Hvis du stadig koker den samme retten, vil før eller siden definitivt kjede seg. Derfor må du prøve å tilberede selv den mest favorittmaten på forskjellige måter.
Før du koker karpe, må du førstå kjøpe. Når du velger en karpe, må du ta hensyn til dens friskhet. Selvfølgelig er det bedre å kjøpe levende fisk. Fisk er egnet til steking, som vil veie omtrent halvannen til to kilo. Tross alt kan de delte bitene av en slik karpe være godt stekt, og det vil være mindre små frø. Det er flere typer karpe: speil, naken, skjellende, alle typer karper er egnet for steking.
Blant oppskriftene på matlaging av fisk, er prioriteten okkupert av de som involverer å bake karpe i folie. Hvordan lage karpe i folie velsmakende og raskt?
Stek i folie
For å tilberede denne parabolen trenger du:
• 1 kg eller litt mer fisk (karpe)
• 3 gulrøtter
• 6 løkbiter
• vegetabilsk olje
• krydder for fisk
Kokeprosess:
1. Rengjør fisken og skyll grundig. Karpehodet og halen trenger ikke å kuttes av. På hodet gjør vi kutt på tvers.
2. Så gnir vi fiskekadaveret med krydder og salt og lar stå i omtrent en halv time (litt mer kan gjøres).
3. I mellomtiden skrell løken. Halve løken må skjæres i terninger, og halve ringene.
4. Riv gulrøtter.
5. Stek finhakket løk med gulrøtter.
6.Vi legger halvparten av løken, som er kuttet i ringer, på folien og hell litt solsikkeolje på den, og la på den en karpe fylt med stekte grønnsaker. På toppen av karpe, spre den resterende løken og hell igjen oljen. Pakk deretter inn folie.
7. Karpe i folie spredt på brennende kull.
8. På bålet skal fisken holdes i omtrent en halv time, mens det er nødvendig å vri den med jevne mellomrom.
9. Hvis du bestemmer deg for å koke karpe på en piknik, og du ikke har mulighet til å steke gulrøtter, er det greit. Du kan stappe karper bare med løk.
10. På en sideskål til en slik rett kan du servere ris eller poteter.
Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal lage fisk i ovnen, så tilbyr vi deg en ganske interessant, velsmakende og ukomplisert oppskrift.
Slik koker du karpe i rømme i ovnen.
For å tilberede en slik rett trenger du:
• karpe (omtrent en kilo)
• en stor løk
• ett glass rømme
• et par fedd hvitløk
• en teskje tørket dill
• vegetabilsk olje
• svart pepper (malt)
Matlaging fisk:
1. Først skal karpen renses for vekter, deretter sløyd og kuttes i små porsjoner.
2. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og fordel karpestykkene på den.
3. Skjær løken i små terninger og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
4. Neste, salt og pepper rømme, og tilsett deretter dill og knust hvitløk til det. Til slutt legger du til løk, blander alt godt og stapp karpen med denne massen.
5. Vi baker den ferdige fisken i ovnen ved en gjennomsnittstemperatur på 220 grader i cirka 25 minutter.
Hvordan lage karpe i en kjele
Stek i en vanlig stekepanne. For matlaging trenger du:
• fra 1,5 til 2 kg karpe
• hundre gram mel
• hundre milliliter vegetabilsk olje
• salt
• pepper
• andre krydder
Stadier av å tilberede denne utrolig deilige fisken:
1. Vi rengjør karpen grundig, skyll den grundig og skjær i små biter.
2. Salt og pepper deretter hver bit, og tilsett eventuelle krydder etter din smak.
3. Varm kjelen med olje.
4. Karper bør rulles i mel.
5. Sett fisken i en stekepanne og stek til de er gyldenbrune på begge sider.
6. Server stekt fisk bedre med saus eller sitron.
Nå, når du igjen tenker påhvordan lage mat karpe, vil du ikke lenger ha problemer med valg av oppskrift. Overrask familien ved å tilberede denne deilige fisken på egenhånd i henhold til reglene.
