Flere og oftere i vinduene til konfektavdelinger kan duse en liten kake som heter cupcake. Dette produktet har vunnet sin popularitet i OSS-landene for ikke så lenge siden, så det er de som ikke vet noe om cupcakes: hva det er, hva de er laget av. De er interessert i hva de spiser og serverer.
Først av alt må det sies at dette er en dessert, som er en kjeks. Fyllingen legges vakkert ut på kjeksen.
Mange som ikke er kjent med engelsk, og tenker på cupcakes, hva det er, vet ikke om det er verdt å ta et valg til fordel for dette produktet.
Oversetter du navnet, får du en "koppformet kake."
Tidligere var det ingen som visste noe om cupcakes. Hva det er, hvordan man koker dem, vises først i en kokebok fra 1828, skrevet av Eliza Leslie.
Hjemlandet til denne desserten er Amerika. Der i de siste århundrene ble de ofte bakt i kopper eller i former som ikke skilte seg mye ut i størrelse.
Oftest blir denne desserten forstått som en liten kake, som er lett å kjenne igjen ved en hatt laget av krem.
Disse kakene er forskjellige i grunnlaget for test, fylling, dekorasjon.
I henhold til typen kjeks skiller de:
Inni kjeksen kan det være hvilken som helst søt eller syrlig-søt fylling:
Den vanligste dekorasjonen er krem. Men det er forskjellige cupcakes. Formen, størrelsen på en kopp forblir, men toppen av kaken kan pyntes med mastikk.
Sammensetningen av dette produktet er ganske vanlig: det inkluderer mel, salt, sukker, egg, bakepulver eller natron. Noen ganger, avhengig av oppskrift, tilsettes rømme.
Cupcakes med fylling antyder tilstedeværelsen av ingredienser som kan tilsettes deigen både før og etter steking.
Krem eller mastikk legges på det kokte produktet.
En rekke kjeksdeig lar produktet stige høyt i bakeprosessen, og skiller praktisk talt ikke i størrelse fra det opprinnelige volumet til deigen.
Hvis oppskriften sier at kjeksen stiger kraftig, er det best å fylle cupcakeformen halvparten eller en tredjedel.
Siden deigen ikke er veldig tykk i konsistensen, dafordel den i formene best med en dyp skje eller en liten øse. Det er viktig å velge riktig størrelse for skjeen, slik at alle produktene deretter har samme form.
Etter at du har laget kakene, la du dem avkjøle.
Hvis ikke fyllet først ble lagt til, kuttes kjernen etter kakene er avkjølt. Sylte, kondensert melk eller en annen type fylling tilsettes den resulterende depresjonen.
Toppen av kaken er dekorert i samsvar med temaet for feiringen.
Denne typen kaker er bakt i spesielle papirlagde bokser. De kommer i forskjellige farger. I dem går desserten i salg.
For de som skal lage mat av denne delikatessen hjemme, er det nødvendig å kjøpe muggsopp på forhånd. På bordet kan du servere cupcakes på et fat.
De som følger figuren deres, bør vite at denne typen dessert er veldig næringsrik. Det bør ikke konsumeres mens du følger en diett.
Hundre gram produkt inneholder omtrent 390 kalorier. Cupcakes fylt med enda flere kalorier.
Ernæringsverdien til produktet avhenger også av typen krem: protein vil være mindre kalori enn olje.
De mest populære er godbiter medmye krem. Det kan være i forskjellige farger. Vakre luer laget av glasur, bær og frukt er også dekorert med cupcakes. Bilder viser forskjellige produktalternativer.
Krem-cupcakes er dekorasjonen til ethvert festlig bord.
Den første plassen i rangeringen av høytider, der denne typen baking er uunnværlig, er barnefeiringer. En enorm fordel er muligheten til å lage cupcakes med ulik smak.
Desserten var også veldig populær påmoderne bryllupsfeiringer. Små, pene kaker er mye mer praktisk enn en klumpete kake. Om nødvendig, hvis en av gjestene forlater feiringen på forhånd, kan han ta en godbit med seg.
Cupcake på forskjellige fester er en favoritt søthet. Hvis feiringen er tematisk, lages oftest kakepynten i samme stil som alle attributtene til arrangementet.
Det ble fasjonabelt for utdrikningslag å tilberede cupcakes med brosjyrer inni. De legges i den ferdige kaken i stedet for fyllingen, og lukkes med krem på toppen. På bladene skriver du ønsker og spådommer.
Denne typen delikatesser er bra å servere både innendørs og på helligdag i frisk luft.
Denne desserten har flere fordeler som gjorde at den raskt kunne vinne et stort antall tilhengere:
Denne typen små kaker er veldig praktisk.for en liten familie, da det eliminerer behovet for å kjøpe en stor kake. Dette er spesielt viktig når familiemedlemmer har forskjellige ønsker for fylling og krem.
Evnen til å eksperimentere med en krem,forskjellige fyllinger lar deg få en kake med en ny smak hver gang. Takket være dette er cupcakes ikke irriterende og er en favoritt type dessert for et stort antall mennesker.
