Hvem liker ikke pannekaker?De vil bidra til å oppdra en familie for te - de er elsket av både voksne og barn. Hver elskerinne har sin favorittoppskrift på denne godbiten. Jeg foreslår å lage deilige frodige pannekaker. Oppskriften på kefir er veldig enkel og vil ta veldig lite tid. Prøv tipsene til artikkelen, så vil tiden komme til nytte for en hyggelig teselskap.
La oss begynne å lage mat. Til å begynne med vil vi håndtere sammensetningen av produktene vi trenger. Alt er veldig enkelt her, alt, som i de vanlige oppskriftene. Fritters (kefir-oppskrift) er tilberedt fra:
Frodige pannekaker fås kun hvishvis du steker deigen riktig. Pisk først egg, salt, sukker og brus grundig med en mikser eller gaffel. Tilsett kefir i blandingen og bland grundig igjen. Vi sørger for at ingen klumper blir igjen. Nå er det på tide å tilsette mel til deigen. Som nevnt ovenfor, må mengden bestemmes uavhengig avhengig av tettheten av kefir, som igjen avhenger av fettinnholdet. Hvis du tar kefir fettfritt eller lite fett, vil mer mel kreves. Hell på 400 gram, bland og hell om nødvendig litt til deigen når en tykk rømme. Den resulterende deigen må blandes veldig godt. For å gjøre dette er det bedre å bruke en mikser eller en blender. Pisk den til alle klumpene forsvinner - dette er en av de viktigste forholdene, bare på denne måten får du fantastiske luftpannekaker. En kefir-oppskrift sparer deg for mye tid. Du trenger ikke å vente til deigen "når" og "stiger". Bland godt og deigen er klar. Du kan starte bakeprosessen.
Kefir-oppskriften er, som du kan se, ikke bare rask, menog veldig enkelt. Hvis alle proporsjonene blir oppfylt som beskrevet i artikkelen, vil en deilig rett sikkert fungere. Hvis vi fortsetter å følge de foreslåtte tipsene, vil vi kunne unngå "tradisjonen" om at den første pannekaken, og i vårt tilfelle pannekaker, må være klumpete - dette skyldes det faktum at pannen vanligvis ikke blir oppvarmet nok i begynnelsen av bakingen, og deigen stikker til henne, ikke har tid til å bake på grunn av lav temperatur. For å unngå dette, varm pannen grundig før du baker den. Hell en liten mengde vegetabilsk olje på den. Du skal ikke helle mye med en gang - dette vil vise seg å være veldig fete pannekaker, som ikke alle vil like. Om nødvendig kan olje alltid tilsettes. Deretter samler vi deigen i en spiseskje (eller i en liten øse, avhengig av hvilken størrelse pannekaker du vil ha), dynket i vann, slik at den ikke fester seg, og ha den i en forberedt panne. Bålet skal ikke gjøres veldig stort - så pannekakene vil bli brune og ikke har tid til å steke inni. Brannen skal være middels. Vent til den ene siden får en deilig rødme og vend hver pannekake. Gjør det samme med den andre siden.
Вот и готовы оладушки!Kefir-oppskriften tillot oss å lage dem raskt og uten problemer, som jeg lovet. Hell te til de er avkjølt, ring alle til bordet! Du kan servere smør, rømme eller litt syltetøy til pannekakene, eller du kan bare strø dem med kornet sukker. Babyen min elsker å koke opp pannekaker med kondensert melk. Bon appetitt!
