Запеканка из баклажанов с помидорами получается veldig velsmakende og vakker. En slik rett krever imidlertid et stort antall forskjellige ingredienser og mye tid for prosessering av dem. Men når du har tilberedt denne middagen en gang, vil du lage den mer og mer.
Trinn-for-steg aubergine gryteoppskrift
Nødvendige ingredienser for parabolen:
Hovedprodukter Prosesseringsprosess
Til aubergine gryterett med tomaterdet viste seg å være så velsmakende og saftig som mulig; alle ovennevnte grønnsaker skal behandles nøye. Det er verdt å merke seg at disse produktene tilberedes ikke bare i ovnen, men også først på en gasskomfyr. Dermed må du ta 2 store auberginer, vaske dem godt og skjære dem i tynne plater. Deretter skyll du de resterende grønnsakene i varmt vann, skrell dem og hakk dem i terninger (tomater, aubergine, løk).
Grunnleggende om steking
Aubergine gryte med tilberedte tomatermye raskere, og viser seg også å være mye mer aromatisk hvis alle hovedingrediensene blir forbehandlet i en panne. For å lage basen til tallerkenen vår, må du ta et dyp stewpan, helle olje i den, varme den opp og steke grønnsaksplatene fra to sider. For å maksimere fettet deres, anbefales aubergine å bli våt med et papirhåndkle.
Steking pålegg
Aubergine gryterett med tomatermye saftigere hvis du bruker store modne tomater til fyllet. De må legges i en panne sammen med de resterende hakkede produktene (løk og aubergine) og la det småkoke uten lokk i omtrent et kvarter. Tilsett deretter hakket basilikum, salt, revet hvitløk, pepper og hell rødvin på grønnsakene, og fjern den deretter fra varmen.
Oppvaskdannelse
Gryterett av aubergineformer danneslett nok. For å gjøre dette, må du ta en dyp tallerken for steking, legg på den nederste de stekte platene (halvparten), moset myk kesam, tomatfylling og revet muskatnøtt. Deretter må parabolen lukkes igjen med stekt aubergine, legge ut et finkornet meieriprodukt og hell i revet ost.
Varmebehandling
Kok en grønnsakskotelett i ovnenDen skal være på en temperatur på 200 grader i en halv time. Som et resultat bør du få en tilfredsstillende og vakker rett med en deilig hette smeltet ost.
Slik fungerer det riktig
Den ferdige gryteretten må fjernes fra ovnen,avkjøl litt, og kutt deretter med en kniv og legg på tallerkener med en slikkepott. Denne retten serveres til bordet i en varm form sammen med hvetebrød.
