Karpe - en av de mest delikate fiskene, mensNok budsjett og rimelig. Så, for en daglig lunsj eller middag, er det perfekt. Hvis den vanlige oppskriften på stekt fisk er sliten, bør du tenke på å lage karpe i ovnen i folie. Få mer kosthold og meget appetittvekt.
Du vil trenge en kilo kadaver fisk, i tilleggfylling til fyllet: ett kokt egg, hundre gram kokt sopp, flere tomater, tre løk, gulrøtter, et par spiseskjeer sitronsaft, hundre gram ost, hundre og femti gram rømme og samme mengde majones. Tar karpen, skyll den og rasp med salt og pepper. Strø over sitronsaft, la den stå over natten for å marinere. Terning løk og tomater, og rasp gulrøttene med ost, ha alt i en kjele og smak til med majones, rømme, pepper og salt. Før soppen og eggene gjennom kjøttkvern, tilsett halvparten av ost- og grønnsaksfyllet, og fyll fisken, og legg deretter den gjenværende hakket i den. Etter det er det bare å steke karpen i ovnen i folie. Dette vil ta omtrent førti minutter. Du får en fantastisk, velduftende bakt karpe i ovnen. Bildene som følger med oppskriften indikerer at retten også er veldig vakker. Spesielt hvis du pynter fisken med sitronskiver og friske urter.
Ta en kilo kadaver fisk, fleretomater, tre gulrøtter, femti gram sellerirot, løk, fire fedd hvitløk, to spiseskjeer finhakket greener, et halvt glass malt valnøtt, sitronsaft, et glass hvitvin og tre spiseskjeer smør og vegetabilsk olje. Skrell fisken, hell vinen med moset hvitløk og la den marinere i to timer. Riv deretter med salt og stek i vegetabilsk olje. Hakk og stek løk med gulrøtter og selleri i smør, tilsett hakkede tomater, valnøtter og greener på slutten av kokingen. Bland godt. Legg blandingen på karpen, dryss over sitronsaft og olje som er igjen etter steking av fisken. Vi baker karpe i ovnen i folie og får en annen fantastisk rett som kan dekorere til og med en høytidelig fest.
Bakt karpe
Så ta en kilo fisk, topaprika, et par løk, gulrøtter, sitron, tre hundre gram sopp, ghee og vegetabilsk olje, samt friske urter. Gni kadaveret med salt og pepper, kutt og sett sitronskiver i hullene som er oppnådd. Sett en tredjedel av greenene i magen. Skjær soppen og kok opp i saltet vann, skjær paprikaen i strimler, løken i ringer og gulrøttene i sirkler. Sæt grønnsakene i ghee. Legg grønnsaker og sopp med de resterende greenene på folien, og legg fisken på toppen. Vi baker karpe i ovnen i folie til de er kokte og serverer med en saftig sideskål med sopp og grønnsaker. Både fisk og grønnsaker tilberedt på denne måten vil være veldig aromatisk og velsmakende. Ingen vil være likegyldige til ditt kulinariske talent.
