Kesampannekaker er en fin dessert tilbåde voksne og barn. I denne interessante retten er det lett å "skjule" hovedingrediensen, det vil si direkte cottage cheese. Dette gjelder for de som ikke liker dette produktet, anser det som tørt eller smakløst. Du kan også tilsette mange ingredienser til ostekaker, for eksempel fersk eller tørket frukt. Og noen elsker den salte versjonen av denne retten. Det er også vanskelig å bestemme hvilken oppskrift på cottage cheese-pannekaker som er klassisk. Tross alt har hver husmor sine egne nyanser og chips i tilberedningen av cottage cheese.
For denne oppskriften på cottage cheese-pannekaker, må du ta følgende ingredienser:
Cottage cheese legges i en bolle, begge sendes dittyper sukker, salt og mel. Blandet. Og så er egget knust. Massen er ikke flytende, men ikke for tykk. Hell litt mer mel på en tallerken. Bruk en skje, ta ostemassemassen og rull den. Smør løses opp i en panne. Tilsett samme mengde grønnsaker. Når stekepannen varmes, senkes ostekakene ned på den.
Kesamspannekaker i en panne stekes på begge sider til en skorpe med en behagelig brun farge. Etter det er det bedre å dekke til dem og legge ut et par minutter til. Server dem bedre med rømme.
Bruk gjerne sauser til ostekaker. Det enkleste alternativet er rømme, syltetøy eller kondensert melk. Men du kan diversifisere denne retten ved å tilberede et nytt, sunt og smakfullt alternativ.
Eventuelle bær er nødvendig, for eksempel bringebær eller blåbær,smør, kornet sukker. Smelt smøret i en panne, send bærene. Stew dem under lokket til de skiller ut juice. Strø over sukker etter smak. Hold til den løser seg. En slik saus vannes med ostekaker.
Gjør det samme med epler og pærer. Bare de skal først skrelles og skrelles. Dette er et deilig alternativ til syltetøy. Du kan bruke frosne epler eller bær.
Fra mengden ingredienser under oppnås fire store ostekaker. Om ønskelig kan delen økes eller reduseres. Så for matlaging trenger du:
Først brytes et egg i ostemassen, tilsettes sukker- både vanlig og vanilje. Alt bland, dryss over salt. Nå kan du sende mel. Deigen er ganske tett. Kaker dannes av det, og gir dem form med hendene. Det er verdt å merke seg at massen til ostekaker med cottage cheese er klissete, så det er bedre å ta den med hendene dyppet i kaldt vann. Olje helles i pannen, varmes opp. Nå må du steke ostekakene over middels varme til de er kokte.
For å tilberede disse cottage cheese pannekakene, ikkeDet kreves en stor mengde vegetabilsk olje. De er bakt, ikke stekt. Derfor er de så elsket av de som holder seg til riktig ernæring. Følgende ingredienser trengs for matlaging:
I følge denne oppskriften er cottage cheese-pannekaker myke. Om ønskelig kan du øke mengden kornet sukker. Dessuten kan søtheten økes hvis den serveres med sirup, syltetøy eller honning.
Først tas cottage cheese ut av emballasjen.Det er verdt å merke seg at deilige ostekaker får man fra både fete og ikke-fete produkter. Imidlertid bør du prøve denne hovedingrediensen. De beste ostekakene kommer ut av cottage cheese, som ikke har surhet, heller grove, men samtidig lett blandede.
To egg legges til ostemassen og bankes medvisp eller mikser. I sistnevnte tilfelle må du bruke minstefarten. Jo lenger cottage cheese piskes, jo mer ømme kesamostkaker, hvis oppskrift er gitt her, er mildere.
Nå tar de rømme, tilsetter brus til den ogblande. Dette gjøres i en egen bolle, uten å blande seg med ostemassen. Rømme trenger også å velges fra 15 til 20 prosent fett. Da blir ostekakene smakligere og mørere.
Salt, kornet sukker ogvanillin, alt er blandet. På dette tidspunktet ser de hvordan rømme reagerte. Hun må reagere med brus. Da vil det være mulig å kombinere alle ingrediensene, tilsett mel. Blande.
Pergament spres på en stekeplate eller smøres lett med vegetabilsk olje. Spe den resulterende deigen. I ovnen tilberedes slike klassiske cottage cheese-pannekaker i tjue minutter.
