Kanskje er det ingen i verden som ikke elskerhjemmelagde gjærpannekaker, og dessuten med syltetøy, rømme eller honning. Barn liker spesielt denne retten, og det er ikke vanskelig å tilberede dem. La oss se på noen få oppskrifter på hvordan du kan tilberede appetittvekkende fantastiske pannekaker hjemme.
Gjærpannekaker i melk
ingredienser:en halv kilo hvetemel, to glass melk, to egg, tjuefem gram fersk gjær (kan erstattes med tørr), førti gram vegetabilsk olje, femti gram sukker, en halv spiseskje salt, en pose vanillin.
Melk helles i en stor bolle, oppvarmet tilførti grader og løse opp gjæren i den. Tilsett så salt, sukker og hundre gram mel og bland godt. Ikke bry deg om det faktum at blandingen er oppnådd med klumper, for i prosessen med å tilberede pannekaker vil de spre seg. Svampen er dekket med et håndkle eller klut og plassert på et varmt sted slik at det passer. Dette tar omtrent førti minutter. I dette tilfellet skal deigen øke halvannen gang, og det skal dannes en såkalt hatt.
Når deigen har steget, blir det tilsatt egg, toss vegetabilsk olje og mel. I dette tilfellet tilsettes mel til deigen får konsistensen av tykk rømme. Rør igjen og la stå i en halv time for å gjøre den luftig og glatt.
Nå kan du bake gjærpannekaker.For å gjøre dette plasseres et glass fylt med vann i nærheten, hvor en skje dyppes før du øser deigen med den. Pannen må varmes godt, hell olje i den og varm den opp litt, og legg deigen først etter det. Når pannekakene er brunet, blir de snudd. Denne retten serveres med rømme, syltetøy, syltetøy eller honning.
Gjærpannekaker på kefir
Ingredienser: ett glass kefir (surmelk), tolv ss hvetemel, tre ss sukker, salt, to egg, en skje brus, eventuell frukt.
Når du forbereder testen, må du ta hensyn til følgende: mengden brus avhenger av kefirsyren. Så kefiren er sur, jo mer vil den trenge.
Сначала необходимо взбить с сахаром и солью яйца, tilsett kefir, mel og brus, samt finhakket frukt, bland alt godt og la deigen stå i femten minutter. Etter det kan du steke gjærpannekakene i vegetabilsk olje på den måten som er beskrevet ovenfor.
Det skal sies at fritters er en god frokost for både barn og voksne. Bruk dem med gelé, rømme eller syltetøy.
Kardemomme gjærpannekakeoppskrift
Ингредиенты:en halv liter melk eller fett rømme, femti gram gjær, ett glass sukker, en halv skje salt og kardemomme, to hundre femti gram margarin, ett kilo mel, to spiseskjeer kandert frukt hakket, hundre gram rosiner.
Gjær legges i varm melk, sukker tilsettes,salt, et glass mel, bland godt og la deigen heve. Deretter tilsettes mel og andre ingredienser til den i henhold til oppskriften, blandes igjen og settes til side i en kort periode. Etter det kan du steke gjærpannekaker. Og hvordan de er stekt, vurderte vi over.
Таким образом, оладьи на сегодняшний день er en vanlig dessert som er elsket av både barn og voksne. De blir konsumert varmt med rømme, gelé, syltetøy, syltetøy og andre produkter.
Следует отметить, что это блюдо имеет высокий den glykemiske indeksen er også høy i kalorier. Derfor anbefales det folk som har fått en sykdom og de som bruker mye energi i forbindelse med sine aktiviteter, for eksempel idrettsutøvere eller gruvearbeidere. Det må huskes at produkter fra gjærdeig ikke anbefales for de som lider av pankreatitt, magesår i tarmen eller magen, diabetes, overvekt.
