Mango er en frukt som gradvis erobrervåre hjerter og plass på kjøkkenet. Han er en av de beste tropiske fruktene i verden. I dag er det mer enn 300 typer mango. Frukten er blitt så populær at flere og flere nye arter og varianter dukker opp. Men det er også en ulempe - det er veldig vanskelig å bestemme dens modenhet, siden noen ganger vil en grønn utseende frukt være mer moden og søtere enn gul. Men likevel, når du kjøper mangofrukt, hvordan velge den mest modne?
Det er en måte å hjelpe med dette på -ta frukten i hånden din og lukt den i området med stilken. Du skal føle en mild fruktig lukt (umoden mango vil ikke lukte), og også trykke forsiktig på frukten - den skal være spenstig. Vær spesielt oppmerksom på huden - den skal være blank og glatt. Men hvis du fremdeles opplever at frukten er moden - ikke bli motløs. Pakk den inn i et mørkt papirark og legg det på et varmt og mørkt sted i omtrent 1 uke. I løpet av denne tiden vil han modnes og glede deg med sin smak. Ikke sett den i kjøleskapet for modning - der er denne prosessen veldig treg eller kan stoppe helt.
Mango er en ekstremt bredspektret frukt.nyttige egenskaper. Den er rik på vitamin A, B, C, D, E. Men multivitaminsammensetningen er ikke den største fordelen med mango. Denne frukten er rik på aminosyrer, som kalles uerstattelige - dette er aminosyrer som menneskekroppen ikke er i stand til å utvikle og bare kan fås med mat.
Mango - en frukt hvis gunstige egenskaper fremdeles erblir studert og lagt til. Derivater er mye brukt i medisin. Hvis du bruker det med salt og honning - en utmerket kur mot diaré, dysenteri, hemoroider. Mango vil bidra til å lindre nervøs spenning, forbedrer humøret og hjelper i kampen mot stress. Mango er også en frukt som regnes som et utmerket afrodisiakum.
Men innen medisin brukes ikke bare massemango, så vel som bladene. Det lages et avkok fra dem, som hjelper mot problemer med syn og diabetes, og som også styrker det kardiovaskulære systemet. Denne buljongen vil være nyttig for de som har åreknuter. Mango frø brukes i astma. Hvis du regelmessig bruker mango, vil du alltid glemme halsbrann.
Men, spiser mango, ikke glem at det ikke vises til alle mennesker, det er kontraindikasjoner:
Som du ser, kan effekten av dette fosteret på kroppen motveies. I denne forbindelse er det vanskelig å finne en frukt som er så spesifikk som mango.
Hvordan velge en oppskrift på denne sørligefosteret? Først må du rengjøre den. Dette gjøres på en spesiell måte - det er nødvendig å lage to kutt på sidene slik at du enkelt kan dele mangoen i 2 deler. Deretter fjernes beinet, og massen direkte på skallet kan skjæres i terninger, og snu så halvparten av mangoen innvendig og ut, får du en pinnsvin. Nå kan du spise mango. Under varmebehandling mister frukten nesten alle sine nyttige egenskaper, så det anbefales å spise den rå - massen kan tilsettes fruktsalat, i en cocktail eller bare spise med en skje - dette er for din smak. Mango er perfekt til å dekorere ferdige måltider eller til å tilberede tradisjonell japansk sushi og rundstykker.
Det viktigste, husk at alt skal være et mål -Ikke overspis denne saftige søte massen, den vil tjene deg dårlig, og i stedet for fordel får du en opprørt tarm. Hvis du er en elsker av frukt, anbefales det å spise dem regelmessig og alltid i sortiment.
