Bakte blåskjell med ost er deilig oglett å tilberede snack som vil dekorere ethvert bord. Det finnes et stort antall oppskrifter på denne retten på mange kjøkken i verden, med forskjellige sauser og ingredienser.
forberedelse
Første blåskjell må syltes 10.minutter i hvitvin og sitronsaft, tilsett litt svart pepper. Tomater og løk terninger og stekes med smør over svak varme i et par minutter. Deretter må du fjerne grønnsakene, og tilsette nok et stykke smør, en skje med fløte og klem en liten fedd hvitløk i pannen, legg blåskjellene og la det småkoke i ti minutter, vend dem deretter og småkoke litt til. Parmesanost gnides på et grovt rivjern.
Deretter blir blåskjellene sendt til ovnen, sombør allerede være oppvarmet til 180 grader, eller en mikrobølgeovn satt til maksimal, og bakt i fem til ti minutter. Mer presist bør steketiden bestemmes ut fra egenskapene til ovnen din. På bordet serveres blåskjell, bakt med ost, varm, med urter og hvitvin.
Hvis du vil dekorere litt og endre på dettefor å tilberede noe mer interessant og elegant enn bare blåskjell bakt med ost og grønnsaker, kan du endre fyllet og legge til nye smaker til denne oppskriften takket være forskjellige sauser. For eksempel fløtesaus, til tilberedning du trenger:
Sausen helles i ferdigkoktblåskjell, i hver vask omtrent en spiseskje hver, osten gnides på toppen og alt bakes i ovnen. Blåskjell bakt med ost og fløtesaus er dekorert med greener og sitronskiver før servering. Bedre server dem varmt.
En annen interessant måte du kanå diversifisere de bakte blåskjellene, er å tilsette pungency med wasabisaus. Blåskjell blir kokt og marinert på samme måte som i den første oppskriften, men i stedet for grønnsaker tilsettes wasabisaus blandet med majones og urter som fyll. Mengden ingredienser som kreves for å lage denne sausen, må beregnes i mengden av en spiseskje for ett blåskjell. Som i tidligere versjoner er alt strødd over ost og bakt.
Så enkelt og enkelt kan du tilberede en rett som vil overraske og glede deg, dine kjære og gjester.
