I dag er flere og flere mennesker tilbøyelige tilopprettholde en sunn livsstil, noe som innebærer lojalitet til prinsippene om riktig ernæring og regelmessig trening i forskjellige idretter. Men hva slags kraftsystem kan kalles riktig? I motsetning til den vanlige troen, betyr ikke avvisning av søtsaker, de fleste bakevarer og syntetiske produkter at du endelig begitt deg ut på en vei til helse og lang levetid. Profesjonelle ernæringsfysiologer anbefaler også å forlate produktene fra kjøtt- og fiskeindustrien. Hvorfor? Ekspertrådgivning er basert på god grunn.
Det er vanskelig å argumentere for kjøtt, fjærkre og fiskinneholder stoffer som er viktige for å opprettholde menneskers helse: vitaminer, mineraler og fettsyrer. Likevel blir fordelene med disse produktene betydelig redusert på grunn av deres potensielle (og i de fleste tilfeller - reelle) skader: moderne industri krever utstrakt bruk av farlige syntetiske stoffer, inkludert lite studerte konserveringsmidler. I et forsøk på å oppnå lojalitet fra forbrukere, starter russiske og utenlandske produsenter produkter med smaksforsterkere, fargestoffer og til og med smakstilsetninger (sistnevnte er spesielt rik på bearbeidet mat, konserver, pølser og pølser). Hva skal jeg gjøre med kjøperen som har et hode på skuldrene, og som ikke går med på å forgifte kroppen med ubrukelige og meningsløse kjemiske tilsetningsstoffer? For ikke å nevne at mer enn to tredjedeler av slike kosttilskudd er kreftfremkallende.
Lakto-ovo-vegetarianisme, hvis meny inkludererde mest vanlige produktene, virker det som den eneste sikre veien ut av denne situasjonen. Hvorfor bruke penger på praktisk uspiselig kjemi, hvis du kan begrense deg til et sett med naturlige produkter som er rike på stoffer som er nødvendige for full levetid?
Hovedårsaken til folks instinktive mistillit tilbytt til lakto-ovo-vegetarianisme - en liste over produkter der det er begrensninger. For å fjerne den ikke helt korrekte ideen om dette kraftsystemet, er det nok å analysere menyen du skal overholde. Unntaket fra kostholdet med kjøtt, fjærkre og fisk er ikke bare en kjepphest for en sunn livsstil. Profesjonelle ernæringseksperter anbefaler å være nøye med det fantastiske utvalget av matvarer du kan spise hver dag. Dette er frukt, grønnsaker, egg, melk og surmelkprodukter, bakeriprodukter, pasta, søtsaker (inkludert alles favoritt sjokolade), korn og frokostblandinger, granola, nøtter, tørket frukt, sopp, eventuell drikke. Lakto-ovo er en trend i vegetarisme som gjør det mulig å spise nesten alt unntatt det mest skadelige.
Det viktigste å vite om å gi fra seg kjøttog fiskeprodukter (inkludert derivater), er at du, sammen med et steg inn i et nytt liv, begynner på en lang, men uunnværlig prosess for å helbrede hele kroppen. Å forhindre fedme og gå ned i vekt, redusere risikoen for kroniske sykdommer, lang levetid, unngå problemer med mage-tarmkanalen, redusere den totale absorpsjonen av forurensninger (miljøgifter) i vev, og styrke bein er bare noen av de mange fordelene ved å bytte til lakto -ovo-vegetarisme. Gjennomgangene av de som allerede har lagt ut på vei til et langt og lykkelig liv, så vel som meningene fra profesjonelle ernæringsfysiologer, kommer til en konklusjon: avvisning av kjøtt og fisk vil bare gi deg fordeler og vil ikke gjøre noen skade. Hvis du er redd for en næringsmangel, kan du prøve å planlegge kostholdet ditt på forhånd. Nedenfor, spesielt for de som fremdeles ikke helt tror på lakto-ovo-vegetarianisme, blir en detaljert meny for uken gitt.
For det første er det verdt å merke seg det med et unntakkjøtt og fiskeprodukter fra frokosten, lunsj og middag, vil du ikke begynne å lide av proteinmangel. Proteinrike planter er mye sunnere enn biff, kjøttboller og pølser. Naturlige matvarer inneholder beskyttende fytokjemikalier. Så bønner er kjent for sin unike evne til å senke blodsukkeret på grunn av kombinasjonen av protein og fiber. Sammenlignet med kjøtt inneholder bønner, erter og linser mindre svovelaminosyrer, noe som betyr at de ikke bidrar til utvasking av kalsium fra bein. Hvis du er fast bestemt på å i det minste prøve lakto-ovo-vegetarianisme, vil en ukemeny hjelpe deg med å navigere i valg av produkter og hvordan du tilbereder dem.
Drikk så mye vanlig ikke-kullsyreholdig vann som mulig.
Hvis du ikke bare prøver å bytte tillakto-ovo-vegetarianisme, og du vil gjøre kostholdet ditt så sunt som mulig, foretrekker smørmargarin og hard ost - myk. For å tilberede en proteinshake trenger du protein i form av et pulver og all fersk frukt sammen med ferskpresset juice.
Når du velger yoghurt i en butikk, må du sørge for at det ikke er syntetiske tilsetningsstoffer, sukker eller fruktfyllstoffer i sammensetningen. Bedre å legge til frisk frukt til det enn å risikere din egen helse.
Lakto-ovo-vegetarianisme innebærer å fokusere på proteinmat for å unngå proteinmangel. Spis soyakjøtt, brun ris, bokhvete, quinoa, bønner, erter og peanøtter så ofte som mulig.
Når du velger korn, er havremel det ideelle alternativet. Grove hveteflak bidrar også til god fordøyelse og godt humør.
Noen retter tilberedes best på egen hånd,enn å kjøpe i supermarkeder - spesielt hvis lakto-ovo-vegetarianisme har blitt din nye livsstil. Oppskrifter finnes i de tilsvarende kokebøkene, og de enkleste av dem presenterer vi i artikkelen.
Som du kan se, er ikke djevelen så forferdelig som han er malt.Lakto-ovo-vegetarianisme vil ganske snart bli en ekte livsstil hvis du lar din personlige tro og profesjonalitet av fremtredende ernæringseksperter seire over reklamemaler og ensidig opinion.
