En overraskende deilig sommerrett er kaviarfra aubergine, som kan serveres både varm og kald. I tillegg kan du lukke den i krukker og nyte den fantastiske smaken om vinteren. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du koker auberginekaviar deilig og raskt. Det skal bemerkes at for matlaging er det best å bruke havsalt, som er i stand til å understreke parabolens rike smak.
Aubergine kaviar med tomater og hvitløk
ingredienser:
Det første trinnet er å skylle auberginen, kutte avhestehale og legg i en ildfast form. Stek dem nå i ovnen på 210 grader i en halv time. Skrell deretter løken og hakk fin og fin. Tomater skal helles med kokt vann og flås. Kutt deretter i små terninger. Stek løkene i vegetabilsk olje i 9 minutter, tilsett deretter de hakkede tomatene og la det småkoke i ytterligere 12 minutter. Etter det, avkjøl de bakte auberginene, skrell dem og skjær i skiver. Bland nå tomater med løk og aubergine i en salatbolle. Tilsett pepper, havsalt, presset hvitløk, hell 2 ss olje og bland godt. Alt dette skal legges i kjøleskapet i en time. Ferdig!
Aubergine kaviar med grønnsaker
For matlaging trenger du:
Opprinnelig, terning auberginen,dryss dem over salt og la dem blande i en halv time. Dette er nødvendig for at bitterheten skal komme ut av dem. Skyll deretter med vann. Tomater, løk, paprika skal skjæres i terninger, og rasp gulrøttene. Nå må du varme opp pannen og ha hakkede løk i den, og tilsett deretter aubergine, tomater, gulrøtter og pepper. Stew alle grønnsakene i en halv time, mens du rører konstant. Salt deretter og tilsett svart pepper etter smak. Legg klar kaviar i banker tilberedt på forhånd og sterilisert, og rull opp. Flott matbit til vinteren er klar!
Aubergine kaviar med tomater
Denne oppskriften er ganske enkel, den inneholder en minimum mengde ingredienser. ingredienser:
Først må du skylle auberginen og bake det helei ovnen i 20 minutter ved maksimal temperatur. Deretter må de avkjøles, rengjøres og raspes. Skold nå tomatene og skrell huden. Skrell deretter løken og rasp med tomatene. Bland revet aubergine, løk, tomater og tilsett pepper, eddik, salt etter smak. Tilsett nå et par spiseskjeer med solsikkeolje og en klype sukker. Ferdig!
Dampet aubergine kaviar
Produkter til matlaging:
Aubergine skal vaskes og deretter tørkespapirhåndkle og kutt i to. Legg dem nå på en dobbel kjele og tilsett finhakket løk og hakket hvitløk. På dette skjemaet koker du auberginer i 45 minutter.
I mellomtiden må paprika skrelles og hakkessugerør, tilsett deretter 20 minutter før du er forberedt på aubergine i en dobbel kjele. Når alt er klart, fjern auberginen, skrell og kutt i små biter. Tilsett deretter løk, paprika, hvitløk, sitronsaft, basilikumgrønner, karvefrø og bland godt. Dryss alt dette med salt og bland igjen. Fantastisk steames aubergine parabol er klar!
Nå vet du nøyaktig hvordan du koker auberginekaviar raskt og enkelt! Bon appetitt!