En annen variant av ostekaker inneholder tørket frukt, nemlig tørkede aprikoser. Barn liker denne retten veldig godt. For å forberede deg må du ta:
Dette er et flott alternativ for å diversifisere oppskriften på klassiske cottage cheese-pannekaker. Bruk eventuelt annen tørket frukt.
Tørkede aprikoser blir forvasket, dynket i vann,for å gjøre det mykere. Alle ingrediensene blandes i en bolle. Tørket frukt blir hakket fint, lagt til ostemassen. Det er verdt å merke seg at det er bedre å sile melet før bruk. Slike cottage cheese pannekaker i en panne blir stekt i vegetabilsk olje til de er skorpete.
For å tilberede denne versjonen av cottage cheese-pannekaker, må du ta følgende produkter:
Denne oppskriften på cottage cheese-pannekaker i en panneinneholder en hemmelighet. Det består i det faktum at fyllingen i desserten er gjemt inni den myke ostemassedeigen. Om ønskelig kan du bruke andre frukter, for eksempel bananer.
Du bør begynne med fyllingen med eplet.Dette gjøres slik at det har tid til å avkjøles, og overflødig olje - for å bli mer solid. De vasker eplene, skrellet og kjernen, kuttet i små terninger. Smør løses opp i en stekepanne, epler tilsettes og stekes. Helt til slutt legger du en halv teskje sukker. Dette vil hjelpe epler å bli karamellisert.
Bryt egget i en bolle og rør til det er detvil bli ensartet i farge og struktur. Ha en skje sukker, salt. Om ønskelig kan vanillin også tilsettes for smak. Igjen blande seg. Tilsett nå cottage cheese og brus. Det er bedre å tilsette hovedingrediensen i porsjoner, blanding. Dette vil oppnå en mild og jevn struktur av ostekaker. En oppskrift fra cottage cheese i en panne innebærer at det ikke ville være ønskelig å bruke en mikser her. Overskudd av luft vil gjøre ostekaker luftige, men bare for en stund. På en plate ser det ut til at de legger seg. Derfor gjøres alt med en visp eller en skje.
Nå er det snu på mel og semulegryn. Alle er i veien.La ostemassedeigen ligge i en time for å få semulina til å svelle. Tilsett så mel til brettet, legg en skje cottage cheese, lag en kake ut av den. I midten legger du litt stapp, begynn å krølle ostekaken, lukk eplene. De resulterende kakene stekes i vegetabilsk olje.
Mange er vant til at ostekaker bare er en dessert. Imidlertid kan grønne elskere unne seg en så enkel og deilig frokost. Følgende ingredienser er nødvendig:
De grønne vaskes og kuttes i små nok.De legger det i en bolle, tilsett egget her. Blandet. Kesam og alle tørre ingredienser blir lagt der, blandet grundig. Form sirkler fra deigen, rull dem i mel. Ostekaker stekes i en panne på begge sider.
Hvis honning eller syltetøy vanligvis serveres med søt cottage cheese, er rømme alternativene bedre for en slik rett. En av de enkleste oppskriftene inneholder et minimum av ingredienser:
Vask greener og hakk fint. Gjør det samme med hvitløk. Alle tilsett rømme, ha krydder. Blandet. Syrniki helles med en blanding, eller bare legg dem ved siden av som en saus.
For tilberedning av et slikt alternativ trenger ostekaker følgende produkter:
Pisk sammen egg og sukker til det er hvitt.Begge typer cottage cheese tilsettes, blandes grundig. Her legger de også mel, semulegryn, salt. Om ønskelig kan du tilsette kanel eller vanillin. En slik deig skal stå i kjøleskapet i omtrent tjue minutter. I løpet av denne tiden vil semulegryn være i stand til å hovne opp.
Bananer skrelles, kuttes i skiver, legges tildeig. Alle er blandet. Legg om en spiseskje mel på en tallerken. Ved hjelp av en skje dannes ostekaker, rulles i mel. I en oppvarmet stekepanne stekes dessert på begge sider. Stev så noen minutter til under lokket.
Ostekaker, de er også cottage cheese, er en deilig rettfor hele familien. Mange barn liker ikke cottage cheese, og nekter å spise dette sunne produktet. Da kommer en slik dessert til unnsetning. Den har et minimum av ingredienser, men hvis ønskelig kan du diversifisere hvilken som helst oppskrift. Tørket frukt og friske bær, deilige sauser - alt dette gjør vanlig cottage cheese raffinert og elsket. Det finnes også alternativer for de som ikke liker søtsaker. Ostekaker kan stekes både i en panne og i ovnen. Begge alternativene er like velsmakende.
