solbær som er inneholdt.
Смородиновый куст входит в семейство stikkelsbær og kan ha en høyde på opptil to meter. Oftest blomstrer rips i mai og juni, mens bærene modnes midt på slutten av sommeren. Ripsbusker blir plantet om høsten i ferdig forberedt jord. Vanligvis, etter planting, bærer de frukt i andre eller tredje år. Tidlige, midt- og senmodne rips skilles ut. Fruktene er store i størrelse, har en rund form. Dette er veldig velduftende bær, som i tillegg til svart også kan ha syrin, mørkerød og noen ganger brune fargetoner. Det er verdt å merke seg at du trenger å samle moden frukt på to uker, siden de kan miste opp til sytti prosent av vitamin C.
Чёрная смородина применяется в самых различных det tilberedes varianter av kulinarisk kunst, gelé, syltetøy, stuet frukt, gelé, desserter, syltetøy, sauser, vin. Den er også lagt til bakervarer og brukt i marinader til fisk og kjøtt. Det er veldig verdifullt at selv kokt solbær beholder helbredende egenskaper.
Det er vanskelig å overvurdere fordelenegitt bær. Det er en kilde til vitaminer, hjelper med å beskytte hele kroppen mot forskjellige sykdommer. De som holder seg til en sunn livsstil og bryr seg om deres velvære, må inkludere solbær i kostholdet. Så, hvilke vitaminer i solbær er det?
Solbær er et virkelig stabburmedisinske stoffer, i bærene er det et høyt innhold av vitaminer som A, B, E, P. Pektiner, fosforsyre, sukker, essensiell olje, tanniner, kalium, fosfor og jernsalter, vitamin K er også til stede i sammensetningen.
Bladene inneholder ikke bare C-vitamin, men også mangan, flyktig, sølv, magnesium, bly, eterisk olje, svovel og kobber.
Det er verdt å merke seg at C-vitamin finnes i svartrips i så store mengder at du trenger å spise bare tjue bær hver dag for å opprettholde det daglige menneskelige behovet for askorbinsyre. Hva vitaminene inneholder solbær, er mange interessert.
Solbær inneholder mye merhelbredende stoffer, mineraler og vitaminer enn andre bær. Derfor er det et produkt av målt og sunn ernæring, som øker stabiliteten i immunitet, styrker og forbedrer kroppen som helhet, er fordelaktig ved en rekke sykdommer.
Кроме того, чёрная смородина – это отличное middel for forebygging av hjerte- og karsykdommer, Alzheimers sykdom, ondartede svulster. Det forhindrer diabetes og nedsatt syn, tillater ikke svekkelse av de eldres intellektuelle evner.
Solbær drar også fordel avsykdommer i leveren, nyrene, luftveiene. Det anbefales å bruke dette bæret i nærvær av progressiv åreforkalkning. Hva er innholdet av vitamin K i solbær, vet vi nå.
For at kroppen skal fungere fullstendig,ikke bare kreves vitamin C, som finnes i store mengder solbær, men også antocyanidiner, som har antioksidantegenskaper, på grunn av hvilken bæret har en betennelsesdempende, desinfiserende effekt, brukes til behandling av angina. Hvilke vitaminer finnes i solbær? Dette er et vanlig spørsmål.
Juice laget av solbær har en utmerket restaurerende effekt og er derfor spesielt nyttig i perioder med svekkelse av kroppen eller etter operasjoner.
Berry buljong gir uvurderlig hjelp medgastritt og magesårssykdommer (både mage og tolvfingertarmen), med anemi og hypertensjon, samt med blødende tannkjøtt. Under en sterk hoste er det nødvendig å ta solbærsaft, kombinert med sukker og honning.
Siden dette bæret er et sterkt antiseptisk middel, hjelper det i kampen mot betennelse i mandlene: for dette må du gurgle med juice blandet med vann.
En slik kvalitet av solbær som å bevare alle dens helbredende egenskaper under hjemmelagde preparater er veldig viktig. Dette gjelder også frysing.
Solbær brukes også tilstyrke negler. For å gjøre dette må den gnides direkte i neglen og inn i huden rundt den. Rips er en god hjelper i kampen mot fregner og aldersflekker, gir huden en lettere nyanse.
Hvilke vitaminer finnes i solbær, nemlig i blader?
Solbærblader er ikke barehovedkomponenten i deilig te, men de har også en generell styrkeeffekt på kroppen, har helbredende egenskaper på grunn av det faktum at de inneholder garvesyre og biologisk aktive stoffer, flyktige, essensielle oljer og vitaminer. Interessant nok har de enda mer vitamin C enn bær, og derfor brukes de som antiseptisk, tonic, antirheumatisk, rensende, betennelsesdempende og vanndrivende.
Solbærblader brukes også tilterapi av hjerte- og karsykdommer, med gikt og gastritt. Som et terapeutisk middel brukes en infusjon laget på deres basis. Det hjelper til med å fjerne overflødig urinsyre og purinsyre fra kroppen, og brukes også som et mildt avføringsmiddel for blødninger og metabolske forstyrrelser. Hvilke vitaminer finnes i svarte og røde rips?
I tradisjonell medisin anbefales det å bruke avkokknopper, grener og blader av solbær for behandling av øyesykdommer, ekssudativ diatese og dermatitt. Tidligere ble scrofula hos barn behandlet med solbærblader.
For fremstilling av et avkok, tas infusjon eller tebåde ferske og ferdig tørkede blader, er det ønskelig at de er unge. Fra disse bladene kan du lage en vitamindrink som styrker immunforsvaret om våren og sommeren. For å gjøre dette blandes kokt vann med en hvilken som helst syrlig juice, og deretter må solbærblader helles med denne blandingen, tilføres i en dag, sil deretter og drikk hver dag i et halvt glass, tilsett sukker om ønskelig.
I tillegg, fra bladene kan du lage frukteddik. For å gjøre dette blir friske blader lagt i en krukke, fylt med kjølt kokt vann, sukker blir lagt til dem fra et forhold på hundre gram per liter. Deretter må du dekke den resulterende massen med gasbind og gjære i to måneder, deretter sil og hell i flasker. Det er det vitaminer er rike på solbær.
Et avkok basert på ripsblader tilsettes badene i behandlingen av utslett og forskjellige hudsykdommer.
Siden bladene har en unik duft,de er en viktig komponent i marinerings-, hermetiserings- og saltingsprosessene. Ofte blir bladene i seg selv hermetisert, og deretter lagt til retter fra grønnsaker, fisk, kjøtt, salater og tilfører pikant til dem, bidrar til vitaminisering.
For hermetisering må du velge nokstore, men samtidig delikate solbærblader. De skylles godt, passer godt inn i glass og er fylt med saltlake (tilsett tre hundre gram salt per liter vann).
I tillegg er den lyse aromaen av rips gunstig for hagen og hagen, siden en så skarp lukt for mange skadedyr er utålelig.
Vi undersøkte hvilke vitaminer som er tilstede i solbær.
