I dag kan vi enkelt glede osseksotiske delikatesser som viser seg i overflod i hyllene i supermarkeder og markeder. Aromatiske frukter fra fjerne asiatiske land, som solfylte mango, var spesielt elsket i landet vårt. Etter å ha prøvd det en gang, blir du gisler etter smak, lukt og fordel. Og for å unngå skuffelse i stedet for gleden ved å spise frukt, må du vite hvordan du velger riktig mango.
Gjør et modent valg
Denne eksotiske frukten kan introdusere deg forforvirrende når du blir møtt med å velge en moden frukt i butikken. Faktum er at mango kommer i mange varianter som avviker i form, størrelse og farge. Det er her trikset ligger: den gulgrønne mangoen kan vise seg å være like moden som sin røde "venn", siden de tilhører forskjellige fruktsorter.
Verken farge eller størrelse vil fortelle deg hvordan du velgermango for å gjøre den moden. Du kan gjøre det ved berøring. Forsøk å presse fosteret lett. Hvis du føler elastisiteten og den særegne fjæren hos fosteret, er du på rett vei - dette er en moden mango. Hvis frukten er hard eller omvendt ganske myk, har du en umoden eller overmoden frukt i hendene. Sett den tilbake på disken.
Også særtrekk ved moden mangoer glatt skinnende hud med mettet farge (det være seg gul eller rød), fraværet av flekker og andre feil. Moden frukt utstråler en behagelig aroma med en liten blanding av terpentin - dette er et normalt trekk ved mango. Men lukten av alkohol indikerer begynnelsen av gjæringsprosessen, det vil si den overmodne frukten.
Mango salatterapi
Mango er, som alle andre frukt, deiligbruk akkurat sånn, skrell og skiver. Men dette er ikke veldig interessant. Du kan drømme deg opp og diversifisere menyen din ved å tilberede en uvanlig mangosalat. Vi tilbyr deg å prøve en lett, frisk salat med reker, som passer perfekt til en sommer lunsj.
Først må du velge 200 gram stortkongereker og mariner dem i en saus med olivenolje og honning (i et forhold på 4: 1) i en halv time. Så reker du lett i en kjele og smør på salatblader. Det kan være ruccola, spinat eller noe annet.
Et så nyttig eksotisk
Salaten er guddommelig deiliglavt kaloriinnhold og veldig nyttig. En betydelig rolle her spilles av fordelene med mango, som er verdt å nevne. Denne eksotiske frukten inneholder mange vitaminer: A, gruppe B, C, E og D, samt 12 aminosyrer og forskjellige sukkerarter. Det er veldig bra å bruke mango til forebygging av hjertesykdom og med nervøs spenning. Det vil bidra til å lindre stress og øke energien, inkludert seksuell energi.
For å få alle fordelene med denne frukten ognyt den himmelske smaken, husk hvordan du velger en mango for ikke å beregne feil. Spis den bare sånn, kok lette og tilfredsstillende retter med den, lad den opp med solenergi og godt!
