Et par fantastiske ananasoppskrifter i butterdeig venter på leserne i artikkelen vår.
Duftende kringle med tropisk frukt -guddommelig delikatesse. Ananas under bakeprosessen vil gi en utrolig smak, suge deigen med saften deres. Å, hvor fantastisk er kombinasjonen av ananas og krem! Vi vil definitivt dele disse ananasoppskriftene i butterdeig og begynne med å lage deigen hjemme.
Forenkle oppgaven med å tilberede ananas ibutterdeig er mulig ved å kjøpe en mat i en butikk. Valget av frosset butterdeig i hyllene er stort, og å velge riktig vil ikke være vanskelig, men hvorfor ikke prøve å koke det med egne hender?
Tilberedning av butterdeig krever mye tid, men krever ikke mye krefter. Det meste av tiden vil det være i kjøleskapet. Interessert i Så her er hva vi trenger for matlaging:
Sukker tilsettes butterdeig etter behov i henhold til din smak, for for eksempel til smørene våre tilsett et halvt glass sukker, det vil være fint.
Forbered en dyp ren bolle, hell 4 kopper mel i den. I et lysbilde med mel, lag en fordypning, slå i egg, tilsett eddik og salt, hell i vann.
Elt deigen først med en skje tilbland egg og vann med mel i ett stykke. Elt deretter med hendene. Hvis deigen din er for klissete, tilsett mel, men bare litt. Deigen skal ikke være kjølig, spesielt siden du i rullingen ofte pulverer bordet med mel.
Samle deigen i en klump og la stå i 10-15 minutter under et håndkle.
Del nå det kalde, til og med frosne smøret, i fire deler, send tre av dem til kjøleskapet og rasp et kvarter.
Rull deigen til et firkantet lag som er en centimeter tykk og strø over rikelig med olje. Brett torget i to ganger flere ganger.
Etter å ha støvet bordet igjen med mel, ruller du deigen med smør i et lag med en centimeter tykkelse, brett den og send den til kjøleskapet i en halv time.
Etter en halvtime, kjevle deigen ut igjen og dryss smør igjen. Ingen grunn til å legge ut den brettede deigen, og rull ruta.
Kjevle ut deigen til smøret renner ut.
Når du baker, vil smør gjøre deigen vår til en puff.Dette er hele hemmeligheten bak matlaging av butterdeig. Hovedsaken er å bare bruke smør, ikke spredt eller margarin, ellers oppnår du ikke det forventede resultatet.
Så hva skal man lage mat fra butterdeig? Ananaspuffer? Utmerket, en velduftende dessert til te tilberedes raskt og veldig enkelt.
Forbered ananas, hakk dem i små terninger, tilsett sukker og en teskje stivelse etter smak, bland alt godt sammen.
Kjevle ut deigen og skjær i firkanter. Legg ut fyllingen i midten av torget og fest hjørnene for å danne et lite kvadrat.
Puffer stekes i en halv time i ovnen på 180 grader.
Smørdeig har en liten funksjon:Hvis du vil at den skal heve seg bra, ikke forstyrr den ved å åpne ovnen igjen. Hold øye med ham til den er gylden. Slå om nødvendig av ovnen og la puffene stå der.
Hva med å pynte puffer med pisket krem?
Det er en annen oppskrift på ananas i butterdeig med et bilde, ikke mindre appetittvekkende og veldig original. Hermetiserte ananas er bra for denne oppskriften.
Tøm ananasene og tørk dem litt på en serviett.
Kjevle ut deigen og skjær i tynne, centimeter store strimler. Pakk dem med ananas, strekk striper gjennom ringletten. Lag et lite innrykk i sentrum.
Pisk eggeplommen og smør "tusenfrydene" som er lagt på en stekeplate. Sett et bær i sentrum, for eksempel lingonberry, det vil tjene som kjernen.
Stek puffblomster i 15-20 minutter, det er ikke mye deig her, det bakes raskt.
Klare “blomster” kan strøs med sukker og serveres.
Ananas lager en utmerket kake, så her er en enkel oppskrift på steking av butterdeig.
I tillegg til ananas og deig, trenger du:
Forbered deigen, rull den ut og ha den i en form, stikk den gjennom med en gaffel og form høye sider. La igjen litt deig.
Mal ananas og legg på deigen, for smak kan du tilsette tørkede aprikoser eller saftige bær.
Varm ovnen til 220 grader. Og mens det varmer, forbereder du fyllet: pisk kremen med egg, sukker og stivelse og hell ananasene.
Fra en utsatt deig, form en kakedekorasjon, et nett eller pigtails, legg den på toppen og fest den på sidene.
Stek i 40 minutter til hellingen stivner.
Den vanligste butterdeigsdesserten ercroissanter, møre, sprø. Har du noen gang prøvd hjemmelagde croissanter? Med ananas - det er bare en utrolig smak, la oss prøve å koke ananas i butterdeig med Patissiere-krem. Veldig ømt og utrolig deilig.
Mens butterdeigen hviler i kjøleskapet,klargjør kremen vår til croissanter. Selvfølgelig kan du bruke hakkede ananas med sukker eller syltetøy, men tro meg, kremen vil gjøre desserten din mør, smelte, den bakt ananas vil suge deigen, fylle kremen med juice, aroma ... Ah!
Så for kremen trenger du:
Bland sammen i en separat dyp beholdersukker, mel og vanilje. Tilsett eggeplommene og elt fremtidens krem. Hell de resulterende smulene med halve normen for kald kald fettmelk og bland godt. Kok opp den gjenværende melken, kombiner med bulk og bring til en tykning på svak varme, rør kremen uten å slutte mens den er i brann.
Mens kremen avkjøler, hakker du ananasene. Når kremen er avkjølt, tilsett ananas i den og bland.
Kjevle ut deigen og skjær i lange skarpe trekanter.
Det gjenstår bare å vri croissantene våre og bake ved en temperatur på 180 grader. Dryss de ferdige croissantene med pulverisert sukker og nyt den delikate smaken på kremen og den behagelige aromaen av tropisk frukt.
Dette er ananasene i butterdeig. Bilder av desserter er fantastisk vakre, og du vil bare ta en bit. Unn deg en liten lett dessert med ananas og fruktte - deilig!
