Medlar er en fruktplante innfødt tilsom kan betraktes som den nordlige kysten av India, Kina og Himalaya. Denne busken elsker et fuktig subtropisk klima, så i utgangspunktet kan den bli funnet på kysten, for eksempel i Russland vokser den i Sotsji-regionen. Den vokser også godt i fjellrike områder, og det er derfor den noen ganger kalles berglukkat.
Nyttige egenskaper:
Hvis du regelmessig spiser medlar, er detgunstig effekt på generell helse. Det stabiliserer trykk, forbedrer arbeidet i det kardiovaskulære systemet betydelig, akselererer prosessen med foryngelse av vev, som et resultat av at huden, håret og neglene ser sunt ut. I tillegg øker medlar (som er en sunn frukt, vi allerede vet) immuniteten, forbedrer funksjonen til tarmen og leveren, og fjerner alle giftstoffer fra kroppen, som et resultat som nivået av kolesterol i blodet går tilbake til normalt. Å spise denne fantastiske frukten forhindrer også utbruddet av diabetes. Etter festmåltidene vil medlar også være en uunnværlig assistent, det hjelper med å fordøye tunge matvarer raskere, takler godt og eliminerer følelsen av tyngde i magen. Her er slike nyttige egenskaper for dette produktet. I tillegg er medlar (det vi allerede vet) nyttige ikke bare for fruktene, men også for bladene.
Terapeutiske egenskaper:
På grunnlag av blader og bær lærte medlarstilberede veldig nyttige og medisinske infusjoner og avkok. De lindrer mange plager, som astma, diaré, bronkitt, dysenteri og forskjellige inflammatoriske sykdommer. Bare et avkok er best laget av umoden frukt og frø.
Matlagingsapplikasjon:
Moden frukt brukes til matlaging.syltetøy, syltetøy, juice, kompott og forskjellige orientalske søtsaker. Også medlar begynte å bli mye brukt i produksjonen av alkoholholdige drikker. Juicen tilsettes til forskjellige brennevin og viner. Fra frøene oppnås en utmerket erstatning for kaffe. I tillegg kan du fra fruktene av medlar koke veldig pikante sauser som går bra med fjærkre. Det er lagt til mange fruktsalater.
Syltetøy fra medlar. oppskrift
ingredienser:
Fremgangsmåte for fremstilling:
Skrell og skrell bæret, for dettedu trenger bare å skylle med kokende vann, og skrellet kan enkelt fjernes. Bland det til det er mykt, og det må ristes ofte. Tilsett sukker, kardemomme kvist, kok opp og kok opp til ønsket konsistens. Legg det ferdige syltetøyet i glassene og dekk til med lokk. Det er en hemmelighet: hvis du legger nøtter i medlaren (i stedet for frø), vil syltetøyet fra den vise seg å være veldig øm.
konklusjon
Vel, nå vet dere alle om den mektige frukten: hva den er, hvilke fordelaktige egenskaper den har, hvor den brukes. Husk å prøve det, du vil ikke angre.
