Sprø penselved på kefiroppskrift (pepperkakekake)

Brushwood er et kringle som alle kjennerbarndom. Det er umulig å nekte en slik godbit. Det er mange forskjellige oppskrifter for matlaging av penselved. Slike kaker kan være både søtt og salt. Frodig penseltre på kefir er spesielt populært blant husmødre. Oppskriften med bildet gitt i artikkelen vil tillate deg å enkelt og raskt bake en slik delikatesse i en klassisk versjon. Flere interessante varianter av kokebørstved vil også bli beskrevet.

Hva må til for å lage klassisk kefir børstved?

For å koke fluffy og luftig kefir, krever oppskriften følgende ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• kylling eggeplomme - 1 stk;
• mel - 400 gram;
• sukker - 50 gram;
• vegetabilsk olje - 1,5 bord. skjeer;
• natron - ¼ te skjeer;
• salt - ¼ te skjeer;
• melis.

Hvordan lage frodig penselved på kefir? Oppskriften med bildet beskrevet trinn for trinn nedenfor vil tillate deg å gjøre dette uten mye krefter. Dessuten krever en slik delikatesse ikke tilstedeværelse av sjeldne eller dyre ingredienser.

Hvordan lage klassisk penselved på kefir: oppskrift

Frodige informasjonskapsler tilberedes som følger. Først må du koke deigen:

1. Hell 300 gram mel i en bolle. Lag et lite hulrom i midten og legg eggeplommen i den.
2. Tilsett sukker.
3. Hell natron.
4. Hell i vegetabilsk olje.
5. Tilsett kefir.
6. Rør ingrediensene til de er jevn.
7. Etter hvert, skje etter skje, tilsett det gjenværende melet, uten å stoppe å røre.
8. Elt deigen. Tilsett litt mer mel om nødvendig. Deigen skal ikke feste seg til hendene.
9. Rull deigen i mel og pakk den med plastfolie. Gi ham hvile i 15-20 minutter.

Nå vet du slike godbiter som penselved på kefir, en oppskrift.

Frodige produkter må ha en viss form. Hvordan prøve det? Du må utføre prosedyren beskrevet i detalj i avsnittet nedenfor.

Hvordan gi form til penselved?

1. Rull en del av deigen på en overflate strødd med mel til et tynt ark. Tykkelsen skal være omtrent tre millimeter.
2. Skjær deigen i rektangler rundt 2,5 centimeter bred med en kniv. Lengden på disse fragmentene skal være mindre enn størrelsen på oppvasken der bakevarene skal tilberedes.
3. I hvert rektangel med en kniv må du gjøre et langsgående snitt.
4. Ta et stykke deig.
5. Før en av kantene gjennom snittet og strekk litt.
6. Det er dette som burde resultere til slutt.
7. Gjenta denne prosedyren med de resterende rektanglene.

Baking - den siste fasen av matlaging penselved

1. Varm 400 ml vegetabilsk olje i en kjele. Legg flere deler av deigen i beholderen slik at de flyter fritt. Stek på den ene siden til de er gyldenbrune.
2. Vend penselved til den andre siden.
3. Ferdige bakverk må fjernes ved hjelp av en slisset skje og legges på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett. Stek de resterende rektanglene på deigen på samme måte.
4. Legg kjølt penselved på en stor tallerken og dryss det med melis ved hjelp av en fin sil.
5. Delikatessen er klar. Bon appetitt!

Sprø penselved på yoghurt uten egg

For å tilberede en søt godbit kan du bruke oppskriften på sprø penselved på kefir med bildet nedenfor. Baking gjort i henhold til denne beskrivelsen inneholder ikke egg.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 400 gram;
• vegetabilsk olje - 2 bord. skjeer;
• sukker - 2 bord. skjeer;
• brus - 1 te en skje;
• salt - 1 klype;
• vaniljesukker - 1 pose;
• melis til sprinkling.

1. Hell kefir i en bolle. Tilsett vegetabilsk olje, vanlig og vaniljesukker, salt og brus. Bland godt. Tilsett mel.
2. Kjevle ut deigen veldig tynt. Det er på grunn av dette at kakene blir sprø. Skjær i rektangler. Midt i hver, gjør du et langsgående snitt og strekker gjennom det en av kantene på fragmentet.
3. Stek pensel til den er kokt i en stor mengde oppvarmet olje.
4. Legg den ferdige bakingen på et papirhåndkle og la avkjøle.
5. Dryss det ferdige børsteveden med sukker.

Yoghurt med cottage cheese

For å koke frodig hjemmelaget penselved på kefir, bør du bruke denne oppskriften. Sammensetningen av bakingen inkluderer cottage cheese, noe som gir den en spesiell ømhet.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• cottage cheese - 100 gram;
• sukker - 2 bord. skjeer;
• mel - 400 gram;
• vaniljesukker - 1 pose;
• kyllingegg - 1 stk;
• brus - ½ te. skjeen.

1. Legg cottage cheese i en bolle. Tilsett egg, vanlig og vaniljesukker og bland godt.
2. Hell kefir i den resulterende massen. Rør til den er jevn.
3. Hell brus og mel. Elt deigen.
4. Kjevle ut deigen. Skjær i rektangler. Midt i hver, gjør du et langsgående snitt og strekker gjennom det en av kantene på fragmentet.
5. Stek pensel til den er kokt i en stor mengde oppvarmet olje.
6. Legg den ferdige bakingen på et papirhåndkle og la avkjøle.
7. Dryss det ferdige børsteveden med sukker.

Ostebørsting på kefir: oppskrift

Frodige produkter med ost har en salt smak og kan brukes som mellommåltid.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 250 milliliter;
• mel - 300 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• hard ost - 100 gram;
• sennep - 1 te en skje;
• salt.

Kokeprosess:

1. Hell kefir i en bolle, tilsett mel og salt. Elt deigen med en myk konsistens.
2. Riv ost. Tilsett egg og sennep og bland godt.
3. Deigen er delt i fire deler. Rull hver av dem. Bredden på ett fragment skal være omtrent to centimeter.
4. To oppnådde lag med deig skal strøs med ostefyll. Dekk toppen med de resterende to fragmentene. Skjær de resulterende lagene i lange strimler.
5. Skjul de resulterende elementene i en spiral (som på bildet). Legg på en stekeplate dekket med pergament og stek i ovnen ved 200 ° C i åtte minutter.

konklusjon

Artikkelen beskriver forberedelsen av sliktgodbiter som penselved på kefir (oppskrift). Frodige informasjonskapsler kan serveres som en søt dessert. Det finnes også oppskrifter for å lage saltet penselved, som perfekt kan tjene som mellommåltid. I tillegg til god smak har dette kringle andre fordeler. Tross alt tar forberedelsen ikke mye tid og krever ikke komplekse eller dyre ingredienser.