Stekte melboller med poteter og andre fyll- lett, næringsrik og ikke for dyr rett. Hver vertinne har sin egen firmaoppskrift, men vi vil tilby deg noe nytt å prøve. Hvis du aldri har prøvd dette alternativet med dumplings, vil vi gi deg flere oppskrifter som perfekt diversifiserer den kjente retten.
Denne oppskriften på stekte melboller med poteter og løk kan tilskrives klassikeren. Men dette gjør det ikke mindre velsmakende og attraktivt.
For matlaging trenger vi veldig få produkter, som er listet nedenfor:
Trinn 1. Sikt melet gjennom en sil, dette er nødvendig for berikelse med oksygen.
Trinn 2Kjør egget i melet, og tilsett salt og vann. Til å begynne med, tilsett et halvt glass vann og begynn å elte deigen. Tilsett deretter sakte det resterende halve glasset vann. Deigen skal ikke være for tett, glatt og elastisk.
Trinn 3. Fjern deigen vår i en pose eller dekk med fastfilm, så den skal stå i omtrent en halv time.
Trinn 4. Kok fyllingen. Poteter må skrelles og deretter kokes i vann. Tapp vannet fra kokte poteter, mos og ha i smør.
Trinn 5. Skrell også løken, hakk og stek i vegetabilsk olje til du får en gylden fargetone. Når løken er klar, må den festes til potetmos og tilsett krydder.
Trinn 7. Deigen kan rulles ut ikke så veldig tynt og kuttes ut med et glass flatkaker for fremtidige dumplings. Sett fyllet på midten av hvert stykke, koble sammen kantene og blinde dem.
Шаг 8.Kokte dumplings til å koke til de er halv kokte. Etter det, hakk løken og stek kløene med den. Du kan også koke dumplings helt og legge stekt løk til dem, mens dumplings selv ikke steke.
I følge denne oppskriften oppnås veldig deilige stekte melboller, hvis bilde er presentert i artikkelen.
Stekte melboller med poteter og sopp er også veldig velsmakende og hjertelig. Oppskriften på testen er den samme som over, den viktigste forskjellen er i fyllingen.
Ta en titt på listen over ingredienser som er nødvendige for stekte dumplings:
Ovennevnte produkter er nødvendige for testen. Hvordan lage deig til stekte melboller kan sees i forrige oppskrift. Produkter for fylling:
Trinn 1. Tilbered deigen (i melk). Salt, tilsett olje, egg og dekk med fastfilm i en halv time.
Trinn 2. Behandle og vask soppen. Finhakk og stek i en panne. Brann til steking er bedre å velge middels intensitet, stek i omtrent 10 minutter. Salt, pepper.
Trinn 3. Kok potetene, men skrell dem først etter at de er kokt. Elt inn potetmos med tilsetning av vegetabilsk olje. Tilsett soppen.
Trinn 4I analogi med det første alternativet lager vi blanke sirkler for klatring. Du kan gjøre annerledes. Lag for eksempel en tynn "pølse" av deigen og skjær den i biter, omtrent en centimeter tykk. Rull deretter hvert stykke til en crumpet, som vil tjene som grunnlag for dumplen vår.
Trinn 5Vi sprer fyllet på midten og skulpturer kløven. Ferdige melboller kan ganske enkelt kokes og krydres med stekt sopp og løk. Eller du kan bare steke melene selv. Et annet interessant serveringsalternativ er stekte melboller med soyasaus og urter, hvor hver av dem kan dyppes i soyasaus.
Det kan faktisk være mange alternativer for fylling.Det er ikke nødvendig at melbollene er med poteter. Du kan også koke dem med cottage cheese, kål, kirsebær, jordbær eller andre fyllinger. Eventuelle melboller kan stekes, hvis de er søte, så server dem til bordet med rømme. Slike alternativer er ikke mindre velsmakende og enkle å tilberede.
Dette var to enkle oppskrifter på deilig stekt mat.dumplings med poteter som vil dekorere ethvert bord og, viktigst av alt, ikke krever store økonomiske kostnader. Vi vil være glad hvis artikkelen vår var nyttig for deg!
