På forsommeren dukker alle grønnsaksmarkeder oppFavoritt zucchini. Mange foretrekker å steke dem i sirkler og spise med hvitløk og majones, men det er en mer interessant måte å tilberede på. Zucchini-pannekaker er en utmerket løsning i høstperioden av denne fantastiske grønnsaken.
Существует множество рецептов этого блюда, Derfor er det hver dag muligheten til å diversifisere menyen. Når du tilbereder pannekaker med hud, får de ikke en veldig attraktiv grågrønn farge, så det er bedre å trimme den. Noen husmødre, for å forbedre utseendet til det ferdige produktet, tilsett litt gurkemeie eller safran til pannekakene. I dette tilfellet får de en fantastisk gylden farge. Nedenfor er oppskriftene på flere varianter av denne deilige og næringsrike retten.
Zucchini-fritters med ost
For å tilberede denne retten må du ta: 3 unge zucchini; 50 g hard ost; fedd hvitløk; 2 egg 5 ss mel; vegetabilsk olje; saltet.
Zucchini-vask, riv.Den resulterende massen må vris ut for å fjerne overflødig fuktighet. Tilsett egg, mel, hakket hvitløk og salt. Alt blandes grundig. Osten gnides på et lite rivjern og tilsettes squashmassen. Fritters steker til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Rømme serveres til den ferdige retten.
Bruker du parmesanost i kokeprosessen, trenger du ikke å salte pannekakene, siden osten er ganske salt.
Frodige squashpannekaker
For å tilberede denne parabolen bruker du: 3-4 squash; 3 fedd hvitløk; 8 ss mel; pepper, dill, salt; 2 egg vegetabilsk olje.
Zucchini revet. De tilsetter egg, mel, hakket hvitløk, krydder og hakket dill. Fra squashmassen dannes fritters og stek dem til de er gyldenbrune i varm olje.
Zucchini fritters med løk
Følgende ingredienser brukes til å tilberede en slik rett: 0,5 kg courgette; 1 løk; 10 ss mel; pepper, salt; 2 egg vegetabilsk olje.
Zucchini revet.Til dem blir det tilsatt hakkede løk, bankede egg, mel, pepper og salt. Alle ingrediensene er blandet til de er jevn. Fritters er frityrstekt til de er gyldenbrune.
Squash Fritters with Fried Onions
For å tilberede slike pannekaker, må du ta 0,5 kg courgette; stor løk, 10 ss. mel; salt, pepper; 2 egg vegetabilsk olje.
Zucchini revet eller finmaltmatprosessor. Salt den resulterende massen og la den stå i 0,5 timer. Overskuddsvæsken presses og tappes. Løk stekt til en gylden tilstand blandes med courgette. De tilsetter egg, mel, pepper.
Stek pannekakene i varm olje til de er gyldenbrune. Fritters spredt på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Etter denne prosedyren blir de sprø.
Mange kvinner overvåker nøye deres ernæringsstatus.kostholdet ditt. Squash pannekaker, hvis kaloriinnhold direkte avhenger av deres sammensetning, inkluderer ofte egg, mel og solsikkeolje. Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet på 100 g av denne retten er 130-150 kcal.
