Ostekaker - dette er en veldig velsmakende og sunn rett fracottage cheese. Det skal bemerkes at det er veldig mange oppskrifter for tilberedning av disse deilige kakene. Ostekaker (et annet navn - cottage cheese) tilberedes med forskjellige tilsetningsstoffer, ikke bare søte, men også salte. Metodene for å tilberede denne retten er også forskjellige; ostemasse kaker kan ikke bare stekes i en panne, men også bakes i ovnen eller mikrobølgeovn.
I den klassiske versjonen av utarbeidelsen av dettecottage cheese dessert, listen over komponenter inkluderer mel. Vi tilbyr en oppskrift på cottage cheese-pannekaker med semulegryn. Cottage cheese tilberedt i henhold til denne oppskriften har en spesiell "luftighet" og har en mer delikat smak.
Чтобы приготовить такие сырники, нам потребуется to pakker (eller en halv kilo) cottage cheese (det er bedre å ta fet cottage cheese, men du kan også bruke fettfri). I tillegg må du ta et egg, halvannen spiseskje med semulegryn og sukker, som er bedre å legge til etter smak, prøv cottage cottage i ferd med å elte deigen.
Som du kan se, oppskriften på cottage cheese pannekaker med semulegrynganske enkelt, men du kan supplere det ved å inkludere vanillin eller andre aromatiske tilsetningsstoffer eller tørket frukt på listen over produkter. Hvis du bestemmer deg for å legge rosiner eller tørkede aprikoser på listen over ingredienser, må du vaske dem godt og hell kokende vann. Etter at vannet er avkjølt, sil du fruktene og tørk dem på et serviett (tørkede aprikoser eller svisker skal skjæres i mindre biter). Før de introduserer tørket frukt i deigen, bør de være litt "støvet" med mel.
Så hvordan lage mat ostekaker?Den første hemmeligheten er at cottage cheese må tørkes ved hjelp av en sil. Du kan gjøre det lettere - slå ostemassen med en blender. Hovedsaken er at den får en jevn konsistens, uten klumper. Tilsett sukker i ostemassen, med fokus på din smak.
Pisk egg, hell dem i ostemassen og tilsettsemulegryn. Elt alt grundig og la deigen stå i tretti minutter for å få semulina til å svelle. Så lager vi små flate kaker av deigen, ruller dem i mel. Stek ostekaker i vegetabilsk olje, skru på moderat varme. Det er slike cottage cheese bedre i form av varme. Du kan servere dem med syltetøy eller honning.
Og her er oppskriften på cottage cheese pannekaker med semulegryn ogbananer. En slik rett vil sikkert appellere til barn som som regel elsker bananer. Forresten, ved å bruke denne oppskriften, kan du mate cottage cheese med små plukker som nekter å spise dette sunne produktet i sin naturlige form.
En kilo cottage cheese vil kreve en modenbanan, egg, en halv kopp semulegryn, melis eller melis etter smak. Elt en banan med en gaffel eller mos den med en blender. Bland fruktpuréen med cottage cheese, sukker, semulegryn og egg. Vi lar deigen stå i en halvtime, skulpturer og baker ostekaker, som vanlig.
På samme måte kan du koke dessert cottage cottage med andre frukt ved å tilsette revet eple, pære eller jordbærpuré til deigen.
Men alle disse er søte versjoner av en tallerken med cottage cheese, og allikevel kan slike kaker tilberedes for en matbit. Her er for eksempel en oppskrift på cottage cheese-pannekaker med semulegryn med tilsetning av urter og ost.
На полкило творога потребуется одно яйцо, немного salt, en halv pose bakepulver, tre spiseskjeer semulegryn, hundre gram ost, femti gram smør og en haug greener (grønn løk, dill, persille).
Протираем творог, добавляем взбитые яйца, соль по smak, bakepulver og semulegryn. Sett deigen til side, så skal vi selv tilberede fyllet. For å gjøre dette må du male greener og bland det med revet ost. Du kan ha litt majones eller rømme i fyllet. Skjær smør i små biter.
Nå deler vi ostemassedeigen i baller ogbegynne å lage ostekaker. Vi triller ballen i en kake og legger i midten en skje fylling og et stykke smør. Vi forbinder kantene på tortillaene, og danner en slags kake med en fylling. Bland cottage cheese-pannekaker i mel og stek med moderat oppvarming i vegetabilsk olje. Det er bedre å servere en slik forrett når den er varm, slik at osten inni ikke har tid til å fryse.
